Royal Pasque (surový)

Royal Pasque (surový)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
tvaroh	800 g
žĺtok	4 veci
ťažký krém	1,5 šálky
cukor	150-200 gr
maslo	150-200 gr
soľ	0,25 g
kandizované ovocie, hrozienka, orechy, sušené slivky, sušené marhule	1 pohár
vanilín	ochutnať

Metóda varenia

• S použitím tohto receptu vyrábam pastu už veľa rokov. Ak nie ste príliš leniví a prejdete VŠETKÝMI fázami, potom výsledok poteší ihličku aj okolie.
• 1. Tvaroh je najlepšie vziať z trhu, najtučnejší, aký nájdete. Pár dní pred časom H sme cez noc dostali tvaroh pod tlak. Dali sme to POVINNE. Čím je suchšia, tým chutnejšie budú cestoviny.
• 2. Na druhý deň tvaroh s držadlami pomelieme na sitku. VŽDY ho pomelieme. Stáva sa mäkkou, vzdušnou a nasýtenou kyslíkom.
• 3. Krém zrazíme s polovičnou dávkou cukru. Maslo zjemníme a pomelieme s druhou polovicou cukru, žĺtkami a soľou.
• 4. Tvaroh je dobre zmiešaný s maslovou zmesou, vanilkou a kandizovaným ovocím (môžete použiť všetky druhy, alebo môžete použiť jednu vec). Primiešame smotanu.
• Najlepší tvar pre také korálky ... kvetináč! Najjednoduchšie, bez kresieb a glazúry. Obyčajný hlinený hrniec.
• 
• Po prinesení z obchodu ho musíte namočiť na niekoľko hodín (alebo lepšie na noc) do horúcej vody. To pomôže zbaviť sa ílovitej vône.
• 5. Hrniec rozložíme vlhkou gázou (neobťažujem sa a vložím ju len do 1 vrstvy gázy) tak, aby konce viseli cez okraj. Vyrovnajte všetky vrásky. Tvarohovú hmotu dáme do formy, dobre podusíme. Zakryte gázovými koncami.
• 6. Vložte hrniec do taniera, položte závažie na vrch a do chladničky na 6-8 hodín.
• 
• Ostala mi trochu tvarohu, tak som musel použiť plastovú fľašu.
• Ak je pasque doma zničená, potom ju opatrne vytiahnite z hrnca, ozdobte. Ak je to určené na odvezenie, nevystúpte z hrnca skôr, ako dorazíte na miesto určenia.
• 
• Sori za kvalitu fotografií - Photoshop buzz

Poznámka

Pastu musíte narežať vodorovne! Je to jednak pohodlnejšie, jednak zostáva jeho estetický vzhľad.

Ľahké, krásne a slávnostné! A musí to byť vynikajúce!

[Lesk]

Lesk, uzasne krasna (a paska vo flasi je tiez v pohode ,: wow: ja by som to v zivote nedokoncila!). Tento rok som získal od našej Naty špeciálnu formu (a dokonca aj formu baránka), aby som ju mohol skultúrniť. Povedz mi prosím (Je mi už asi z každého na fóre zle ), na obrázkoch vidíte koláče ako žena - nebudete zdieľať recept? (Hľadám ženu „Tyl“)

Tanyushk, prepáč, nevidel som tvoj príspevok: (Z dôvodu „Tyuleva ...“: povedz mi, aké požiadavky by mala spĺňať žena tvojich snov, a som si istý, že táto stránka už má hotový recept pre vás :) V pozadí sa zdá, že toto som piekla podľa receptu mojej mamy kumy.

[Lesk]

Tanyushk, prepáč, nevidel som tvoj príspevok: (Z dôvodu „Tyuleva ...“: povedz mi, aké požiadavky by mala spĺňať žena tvojich snov, a som si istý, že táto stránka už má hotový recept pre vás :) V pozadí sa zdá, že toto som piekla podľa receptu mojej mamy kumy.

LeskĎakujem, nie je to kritické, spýtal som sa. Raz v kuchárskom časopise som čítal recept na „Tyulevaya Baba“ prispôsobený modernej podobe (Molokhovets tam má vo fľašiach droždie: merajú to - ja Vodku poznám iba v takomto kontajneri Nechápem, ako to je) Piekla som ju - je tam drobenka - naozaj tyl - taká vzdušná a pri ochladení sa nekrčí. Recept sa stratil, bohužiaľ, ani si ho približne nepamätám, našiel som na internete pár možností, vyskúšam - po sviatkoch odhlásim. A plánujem tiež upiecť veľkonočný koláč po Celestine „Zimný palác“!

Pokúsim sa nájsť záznamy o tomto recepte.Pamätám si, že veľkonočný koláč bol naozaj veľmi ľahký a čipkovaný. nájsť - odhlásiť sa

[Svetik]

No sho, Svetik, Urobil som to! Včera večer som fičal, najskôr som prešiel tvarohom cez mlynček na mäso, potom som ho pretrel na sitku celá kuchyňa a ja sám som bol v tvarohu, môj manžel zostal nezranený, sedel v izbekým som si zvykol. Snažil som sa tak veľmi, zabudol som dať hrozienka, spomenul som si, keď som rozložil všetko podľa foriem Ale potom sa kaaaak pokúsil olízať misku Mimochodom, začalo to mrznúť vo forme samo od seba, dokonca aj bez nákladu - asi dobre maslo plus smotana. Ďakujem OBROVSKÉ za takú lahodnosť !!!!!

Môžete krém nahradiť kondenzovaným mliekom?