Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

Prosím, povedzte mi: Chcem kúpiť príslušenstvo k modelu 096. V online obchodoch s domácimi spotrebičmi som videl doplnky lacnejšie ako v kancelárii. ale hovorí sa, že sú určené pre sériu „Chef“. Sú vhodné aj pre kuchára? Zdá sa, že čísla sú rovnaké, niekedy sa pridá jedno písmeno.

[@lex]

@lex, Alexej, Cooking Shef nie je séria Shef, je to séria Major, t.j. potrebujete nástavce pre stroje s veľkou miskou.

[Olga VB]

Olga VB, potom sa spýtam trochu inak: v kancelárii. stránka má „prílohu - mlynček na mäso kenwood AT950“, na stránke domácich spotrebičov „príloha - mlynček na mäso kenwood AT950A“ - líši sa iba jedným písmenom „A“ na konci.
Je to rovnaký model dýzy alebo nie?

Nízkootáčkový slot, kde je umiestnený mlynček na mäso, je pre Shef a Major rovnaký.
Písmeno A na konci v tomto prípade nič nemení. Ale iné prílohy sa môžu líšiť.
Navyše niektoré modelové rady, dokonca aj pre stroje s rovnakými miskami ako staršie modely, môžu mať teraz úplne odlišné zdviháky, vrátane nízkootáčkových. Tam je potrebné vziať buď zreteľne trysky pre tieto série, alebo použiť adaptéry, čo nie je príliš výhodné.
Veľa štastia!

[@lex]

@lex, boli informácie, že tryska AT950A bola vyrobená z hliníka a AT950B bola vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Je pravda, že sme si objednali model AT950B pre CU, ale v skutočnosti sa ukázal ako obyčajný hliníkový.

Ak objednávate zo zahraničia, je lepšie použiť AT 955, je to pohodlnejšie, IMHO.

[Oľga]

Oľga, O tomto som ani nepočula) A ako sa líši od AT950?

[Nina]

Nina, priemer.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Oľga]

Oľga, poďakovať.

[Olga,]

Citujem niečo, čomu som vôbec nerozumel, citujem: "Líši sa priemerom vstupu a podľa toho aj výstupu. To znamená, že je väčší ako 950 ... Ich mriežky sú rovnaké (priemer otvoru)," len samotná mriežka je na 950. viac a podľa toho aj viac otvorov. “ Olga, Ospravedlňujem sa, túto správu som vložil do témy o automobiloch, ale neviem, ako ju odstrániť, spolieham sa na vás, vopred ďakujem.

[o]

Pre 950. je priemer vstupu a výstupu 8, pre 955. - 10 (ako sa píše na oficiálnych stránkach, nepýtajte sa, v akých jednotkách), teda tie miesta, kde je mäso plnené a kde vychádza neskôr (respektíve a priemer roštu) sú odlišné, 955 má o 25% viac a v rošte je viac otvorov a kúsky mäsa môžu byť plnené boväčší, a nôž s väčším priemerom, t.j. proces sa urýchľuje tak z hľadiska prípravy (nie je potrebné vopred mäso jemne krájať), ako aj z hľadiska spracovania.
Je to ako jednotlivé mlynčeky na mäso Kenwood: 955. príloha zodpovedá 700. mlynčeku na mäso a 950. - k predchádzajúcej menej výkonnej sérii.

Che nemá jasno - opýtajte sa!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, ďakujem pekne, všetko je jasné. Väčší priemer samozrejme znamená viac schopností v teréne Mám 950, som s ním veľmi, veľmi spokojný, dávam 1 - 2 minúty na točenie vysokou rýchlosťou na sucho a určite používam kľúč. Ale priemer by mi vyhovoval a 7, kvôli extra roštom ešte zostali zo sovietskeho mlynčeka na mäso, pro-v Kazachstane, priblížili sa k Phillipsovi, toto je rošt so 4 otvormi (kúsky mäsa na klobásy a mäsový koláč ) + 4 rošty na cestoviny a + 3 plastové mriežky na sušienky. Mohol by Kenwood vyrobiť také mriežky. Takže si stále myslím, že je možné vytvoriť 4-alebo dokonca 3-otvorový s existujúcim malým.

V Keshe veľký gril krája pomerne veľké kúsky, v šunke sa získavajú zreteľné kúsky mäsa.
Čo sa týka vašich cestovín a roštov na sušienky, vyskúšali ste ich s nástavcom na klobásu? V strede je kryt s oveľa menšou dierou, možno tak akurát.Zhoduje sa námestie pristátia (kolík na červa) v strede?

[Оlga VВ]

Оlga VВ, nie, Olya, veľký gril nie je ono, je to len veľké mleté ​​mäso, ale sú tam 4-jamkové kúsky cm alebo dokonca trochu viac, no, tu sú naozaj kúsky klobásy, mám na mysli domácu klobásu, nakrájanú šunku. A bravčová náplň do koláča je práve to, čo potrebujete. A vyskúšal som rošty na cestoviny a sušienky, sedia dobre tam, kde sú pravidelné, s klobásovým nástavcom, ktorý som neskúšal, cestoviny jeme dva až trikrát do roka. Olya, často používaš gril s najmenšími otvormi, ja som ho ešte nepoužil, ani s 950, ani s Phillipsom, ale ak ho potrebuješ, prerobil som ho a tiež musím synovi ukázať, čo chcem , náhle technicky splniť plán nemožné. Poslal som svojho Phillipsa na hornú poličku špajze a nechce sa mi to zakaždým dostať von.

Najmenší používam veľmi často. Klobása, šunka, klobásy bez toho, aby to bolo akokoľvek!
Niekedy tiež rád robím fašírky alebo fašírky cez malú mriežku, po ktorej sa mleté ​​mäso ukáže ako jednoliate, akoby to boli celé kúsky mäsa. Raz prejdem cez najväčší a dvakrát cez najmenší a potom veľmi dobre premiešam. Samotné fašírky urobím malé, ako stredne veľký orech, orestujem ich a potom ich udusím v paradajke - je to veľmi chutné.
Malý rošt je tiež dobrý, keď narazíte na šľachovité mäso - po ňom už nie sú cítiť žiadne žilky.
Mimochodom, cez veľký rošt dostanem celkom pevné kúsky mäsa, nie také skrútené, ale ako mleté ​​mäso
Príležitostne vás odfotím a ukážem.

[Оlga VВ]

Оlga VВ, pravdepodobne, a začnem ho používať, takmer celý rok som nad tým občas premýšľal, ale nejako bola škoda vec pokaziť, a zjavne nie nadarmo. Olya, ďakujem za odpoveď a podrobnosti.

Dievčatá ešte nikdy nezapli svoju kešku, ale kúpil som si kockovú trysku MGX400, videl som akciu na webe obchodu E ..., bola tam ukážka displeja za 3 600 rubľov, neodolal som, išiel, pozrel sa druh vzorky displeja to bol, a on ani poškriabaný, ako sa to niekedy stáva, a kúpil zrezaný. Chcem teda zažiť všetko, ale nemôžem, do práce, do záhrady a späť rovnakou trasou. Ale už robím zoznam toho, čo bude z hľadiska varenia skôr.
A tak 1: MANNA kaša, 2: Chcem zákusky, 3: Manty, 4: Cesto na chlieb - veľmi som chcel kuchynský stroj kvôli mieseniu cesta. Moje plány sa menili s každou správou, ktorú som si prečítal v tvojej téme: z obyčajného auta a teraz som dozrel na 096 cache. Ďakujem všetkým: oops: Prepáčte za veľké čmáranie.

[Svetlana]

a teraz som dozrel na 096 keshki

Vitajte na palube!
Svetlana, uspeješ! Nezabudnite si však prečítať pokyny.
Veľa štastia!

Prísny moderátor vás prinúti prečítať si pokyny.
Toto nie je naša cesta, začneme čítať, keď sa to pokazí

Nie, dievčatá, Olya má 200% pravdu!
Každá chyba tu môže byť veľmi nákladná.
Radšej si to najskôr prečítajte. Ihneď sa stále nenaučíte všetko, vrátite sa k pokynom a objavíte Ameriku sami!
A tu tiež môžete získať ohromnú batožinu vedomostí, všetci zdieľajú to, čo sa nedokážete dočítať ani v pokynoch!

Dievčatá, povedzte mi, prosím, pri miesení cesta s háčikom, aká je norma a čo nie?
Počas miesenia nie veľmi strmého cesta má môj kombajn kývanie hornej (zdvíhacej) časti voči spodnej, škrípe a zvuk motora nie je rovnomerný (akoby vo vlnách). Je to všetko normálne alebo nie? Ako pochopiť, či je to pre neho ťažké alebo nie?

[Vzduch]

Vzduch, Chystám sa zmiešať svoj Kesh. Áno, horná časť sa hojdá, toto je norma, je konštruktívne poskytnutá, inak by sme túto časť stratili, bola by zbúraná. Ten môj nevŕzga, ale o zvuku nič nepoviem, hučí a hučí sám pre seba. Pozrite sa znova v pokynoch pre normu hmotnosti cesta pre vaše auto a pri akej rýchlosti pracovať, ak neporušujete, potom si myslím, že je všetko v poriadku.

Vzdušný - naozaj sa mierne krúti, nie je tu monolitická štruktúra, preto pri takom významnom úsilí bude táto vôľa. Aj ja mám cesto na miesenie, hlavne husté, je tam vŕzganie. Hlavnou vecou nie je hnetenie pri rýchlosti vyššej ako 1.Tam a v pokynoch je to napísané.

Dievčatá, len neprisahajte, prosím, je sitový filter AW20010006 vhodný na indukciu?



Už som to našiel, toto je KAV 992

Dievčatá a chlapci, ahoj! V prvom rade patrí veľká vďaka VŠETKÝM za zdieľanie vašich vedomostí a skúseností! Hlásim sa. Zaobstaral som si vlastný kuchynský robot (КАH 647) a okamžite som pripravil sušienky „Ovsyanochka“ (podľa GOST). Celý proces miesenia sa uskutočňoval v ňom, recept nebol polovičný (celkovo je hmotnosť výrobkov viac ako 1200 gramov), všetko perfektne sedelo a rovnomerne sa premiešalo. Do skleneného mixéra som urobila ovsenú múku a práškový cukor. Cookies sa ukázali ako nakupované v obchode, veľmi voňavé, s cukrovou kôrkou, ale vnútri drobivé a mäkké, to je presne to, čo predávali v kartónových škatuliach, v 80. rokoch ich mnohokrát vyrobili bez použitia technológie a použitia pripevnenia K , ale takto to nevyšlo. Ak niekto využije moje skúsenosti, budem rád

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, ďakujem za odpoveď.
Cesto robím ako obvykle, nie strmo, a množstvo aj rýchlosť sú v poriadku. Je to proste strašidelné. Chodil som aj okolo pekárne, kým som si zvykol.
Myslel som si, že kombajn dokáže vymiesiť tuhšie cesto, ktoré pekárnička nezvládla. Alebo je to naopak?

[Nina]

Myslel som si, že kombajn dokáže vymiesiť tuhšie cesto, ktoré pekárnička nezvládla. Alebo je to naopak?

NinaMožno chladnejšie a objemovo viac.
Ak je však cesto veľmi, veľmi strmé, napríklad rezance a knedle, je vhodnejšie ho pripraviť v mixéri alebo v procesore s nožmi.
A skutočnosť, že Kesha počas práce krúti hlavou, je normálna, na hasenie neúčinnej sily, aby sa mechanizmus nezrútil, došlo k špeciálnemu odporu.

Ak niekto využije moje skúsenosti, budem rád

MarínaSamozrejme, že sa to bude hodiť! Ďakujem ti veľmi pekne!
Máme tento recept na fóre? Nenašiel som.
Pozrite sa, prosím, a ak nič také neexistuje, požiadam vás, aby ste to oddelili s uvedením všetkých režimov v pamäti Cache, a ak existujú, potom môžete priamo do predmetu s takým receptom napísať správu popisujúce režimy a uvediem na ne odkaz v receptoch pre CM Kenwood.
Dobre?
Len o práškovom cukre v mixéri ma trápia nejasné pochybnosti, nech sa tam všetko pieklo akokoľvek

[didi2868]

didi2868, veľmi zaujímavé, ďakujem.
To by bol ďalší recept, ktorý som tiež nenašiel na našom fóre pod týmto menom.

Používate mixér alebo mini drvič na prášok?
Robím sekáčik.

[Miranda]

Olga VB, Olya, Miranda, dievčatá, ďakujem za odpoveď! Existuje recept, Ovesné sušienky podľa GOST (ZSSR). Dievčatá, nechcem ísť do „džungle“ a pravdepodobne to nevadí, ale tento recept sa v origináli volá „Oatmeal“, takže ste ho nenašli. Recept na „ovsené vločky“ cookies (gost) má trochu iné zloženie, sú tam hrozienka, ešte viac cukru, trochu iné pomery múky a masla. .. Ja som sa kvôli autenticite rozhodol priblížiť proces podmienkam továrne a podľa mňa dopadnú sušienky v kuchynskom robote oveľa lepšie, ešte aromatickejšie (myslím si, že to nie je halucinácia, napriek tomu dobré nože vládnu). V recepte sú dôležité body, podľa mňa poradie miešania a teplotný režim vody a zmesi, vychladnuté cesto sa rýchlo „naťahuje“, kvalita hotového výrobku je oveľa nižšia. Ale ľudia sú upečení a recenzie sú dobré, nemyslím si, že by sa každý musel trápiť týmito nuansami, a je trápne byť šikovný v téme niekoho iného, ​​ale popísať použité režimy, samozrejme, v Kenwoode môžem radosti
O práškovom cukre v mixéri. Stále som zaisťovňou, ale po dôkladnom preštudovaní pasu (KAH358GL) som v tabuľke odporúčaní našiel použitie ako mlyn, citujem: „Orechy, mleté ​​krekry a iné suché prísady. Kávové zrná.“ Nie je to prvýkrát, čo to urobím, som dal nie viac ako 100 gramov. Možno nám niekto z odborníkov povie, že sa neoplatí mletý cukor, ale na druhej strane z ľadu urobí sneh
Miranda, áno, v mixéri zatiaľ nebol zakúpený sekáčik. A do ktorej štrbiny je vložený sekáčik? Rozmýšľam, možno si mixér aspoň občas poradí s rolou záskoku?

[Oľga]

Oľga, veľmi cool, ešte som sa o to nepokúšal. Najskôr si musíte zvyknúť na obvyklé))
A zvyčajne pripravujem cesto na rezance a knedle s Bamixom v procesore. Budem sa to snažiť urobiť v procesore Kenwood.

[Marína]

Marína, s cukrom nie je problémom tvrdosť. Faktom je, že prášok môže spadnúť do trhlín a piecť sa tam na karamele. Z tohto potom horia mlynčeky na kávu - prášok sa dostane cez štrbiny do motora. Ale v mixéri pre Kenwood - možno to nie je kritické. Je to ďaleko od tamojšieho motora.

A do ktorej štrbiny je vložený sekáčik?

Drvič vo vysokej rýchlosti.

Máte procesor s páčkou pre vysoké alebo stredné otáčky?

[Marína]

Máte procesor s páčkou pre vysoké alebo stredné otáčky?

pre vysokú rýchlosť, rovnaký slot ako pre mixér

Marína, s cukrom nie je problémom tvrdosť. Faktom je, že prášok môže spadnúť do štrbín a upiecť sa tam na karamele. Z tohto potom horia mlynčeky na kávu - prášok sa dostane cez štrbiny do motora. Ale v mixéri pre Kenwood - možno to nie je kritické. Je to ďaleko od tamojšieho motora.

Veľmi užitočné informácie! Ďakujem, Anna!

rovnaká zásuvka ako mixér

Nová verzia.
Ja mam priemer.

Ale toto je len iná tyčinka, samotný procesor, nôž, disky sú rovnaké.

[didi2868]

Recept na „ovsené vločky“ cookies (gost) má trochu iné zloženie, sú tam hrozienka, ešte viac cukru, trochu iné pomery múky, masla. ..

didi2868, MarínaKeď je toľko rozdielov, ukáže sa, že ide o úplne iný recept.
Urobte to prosím osobitne, pretože často chcete získať výsledok „rovnaký“, pôvodne z detstva
A potom mi prosím pošlite referenciu, - uverejním ju v predmete.

Dievčatá, dobrý večer! Môžete mi prosím povedať, že utierka KENWOOD KAB930 ME sa hodí k modelu 096? Píšu to pre modely s veľkou miskou. Ale kedysi som kúpil niečo zlé, teraz fúkam do vody.

[čas]

čas, sedí

Miranda, ďakujem! Môžem mať ďalšiu otázku? CU má dva brúsne nástavce pre Kenwood SM900 a Kenwood KAX941PL, ktoré sú vhodné pre model 096?

[čas]

čas, KAX nie je vhodný.

Nízkootáčkové prídavné zariadenia na hniezdach na nových strojoch s iným upevnením sú všestrannou vecou. Preto sa také trysky pre 096 a ďalšie modely vydané pred zmyslami stanú iba prostredníctvom adaptéra Kenwood KAT001ME

Dajú sa ľahko rozlíšiť - nové začínajú KAX, staré pripojenie - AT.
A počty sú rovnaké.

KAX941 - pre zmysly
AT941 - pre 096 a ďalšie, napríklad 020 atď. Teraz však nie je na CU (pozrel sa)

***
Videl som samozrejme Kenwood SM900, ale iba na obrázkoch.
Toto je stará verzia dýzy.

Teoreticky vo vnútri nie sú plastové kúsky, ale v analýze som nevidel obrázky, takže sa nebudem orientovať.

Teoreticky je to pre staré konektory, to znamená, že sa zmestí pod 096.

[Miranda]

Máte procesor s páčkou pre vysoké alebo stredné otáčky?

Miranda„Čo znamená„ stick procesor “? O mixéri s tyčinkou v vedomí, ale procesor s tyčinkou je niečo nové

[čas]

čas, Pozrel by som sa na recenzie a otázky-odpovede v dolnej časti stránky na nemeckej Amazone ako google-prekladač.

🔗


Vzduch, Myslel som tým najskôr palicu na hniezde a na nej kuchynský robot.

Keď Kenwood vykopal stredne rýchle hniezdo, začali plniť vysokorýchlostné hniezdo.

Horná pre vysokú rýchlosť, spodná pre stred.
Zvyšok kuchynského robota je rovnaký.

[Miranda]

Miranda, ďakujem za podrobnú odpoveď! Teraz už chápem. To znamená, že všetky AT nasadnú na moje auto. Nechcem klamať adaptérom, v Moskve budem hľadať vhodný.

Teoreticky vo vnútri nie sú plastové kúsky, ale v analýze som nevidel obrázky, takže sa nebudem orientovať.

Správca v téme o mlynoch napísal, že existujú kamenné mlynské kamene. Ale ako som pochopil, skutoční používatelia SM900 na HP sú alebo nie, alebo o tom nepíšu svoje recenzie.

[čas]

čas, ale našiel som obrázky častí
Ale neviem, ako to funguje.

🔗

Dievčatá a chlapci, môžete mi povedať, na čo slúži toto strúhadlo?
🔗

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je vložený do mlynčeka na mäso, ale čo ním trie?

[Skazi]

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je vložený do mlynčeka na mäso, ale čo ním trie?

SkaziToto strúhadlo je vhodné pre mlynček na mäso AT950A a samostatne stojace MG510, na mletie orechov, strúhanky, čokolády, tvrdého syra atď.

[Peter Push]

Peter Push, poďakovať! Tušil som čokoládu, ale teraz budem vedieť o zvyšku.

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je vložený do mlynčeka na mäso

Toto je s najväčšou pravdepodobnosťou náhradný bubon pre AT643

[Miranda]

MirandaJa si to nemyslím.
Tu je obrázok:
🔗

[Miranda]

Miranda, ale v sitku mvideo vám kuchynský robot Kenwood AW20010006 nevyhovuje? Cena 2990

Bratia, chcem sa podeliť: Dnes bolo potrebné rýchlo postaviť niečo sladké a môj manžel si objednal zemiakový koláč.
Na klasický „zemiak“ som nemal vôbec čas a, úprimne povedané, nemal som ani chuť sa s ním pohrávať, a tak som na základe motívov urobil menej kalorickú variantu.
Takže:
Ja som do hromady, na jemnom rošte (pupienky hore), naliala 1 veľké balenie sušienok Yubileynoye Traditional (313 g) a tvaroh (200 g) do kôpky, doslova po 5 - 7 minútach po dobu jednej minúty. ot / min už bolo všetko vtierané do misy.
Rozdrvte asi polovicu viac pohára jemne solených pražených arašidov (10 sekúnd na „1“) a pošlite ich do misy.
Do misky som pridal 150g kondenzovaného mlieka, kakao (3 polievkové lyžice. So šmýkačkou), čokoládový sirup (30 ml), koňak (30 ml), štipku mletého muškátového orieška, K-šku nastavím na „1“ a po pár minút utlmil výslednú zmes vo forme a poslal do chladničky.
Polotovar sa ukázal ako veľmi chutný, dúfam, že bude produkt celkom dobrý.
A čo je najdôležitejšie, všetko sa dialo medzi časmi, ľahko a rýchlo.
Tento recept je možné ľubovoľne upravovať - ​​výsledok bude vždy chutný a rýchly. A pozor - bez masla!
Možno niektorí z vás prídu vhod
Veľa štastia!