Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

Práve robím červené ríbezle

Skutočne si myslím, že možno moje stieracie pádlo nie je také ohnuté, natreté na hrubom site hrubou stranou hore.

Pred tým som pomlela marhule. Stierku som musel trochu upraviť pod sitom. Mimochodom, sú dobre namontované ručne. Tiež snímam vrchný uzáver. Zatvorím to ochranným plášťom, začnem brúsiť pri minimálnej rýchlosti, postupne to zvyšujem na jednu. Ak niečo robím zle, opravte ma. Ale už mám polovicu pivnice, ktorá je opotrebovaná. Nemám veľkú radosť ... Pred KM som šúchal Emanuela o taliansky ručný stroj na trenie. Tiež ju to potešilo, ale nedá sa porovnávať s Kenwoodom. Je to ako ručný pluh a traktor.

Musel som pod sito zmestiť malú lopatku

Áno, tiež som všetko upravil, nie je to ono.

Áno, tiež som všetko upravil, nie je to ono.

Nataša, možno pridávaš naraz veľkú porciu? Na začiatku to tak bolo. Potom sa prispôsobila a začala deliť časť. To znamená, že časť vytriem, koláč odstránim drevenou špajdľou, zalejem novou porciou bobúľ. A tak dovtedy, kým všetko nezomeliem. Práve dnes som pretrel posledný vyzbieraný jeden a pol kg. Celkovo to trvalo 20 minút na jemnom site, zdrsnenom. Potom sa nalial rovnaký cukor, dal sa kombinovaný mixér a zapla sa indukcia. Trochu som zavaril, odstránil som penu a dal som ju do zaváracích pohárov, sterilizoval som ju vo fritéze. Robil som to za posledné roky. Všetko bolo v poriadku. Iba zvárané v medenej nádrži. ale teraz nechcem dostať z malého = 10 litrovú nádrž na malé množstvo. Urobil som to priamo v CM.

pridáte naraz veľkú porciu?

, Vždy si prečítam pokyny, pamätám si
Ale môžete ukázať čepele - zakrivenie. A myslím, že sú mäkké, celkom ľahko sa ohýbajú aj ručne.

[Yutan]

Yutan, absolútne všetko je rovnaké, až na to, že som to kvôli nedostatku indukcie uvarila s cukrom už v panvici. Šťastný ako slon!
A včera som na hrubom site natrel kuraciu pečeň na palacinky (lievance?). Na experiment som ho len umyla, prezrela a bez odstránenia žíl vložila do sitka. Po pár minútach bolo všetko rozstrapkané a žily zostali navrchu. A čistenie tohto sita je oveľa jednoduchšie ako mlynček na mäso alebo dokonca procesor. Vytiahla sito, do misky - vajíčko, soľ, korenie, múku, do hniezda - mixéra - a za minútu je hotové!
Moja obľúbená tryska.
A nikto cuketu na palacinky netrel sitom? Myslím si, že ďalší experiment bude s nimi.

[NatalyaB]

NatalyaB, je mixér dvojitým kusom železa? alebo niečo iné?

[Marinuly]

Marinuly, moje kenwood nemá dvojku, iba k-trysku. V zásade sa dá metličkou - metličkou som ich rozmixovala na muffiny. Tu sa ľahko mieša, môže byť akákoľvek.

[NatalyaB]

NatalyaB, Chápem. Vďaka

[Yutan]

Yutan, absolútne všetko je rovnaké, až na to, že som to kvôli nedostatku indukcie uvarila s cukrom už v panvici. Šťastný ako slon!
A včera som na hrubom site natrel kuraciu pečeň na palacinky (lievance?). Na experiment som ho len umyla, prezrela a bez odstránenia žíl vložila do sitka. Po pár minútach bolo všetko rozstrapkané a žily zostali navrchu. A čistenie tohto sita je oveľa jednoduchšie ako mlynček na mäso alebo dokonca procesor. Vytiahla sito, do misky - vajíčko, soľ, korenie, múku, do hniezda - mixéra - a za minútu je hotové!
Moja obľúbená tryska.
A nikto cuketu na palacinky netrel sitom? Myslím si, že ďalší experiment bude s nimi.

Je zaujímavé, že pečeňová paštéta podľa tohto princípu nebude fungovať?
Momentálne robím s tyčovým mixérom.Ak sa to urobí okamžite z 1 kg pečene, a dokonca aj masla a veľa vyprážanej cibule. a musíte hmotu uviesť do úplne homogénnej konzistencie, potom m. b. Pomôže tu sito alebo nie?
Alebo tu. napríklad nakrájať surové mäso na pastu ako konzistencia?

[leostrog]

leostrog, Sito rozotrie všetko na homogénnu hmotu. Do paštéty pridám aj uvarenú mrkvu. Milujem túto pripútanosť.



Utierajte 3-4 krát.

Môže surové mäso? A potom to nie je ťažké vyčistiť?

Nie, surové mäso sa nebude trieť. A surová pečeň, vyššie písali, že som ju natrela.

poďakovať

[Miranda]

Miranda, Vzal som svojich mlynárov. Cena sa ukázala celkom pekne) Vzal som si ďalšie 3 krúžky, prečítajte si, že dievčatám presakovali nádoby.

A dostal som do ruky moju cenu = takmer nič)) špagetovú trysku, samozrejme si treba zvyknúť a naučiť sa, ako správne pripraviť cesto. A potom bolo cesto trochu mäkké a špagety boli ohnuté a zlepené k sebe) Cesto sa znovu miesilo a začalo krájať. Ale rodina zjedla všetko s potešením)) Ale celkovo to dopadlo dobre, cesto som vyvaľkala na marci a nakrájala na Keshu)
Pokiaľ ide o mlyn na obilie, stretol som sa aj za cenu, ktorá sa zdá byť celkom dobrá, ale neviem si predstaviť, koľko je to potrebné, ale cena láka))
Chalani, od ktorých som kúpil sito, napísali, že pre majora je misa za 2850 UAH.)

[verchik]

verchik, No! To je o niečo menej ako 1,5 tisíc rubľov.
Nádoby presakujú, ak nie sú správne zaskrutkované. Alebo odskrutkujte náhodou pri vyberaní z auta. Ale guma sa môže časom zlomiť, preto je dobré mať rezervu.

Pohár sa vám ponúka veľmi draho. Pokiaľ je to len pre Majors, tak za takmer 100 eur si môžete kúpiť misku na indukciu.

Kúpil som si dnes vitrínovú kópiu rezacieho nástavca tagliatelle AT 971 za 3729r, na stránkach sú ďalšie 2 kusy v 2 obchodoch v Petrohrade. vyníkajúci stav! ))) poraďte recept s obyčajnou múkou)))

[Miranda]

Miranda, Aj tomuto som venoval pozornosť!
Spočiatku nie tak skrútené a práškový cukor sa trochu prebudil !!! Dobré bolo, že prášok bol, po umytí som ho uvidela na drážke pre ďasno, je dôležité gumu správne nasadiť, aby sa dostala do týchto drážok, ale dostala som ju len navrch. Nechápal som, čo robím zle)))) Aj včera som narazil na chybu, auto pípne a všetko, potom 3, potom 4 vydá. Zapol a vypol som a nasadil ochranu (aj keď som musel všetko narezať kuchynským robotom)))))), ale ukázalo sa, že som predtým pripravil omáčku Bechamel a nevypínal som stupne ((((( Hneď ako som to vypol, všetko fungovalo. Všeobecne si treba zvyknúť a naučiť sa vychádzať s Keshkou)))))

A včera som točil morčacie mleté ​​mäso na sekané mäso. korenie, tryska sa mi veľmi páčila)))))) Je pravda, ako vždy, je ťažké umyť rošt, nabudúce budem rolovať zemiaky alebo chlieb po mletom mäse.

Zobral som svojich mlynárov. Cena sa ukázala celkom pekne) Vzal som si ďalšie 3 krúžky, prečítajte si, že dievčatám presakovali nádoby.

Gratulujem, tiež som si okamžite kúpil O-krúžky a 2 sady karikatúr)))) Dózy sú veľmi vhodné na ukladanie malých objemov niečoho

[Pandochka]

Je pravda, že ako vždy, je ťažké umyť rošt, prvýkrát po mletom mäse otočím zemiaky alebo chlieb.

Pandochka, je to v mlynčeku na mäso?
K dispozícii je tiež špeciálne „špáradlo“ na gril a potom sa všetko ľahko vymyje vodou a kefkou.

[Olga VB]

Olga VB, áno v mlynčeku na mäso! Niečo, čo som nenašiel, iba samotný mlynček na mäso s roštmi, podnos na kŕmenie a skladovanie mletého mäsa a vo vnútri tlačidlá s formami. Čo iné by malo byť?

[Miranda]

Miranda, Pandochka, Ďakujem) Budem pracovať so všetkými týmito potešeniami) V priebehu práce si kúpim ďalšie poháre, keď pochopím, že to nestačí))) Včera som to tiež zle skrútil, ale videl som to hneď. Mlel som kávu, pravdepodobne som nalial veľa, ukázalo sa to veľké, ale nie kritické)
O kovovej miske zatiaľ nebudem uvažovať, čakám na tú objednanú u zmrzlinára za 15 €))
Vidím, ako sa to v mojej kuchyni ešte viac priblíži))) a túžby nezmiznú, ale naopak rastú)))))
Zatiaľ je otvorená otázka iba o mlynčeku na mäso. Musíte predať starý kombajn s príslušenstvom a potom kúpiť príslušenstvo pre Kesha alebo samostatný.V mletom mäse nepoužívam príliš veľa mäsa)) Nemám čas)) Moji muži radšej jedia mäso v kúskoch))

áno v mlynčeku na mäso! Niečo, čo som nenašiel, iba samotný mlynček na mäso s roštmi, podnos na kŕmenie a skladovanie mletého mäsa a vo vnútri tlačidlá s formami. Čo iné by malo byť?

Ďalej by nemali chýbať trysky na klobásy a kebbe, kľúč na krútenie / odskrutkovanie prítlačného krúžku, veko na paletu a obojstranný „špáradlo“ na stredné a jemné rošty. Keby som na nič nezabudol
Tu je moje vybavenie:

Tu je „špáradlo“ napravo od roštov v spodnom rade.

[Olga VB]

Olga VBĎakujem za vysvetlenie. Je tento špáradlo skrytý vo vnútri posúvača? Len som sa nedíval dovnútra)))))
A čo je čierne po palete a podstavci mlynčeka?

"špáradlo"

Olya, aký dobrý set, ale môj nemal „špáradlo“, je to tak pohodlné.

Je tento špáradlo skrytý vo vnútri posúvača?

Nie, je to tak, že všetko okrem tela samotného mlynčeka na mäso ležalo v tácke pod vekom.
Je pravda, že mám 955. mlynček na mäso. Len som si teda myslel, že v 950.ke môže byť rozdiel v konfigurácii

čo je čierne po palete a základni brúsky?

To je prípad, ktorý drží údeniny a prílohy kebbe

[Pandochka]

Je pravda, že ako vždy, je ťažké umyť rošt, prvýkrát po mletom mäse otočím zemiaky alebo chlieb.

Pandochka, najlepšie zo všetkých zemiakov, on a mäso (drvený chlieb, cibuľa a cesnak) všetko vytlačia a v mletom mäse to nebude nadbytočné)))

To je prípad, ktorý drží údeniny a prílohy kebbe

Olga VB , mlynček na mäso 955 je pokročilý, naša 950 nemá ani špáradlá, ani puzdrá, všetko je v posúvači.

všetko prebýva v tlačidle.

Mám neoddeliteľný posúvač. Asi som sa to ani nepokúšal rozobrať a v jeho vnútri sa nič nezatriasa.

[Olga VB]

Olga VB, ach prepáč ako! Je správne, že to nie je oddeliteľné, voda sa tam počas prania nedostane! Škoda, že tá moja je iná a bez štetca!

Peter Push, dakujem za radu, vyskusam))))

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková,

surova pecen, hore pisali, ze som to utrela.

Venujte pozornosť, strúhané kurča! Je mäkká. Myslím si, že morka, králik, kačica bude rovnako ľahká. Hovädzie treba vyskúšať, zatiaľ neviem.
A varená paštéta bude skvelá! Urcite to skusim.
Surové mäso je nepravdepodobné, všetko z neho vyžmýka. Lepšie asi bude mlynček na mäso na jemnej mriežke.

Dobrý večer všetkým! Na Kenwood Ru sa objavilo sito na veľké misy a teraz si myslím, ktoré sito je pohodlnejšie? S plastovou miskou alebo s hliníkovou, ktorú som si objednal, si teraz počkám na hovor, ale ak ho zatlačia ako minule, potom sito A už na webe nie je k dispozícii. Včera som vyskúšal lis na bobule, vytlačil šťavu z červených, bielych a čiernych ríbezlí. Bolo tam 5-6 litrov bobúľ, trochu, rošt som nemusel čistiť. Všetko sa rýchlo posúvalo, koláč z čiernych ríbezlí bol mierne vlhký, odoslaný do mrazničky a z červeného a bieleho - suchý. Čo sa mi nepáčilo ... Mal som šnekový odšťavovač, takže s ním prišiel aj pohár, ktorý bol zavesený na špeciálnom háku pod otvorom, z ktorého spadol koláč. A tu je otvor pre koláč a pre džús umiestnený dosť blízko a musíte prísť na to, ako nahradiť samostatné nádoby.

Mám neoddeliteľný posúvač. Asi som sa to ani nepokúšal rozobrať a v jeho vnútri sa nič nezatriasa.

Pripájam sa k predchádzajúcim rečníkom. Všetky vyššie uvedené mám tiež uložené v samotnom tlačidle, ktoré kvôli jeho „skladateľnosti“ nepoužívam. A nie je tu ani špáradlo ((. Posunovač je nepohodlný kvôli otvárateľnému viečku a je rovnaké zakaždým všetko vytriasť ((((. Podobný priemer som prispôsobil z iného mlynčeka na mäso.

Jasný.
To znamená, že rozdiel medzi 950. a 955. prílohou je nielen v priemere, ale aj v iných konfiguráciách.

Niečo, čo som vypadol pre rôzne ťažkosti, na ďalší týždeň vypadnem.
A nazrel som do svojho úložiska fotografií a s hrôzou som si uvedomil, že som o káve v mlynčeku nepísal. Aj keď sa mi to zdá najjednoduchšie, sľúbil som.

No skrátka kávu a cukor zlejem na maximálnu známku.



Zvyšok je pod spojlerom.

Tu je ďalší pohľad zhora



Neviem ako kto, ale takto ho zavriem - najskôr vložím nôž, potom pripevním biely základ a skrútim, potom otočím. Na videu som videl, ako sa nôž v podstavci okamžite prevrátil, ale najskôr nôž vypadol, potom ho ešte musím opraviť a nejako som okamžite začal robiť práve to a zvykol som si.


Konkrétne točím kávu 1,11 (mám rád symetriu), ale stačí aj 1 minúta. Ale 45-50 sekúnd sa mi to trochu zdalo. Ale tu je taký okamih, že kávové zrná môžu byť tvrdšie alebo mäkšie.

Rovnakým spôsobom ho rozoberiem, vyberiem z auta, prevrátim, klepnem dlaňou na bielom podstavci (videl som to v podobe ľudí, ako klopú po poháriku na stôl, ale nejako ma to mrzí. ). Otvorím základňu, opatrne odstránim nôž. Cez obrúsok, aby nespadol.


Fotka neprináša, ale môj vzhľad sa páči O káve nepoviem, nepijem ju, ale je to v poriadku.


No, striasam to z noža. Prst
Môžem tiež zdvihnúť gumičku a uvoľniť ju, takže stále padá.

No to je všetko.
Najjednoduchšia a obľúbená tryska. Nič zložité.

Všetky vyššie uvedené mám tiež uložené v samotnom tlačidle, ktoré kvôli jeho „skladateľnosti“ nepoužívam.

Posunovač je nepohodlný kvôli otváraniu veka a je to isté zakaždým všetko vytrepať ((((

Neviem, dievčatá ... mal som samostatný mlynček na mäso, používal som ho 10 rokov, kým som si kúpil kombajn ... a tak mi vnútornosti v tomto tlačidle nijako neprekážali a voda sa tam nikdy neliala ... dostal som ju iba za klobásu ... a potom znova do toho istého vreca a do tlačného zariadenia ... nič nerachotilo ... a keď som dostal Axion, dokonca som ľutoval, že tam bolo zle ... a pomyslel si, aké pohodlné to bolo v Kenwoode. Je to pre mňa veľmi výhodné!

Pozrel som sa na sito AT930A. nájdete iba v angličtine. Amazon za 93 libier. Je to jej normálna cena?

Helen, hrká, lezie na nervy ... a nebolo vreca.
A veko je veľmi voľné, ak pri tom zatlačíte niečo jemné a obsah sa na ňom nalepí, potom keď sa posuniete nahor, veko sa otvorí a zostane vo vašich rukách ... Bol som nasratý a odstránil som ho ... Posúvam to ostatným.
A škoda, že neboli žiadne špáradlá .. Nevedel som o ich existencii ... vyber Hocičo

[Inusya]

Inusya, Inna, Neviem .... nikdy sa neotvoril, zatvára sa, kým neklikne ... ale skutočnosť, že taška je, môžete použiť akúkoľvek, nie veľkú celofánovú .. vložte ju do ... a robí nie hrkálka ...

[Inusya]

Inusya, Úplne súhlasím. Zatiaľ som sa pokúsil mleté ​​mäso raz skrútiť, a potom sa poklop otvoril a tiež mrzel)))) Kvalita je zrejme u každého iná, niekto má pevné viečko, niekto nie! Áno, mohli vložiť kefu do všetkých mlynčekov na mäso, taká maličkosť pre Kenwood. No, uspokojme sa s tým, čo máme))))
Miranda, ale toto je moja otázka, ak potrebujete použiť mini sekáčik, je lepšie použiť zrýchlené tlačidlo P alebo rýchlosti? Tomu zatiaľ nerozumiem))) A tiež s mixérom, kuchynským robotom. To znamená, že keď potrebujete niečo rýchlo a včas, môžete použiť tlačidlo P a keď produkt nie je sám alebo to trvá dlhšie, potom rýchlosti? Povedz mi, pliz))))

[Pandochka]

Pandochka, aspoň nie som Miranda, ale myslím si, že P by nemalo dlho fungovať, je to na krátkodobé zrýchlenie, za túto dobu nemôže všetko dosiahnuť požadovanú konzistenciu.

[Panda,]

Panda, hľa Miranda ukázal o tryskách

tu 33 minút. a veľa kognitívnych. Veľa štastia!

[natushka]

natushka, takže sa snažím pochopiť, ako najlepšie pracovať s týmto tlačidlom))))
A kto iný sa pokúsil pripraviť zemiakové placky s jemným strúhadlom? Videl som video, hmota sa ukázala byť tekutá, milujem, keď sú zemiakové slamky cítiť v zemiakových plackách, a potom je kaša rovná.
Zatiaľ čo vyskúšate všetky tieto disky, veľa produktov zmizne)))) Mrkvu som nejako zle potrel, potom som ju opäť potrel iným diskom

Peter PushĎakujem, pozrel som si toto video, preštudoval som veľa rôznych vecí, len keď to urobíte sami, akosi sa na všetko zabudne a objaví sa toľko pochybností a otázok (((((

[Pandochka]

Pandochka, moja odpoveď je závislá od toho, čo tým myslíš.
Keď dám vetvičky kôpru (tyčinky), stlačte P.
A otočím kávu / cukor na maximum a pozerám na časovač.

[Miranda]

Miranda, je to jasné, a z cukru som urobil prášok P len, dobre, použijem viac rýchlostí. Stále je toho veľa na pochopenie, čo je čo))))

[Pandochka]

A kto iný sa pokúsil pripraviť zemiakové placky s jemným strúhadlom? Videl som video, hmota sa ukázala ako tekutá, milujem, keď sú zemiakové slamky cítiť v zemiakových plackách, a potom je kaša rovná.

Pandochka, Neustále robím, toto je obľúbené jedlo môjho syna, áno, ukáže sa pyré (môj Phillips bol nastrúhaný na hrudky), najjemnejšie, pridám tam vajcia, múku a korenie (nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mleté ​​korenie, soľ ) - veľmi chutné, môjmu synovi sa to páči viac, ako po Phillipsovej práci. Kvôli tomuto disku a nožu som si kombajn skutočne kúpil, ale používam takmer všetky disky ...

[Peter Push]

Peter Push, Wow !!!
Potom sa budem musieť pokúsiť a zrazu sa nám bude tiež páčiť)))

Práve som uvarila kondenzované mlieko podľa receptu na KM s indukciou, kým je ešte vodnaté. dúfam, že pri ochladení zhustne. Prvýkrát pomocou indukcie

[Darkusha]

Práve som uvarila kondenzované mlieko

Darkusha, Helena, recept je len diagram. Samotné kondenzované mlieko môže byť veľmi odlišné, respektíve a varené z neho tiež dopadne inak. Niekedy trvá viac / menej času, kým získate požadovaný výsledok.
Veľa štastia!

Ponáhľam sa podeliť ... Nemohol som dostať predĺženú záruku na niekoľko mesiacov. Spat a už tam nešiel. A potom, po prečítaní fóra, som sa rozhodol skúsiť šťastie znova. A ... Och, zázrak! Prvýkrát som to urobil správne. Sériové číslo, ktoré som mnohokrát zadal a zakaždým bolo odmietnuté (buď sa im nepáčila moja pošta, alebo sériové číslo), bolo zadané naraz. Všeobecne som už dostal potvrdenie - certifikát poštou. Takže vyskúšajte, kto neuspel!

Kuma káva dopadla oveľa lepšie)

Ja, samozrejme, úplne na kúsky, ponáhľal som sa))

[Olga VB]

Olga VB„Chápem, že originálne výrobky sa tiež líšia. V tejto veci sa zlepším. Prvá palacinka ale nie je celkom hrudkovitá, pretože veľmi chutí ako kondenzované mlieko z detstva.