Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

[Yutan]

Yutan, Tatyana, stalo sa to preto, lebo ste mleté ​​mäso zomleli v procesore.
Nejeden mlynček na mäso nebude chýbať také mleté ​​mäso. Iba cez klobásovú striekačku. Pravidelné mleté ​​mäso by išlo dobre. Alim som kúpil aj striekačku.

Čo robím zle?

Mleté mäso.
Je príliš lepkavý a jemný. To sa netlačí.

[Tatyana]

TatyanaPrečo procesor ??? : girl-q: Musela som v miske odbiť K-eshku ... a všetko by bolo v poriadku !!!

[Miranda]

Miranda, Gayane Atabeková, Pavla I., zvezdaĎakujem všetkým za odpovede. V procesore som to dodatočne prebrúsil, pretože som videl video podľa mňa od Pavla (ka), ak sa nemýlim. Chcel som dosiahnuť párkovú konzistenciu. Dosiahol som konzistenciu a sotva som do škrupiny napchal polovicu mletého mäsa. Polovicu som vložil do mrazničky. Budeme si musieť našetriť aj na striekačku.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, tu už predtým boli sťažnosti, že je nepohodlné vyrábať klobásy-klobásy pomocou nadstavca na mlynček na mäso. Veľa som ich čítal a dlho som o tomto postupe nerozhodoval. Ale márne! Všetko funguje výborne.
Mäso stočím 3-krát, - 1-krát na najväčšiu mriežku a 2-krát na najmenšiu. Potom hnetiem s K-shkoy.
Začínam veľmi rýchlo. Obväz trvá najviac času.
Mimochodom, kto sa obväzuje ako klobásy? Zatiaľ v tom nie som veľmi dobrý.

[Oľga]

Oľga, a ak medzi miesením a rolovaním v mlynčeku na mäso pridáte možnosť mletia v mixéri / mlynčeku, potom je veľmi ťažké znovu vtlačiť túto emulziu do mlynčeka na mäso. Tam dostanete prechodovú komoru, ktorá nemá kam ísť. Presnejšie povedané, prvá časť sa ľahko plní, bude tlačiť vzduch. Ale potom je to ťažké

To som neskúšal.
Môžete však tiež slúžiť nepretržite tlačením s paličkou.
Nebol som však príliš sofistikovaný - všetko funguje tak dobre a klobásy-klobásy sú dosť homogénne.

Môžete však slúžiť aj nepretržite,

A ako ho podávať nepretržite v mlynčeku na mäso? Presne preto sa používajú injekčné striekačky na emulzie - naplnili injekčnú striekačku a škrupina je nepretržite zásobovaná.

Mimochodom, kto sa obväzuje ako klobásy? Zatiaľ v tom nie som veľmi dobrý.

Olya, napĺňam naraz jedno dlhé lono. A potom to uviažem akoby na párky alebo párky. Stále mi to nikdy nepríde absolútne elastické. K tomu veľmi neskôr prispieva obväz) Všetko je nakoniec tak, ako má

Na Ozone sa objavil adaptér KAT002ME za 900 rubľov.
Toto je pre staré prílohy na Sense a iných nových automobiloch.

🔗

[Zhanik]

A ako ho podávať nepretržite v mlynčeku na mäso?

Paličkou pretláčam jeden po druhom.

Zhanik, Natasha, aj tak to môžeš skúsiť. Obviažem na 2 miestach tak, aby bol rezabyť medzi vláknami.
A len ho uviažem na uzol a párkrát obalím niť okolo čreva. Tu sú zatiaľ tieto uzly

Dievčatá, kde si kúpite tieto vnútornosti?

[Nina]

Nina, pozrite sa do METRO, do chladničky, v časti s chladením

Dobrú noc všetkým! Môžem sa dostať k téme? Chcem teda ukázať fotku: Miska 4,6 štandardný krém bz pre 4 proteíny podľa Tanze

Tryska na metly je obvyklá dodávaná so súpravou. Keď bola miska plná, bol som veľmi prekvapený. Vo vnútri samozrejme boli prázdne miesta. Krém sa tentokrát ukázal ako šialený

[aprelinka]

Dievčatá, kde si kúpite tieto vnútornosti?

Beriem to v Auchane, v droboch. Existujú rôzne priemery.

aprelinka„Helen, tu si mnohí týmto prekvapením prešli.
A tiež sa snažíš poraziť celé vajcia, len nie 4, inak ich nechytíš, - Kesha a žĺtky sú zbité do takmer stojaceho stavu a žĺtky s bielkovinami sú ako iba bielkoviny

[Yutan]

Yutan, Tatyana, tu už predtým boli sťažnosti, že je nepohodlné vyrábať klobásy-klobásy pomocou nadstavca na mlynček na mäso. Veľa som ich čítal a dlho som o tomto postupe nerozhodoval. Ale márne! Všetko funguje výborne.
Mäso stočím 3-krát, - 1-krát na najväčšiu mriežku a 2-krát na najmenšiu. Potom hnetiem s K-shkoy.
Začínam veľmi rýchlo. Obväz trvá najviac času.
Mimochodom, kto sa obväzuje ako klobásy? Zatiaľ v tom nie som veľmi dobrý.

Ďakujem za radu. A ja párky iba skrútim bez toho, aby som ich uviazal. Potom pri varení (varení) stuhnú a neplazia. Ak na začiatku, tak si uviažem malé črevo.

[oko]

oko, Olga VB, poďakovať. Pozriem sa.

[Vzduch]

Vzduch, existuje obchod, ktorý jedávam párky, tam sú vnútornosti vákuovo uzavreté, rôzne, iba namáčajú a syntetické črevá, čítajte na internete, majú donášku

[Ketsal]

KetsalĎakujeme za pomoc!

[Vzduch]

Vzduch, vždy rád

veľká požiadavka pre majiteľov indukčných strojov (alebo ktorí si kúpili hák od indukčného stroja), prečítajte si, prosím, ako sa nachádza malý čap, na ktorom je na stroji nainštalovaná samotná tryska. Dnes som opäť neodstránil hák z auta, bol odstránený s veľmi veľkými ťažkosťami a opäť som to nemohol urobiť sám. Začali sme brať do úvahy všetky prílohy: hák má malý čap (ktorý prechádza cez kolíkovú základňu) nie je kolmý na hlavný, ale pod určitým uhlom. Zvyšok je striktne kolmý, ale hák nie. Vyvstala teda otázka, či som dostal chybný, alebo je to vynikajúci technický návrh vývojárov a problém spočíva inde.

Pravdepodobne tomu nerozumiem jasne, ale som humanitárny pracovník. Odfotil som, odchýlku na fotografii nie je možné odfotiť, ale dúfam, že tým bude moja otázka jasnejšia.
Vopred Vám ďakujem za spoluprácu.

[Tan_ch]

Tan_ch, Tatiana, neviem, aká dobrá je moja fotografia. Mám model 096. Rovný uhol

[Tan_ch]

Tan_ch, Chápem, dobre si to vysvetlil.
Hokejka by mala byť striktne paralelná, skutočne máte zakrivenie.

Buď sa ohýbal nesprávnym používaním, alebo manželstvom.
S týmto by som išiel do servisného strediska.

Ďakujem ti veľmi pekne

Hneď ako sa tam dostanem, samozrejme kontaktujem servisné stredisko.

Hneď ako sa tam dostanem, samozrejme kontaktujem servisné stredisko.

Medzitým to môžete skúsiť vyrovnať ručne.

Medzitým to môžete skúsiť vyrovnať ručne.

Ďakujem za reakciu, bol tu taký nápad, ale vzdialenosť pri vŕtaní otvorov sme zmerali, ale líši sa o 0,3 milimetra. Ukazuje sa, že je vyvŕtaný diagonálne.
Skúsim začať so servisným strediskom

A môžete si vziať a na chvíľu vymeniť čap z inej menej populárnej trysky. Veľa šťastia, Tatiana!

A môžete si vziať a na chvíľu vymeniť čap z inej menej populárnej trysky. Veľa šťastia, Tatiana!

Mimochodom, niektoré dýzy majú dva kolíky.

Ďakujem všetkým za účasť a rady, nerozmýšľali sme nad výmenou špendlíka, nemám náhradný, ale je tam nepoužité „pádlo“, dobre, v prípade potreby si môžete dokúpiť ďalší nástavec, lacnejší alebo čo bude k dispozícii.
Dnes odviezli môjho starého otca do nemocnice v Moskve a cestou späť sme sa zastavili v servisnom stredisku (vybral som si na Suschevskaja). Tam ma trochu zarazila otázka, prečo som odstránil hák, akoby ho bolo treba nechať na aute, aby pán okamžite uvidel problém. Ako by som mohol skontrolovať, či je problém so zvyškom príloh, je nejasný. Pravda, potom sa mi recepčná pokúsila demonštrovať, že teraz je všetko v poriadku, ale ak to bolo ťažké, ale mohla namontovať hák, potom ho nemohla zložiť. Odišli na diagnostiku, termín nie je jasný, ponúkli zavolať koncom budúceho týždňa.Teraz so smútkom pozerám na roh stola, kde bolo zaparkované auto, je tam „osirelý“ pružný koberec, kúpený na odporúčanie Olgy VB (za tento nápad jej patrí veľká vďaka).
Možno niekto bude potrebovať tieto informácie: ak sa chystáte na majstrovskú triedu alebo do servisného strediska, môžete požiadať o vydanie preukazu na vstup automobilu na dané územie, odhlásenie z ulice Suschevskaya, obchodného centra (komplex) „Atmosféra“.

Nemám náhradné

Náhradné diely sú umiestnené v samostatne zakúpených prílohách.
Soufleika alebo dokonca flexi alebo háčik alebo metla, ktoré sa však kupujú ako samostatný nástavec v samostatnej krabici.

Zostáva na diagnostiku, termín nie je jasný

Celé auto?
Mmm, škoda, pretože problém je iba v kolíku.
Nech im to čoskoro vrátia!

Náhradné diely sú umiestnené v samostatne zakúpených prílohách.

Soufflake mám v predobjednávke druhý mesiac, keď nebudú známe, všeobecne, keď som čítal tému o Kenwoode, bol som (a teraz som) v hlbokom premyslení ohľadne predaja návnad, je dopyt , ale neexistuje spôsob, ako kúpiť, dokonca ani tam, kde údajne je, v skutočnosti nie je. Túžba po náhlom nákupe zmizne.

Celé auto?

Áno, predbežne som objasnil otázku v servisnom stredisku a na horúcej linke, ak by bolo možné háčik odovzdať osobitne, potom by to nebol až taký problém, mohol by som si ho vziať a vyzdvihnúť sám, ale, bohužiaľ, je to auto, ktoré je prijaté na opravu, a tu sa bez prepravy nezaobídete, nedokážem ho ani sám zdvihnúť a ani jeho privezenie z regiónu do Moskvy je nereálne, najmä preto, že nejazdím autom. .

[Tan_ch]

Tan_ch, Týmto centrom ste sa zjavne nadchli, je oveľa jednoduchšie, lacnejšie a hlavne tichšie kúpiť trysku pre automobily Premier a potom šéfkuchárovi (so 4,6 litrovou miskou) - tieto kolíky sú rovnaké (pri nákupe). , môžete sa ubezpečiť), pre túto sériu hák aj lopata nie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ale kov je pokrytý siluminom, preto je oveľa lacnejší a ako som už povedal Miranda budete mať dva špendlíky. Teraz zostáva len čakať. Trpezlivosť a veľa šťastia! Vyberte si koberec z očí.

Povedzte mi, prosím, článok tesniaceho krúžku, ktorý prechádza do pripevnenia mixéra AT337 - je nainštalovaný na nožovom bloku. Kde si to môžem objednať?

Vopred ďakujem!

[zlý strelec]

zlý strelec, môžete, ak chcete, upraviť svoj predchádzajúci príspevok vložením „prosím“ do neho.

O vašej požiadavke.
Niekde v téme určite bola odpoveď na vašu otázku.
Pozri sa tu, tua tu.

Fórum má kontextové vyhľadávanie, s jeho pomocou som našiel tieto odpovede za 10 sekúnd.
Veľa štastia!

Ďakujem!

Priatelia, pomôžte mi problém vyriešiť. Nedávno som sa stal hrdým majiteľom indukcie a s metlou si jednoducho neviem rady. Všetko, čo nešľahám, sa mi nechce vyberať zospodu. Šľahač už bol spustený na samé dno a upravený, ale obvyklé cesto sa na koláči nemieša, v priehlbinách zostane na spodku nezmiešaná kaša, vyskúšala som aj taliansku pusinku, všetok sirup tiež stuhol dole. okraj sa zdá, že sa točí bližšie k vyčnievajúcej časti v strede dna a okolo v drážkach, ktoré sa mu nechcú zhromažďovať ((((kto na to narazil, čo robím zle, prosím, povedz mi

Anna, je to rovnomerne zmiešané pri použití iných príloh?

Anna, a keď používa ďalšie prílohy, je to rovnomerne zmiešané

Nezdalo sa mi, že by som si všimol nejaké problémy s háčikom, párkrát som použil flexi, teraz si niečo podobné pamätám aj pri výrobe krémeša, ale tu to nebolo regulované, nepoviem nič. preto teraz nemôžem uviesť žiadne podrobnosti o iných dýzach ((

[Asvatova]

Šľahač už bol spustený na samé dno a upravený, ale obvyklé cesto sa na koláči nemieša, v priehlbinách zostane na spodku nezmiešaná kaša, vyskúšala som aj taliansku pusinku, všetok sirup tiež stuhol dole. okraj sa zdá, že sa točí bližšie k vyčnievajúcej časti v strede dna a okolo v drážkach, ktoré sa mu nechcú zhromažďovať ((((kto na to narazil, čo robím zle, prosím, povedz mi

Asvatova, ale možno to neznížili na dno a stále existuje zdroj na znižovanie? Trysky by sa mali takmer dotýkať dna, medzera by mala byť oveľa menšia ako 0,5 mm. Proces nastavovania je dlhý, takže tryska začala drhnúť alebo biť o misku, od tej chvíle maticu trochu pootočte, o niekoľko stupňov a trysku zdvihnite trochu vyššie. Niekde v druhej časti nášho fóra po úprave metly dostali skúšku - porazili jeden proteín. Všetky prídavné zariadenia sú tiež nastaviteľné, okrem háku.

A z mojej skúsenosti - šľahačom vyšľahám vajcia s cukrom na sušienku, bielkovinu vyšľahám do tvaru K a vyrobím z nej bielkovinový krémeš, mleté ​​mäso, cesto na palacinky a oveľa viac, flexi beat maslo, potom maslo s cukrom vypracujeme cesto na muffiny, urobíme všetky krémy. Nezúfajte, skúsenosti sú rýchle a rýchle. Prajem ti úspech!

ale možno sa neznížili na dno a stále existuje potápajúci sa zdroj? Trysky by sa mali takmer dotýkať dna, medzera by mala byť oveľa menšia ako 0,5 mm. Proces nastavovania je dlhý, takže tryska začala škrabať alebo biť o misku, od tohto momentu maticu mierne pootočte o niekoľko stupňov a trysku zdvihnite trochu vyššie.

Koruna regulovala presne týmto spôsobom, ale celá otázka je, že sa akoby otočila bližšie k stredu blízko pipety a nezachytávala hmotu vo vybraniach. možno by to tak malo byť, ale potom moja technika nemusí byť správna na mixovanie, ani neviem. O flexi mlčím, pretože som to zatiaľ nereguloval. Viem, háku som sa nedotkol. ale skúsenosť s šľahaním je stále malá, určite vás budem poslúchať, budem experimentovať s rôznymi tryskami, veľmi sa mi chce vyhrať proteínový krém. aj keď to chápete ako silumin v tvare písmena K, a ak to nie je pre bielkoviny s indukčnou nehrdzavejúcou oceľou príliš tvrdé
Metličkou som rozšľahala aj vajcia s cukrom, taká hmota sa ukázala ako zázrak, ani neviem, ako to popísať)) rovný vzduch, vzduch)

Anna, skús to, K-nástavec dokonale vyšľahá biele a je ľahšie ho oslobodiť od bielkovinovej hmoty, mám indukciu rovnako ako ty.

vyskúšajte, K-nástavec perfektne rozšľahá bielkoviny a je ľahšie ho vyslobodiť z bielkovinovej hmoty, mám indukciu ako vy

Z nejakého dôvodu mi ani nenapadlo ju poraziť) Určite sa o to pokúsim. Predtým, ako sú jej biele zbité, som to ani nevidel a nečítal. a tiež bielkovinový krém, môže alebo nie?

[Asvatova]

Celá otázka je taká, že sa akoby točila blízko pipety bližšie k stredu a nezachytáva hmotu vo vybraniach. možno by to tak malo byť, ale potom moja technika nemusí byť správna pri miešaní

Asvatova, nie, všetko sa točí správne, tam, kde by sa točiť malo, šľahač spustite čo najnižšie a budete šťastní. Alebo možno nie naozaj dosť skúseností, možno nedávali veľa času, alebo možno bolo cesto husté.
V tvare písmena K je najjednoduchší spôsob, ako poraziť bielych, naučil nás to náš moderátor. Olga VB, vďaka nej sme o tejto téme diskutovali viackrát. A veveričky nie sú tvrdé, šľahám ich nerezovou verziou v tvare písmena K. A bielkovinový krémeš nie je vôbec komplikovaný, určite uspejete a za 100 libier si kúpte digitálny teplomer - pri varení cukrového sirupu ho nevymeníme. Je tiež potrebné upraviť tvar písmena K a flexi vo výške, venovať si čas a všetko naraz, takpovediac raz a navždy. Prajem ti úspech!

[Dievčatá !!]

V tvare písmena K je najjednoduchší spôsob, ako poraziť bielych, naučila nás to naša moderátorka Olga VB.

Dievčatá !!Len neviem nájsť kde ???? Môže mi niekto povedať

Ol, a nepozeraj! Nie sú tam žiadne zvláštne odhalenia. Stačí nasadiť K-shku a pokojne poraziť bielka, počnúc minimálnou rýchlosťou (aby sa všetko neposypalo v pohybe) a postupne sa zvyšuje na maximum a potom na maximum, kým sa nedosiahne požadovaná hustota.
To sa dá urobiť akýmkoľvek spôsobom a pomocou studených bielkovín a zahrievaním a akýmkoľvek iným spôsobom, to znamená, že pomocou šľahača pomocou akejkoľvek technológie jednoducho použijete K-dýzu.
Veľa štastia!

[Oľga!]

flexibilný koberec zakúpený na odporúčanie Olgy VB (za jej nápad ďakujeme)

Oľga! Chýbalo mi ... Aký koberec, na čo? Som si istý, že to tiež potrebujem!

A bielkovinový krém nie je vôbec komplikovaný, určite uspejete a za 100 libier si potom kúpte digitálny teplomer - pri varení cukrového sirupu ho nevymeníme. Je tiež potrebné upraviť tvar písmena K a flexi vo výške, trvať určitý čas a všetko naraz, takpovediac raz a navždy. Prajem ti úspech!

Dakujem za radu, je tam teplomer)

[Natusichka]

Natusichka, Kenov koberec je tenký, s ktorým sa ľahko pohybuje po stole. Tenká plastová podložka.

[Ksenia]

Ksenia, Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Ale na teplotu varu sirupu som zabudol. Na akú teplotu by ste mali variť? Teplomer zatiaľ nemám, určite si ho chcem kúpiť.

[Natusichka]

Na akú teplotu by ste mali variť?

Natusichka, pred vyfúknutím bubliny z vidličky alebo až do závitov, a tak až na 120 - 125 stupňov, varte sirup