Mrkvový koláč s banánmi a orechmi

Mrkvový koláč s banánmi a orechmi

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	230 g
Cukor	150 g
Zeleninový olej	150 ml
Zrelé banány	2 ks
Nasekané lieskové orechy	50 g
Vajcia	3 ks
prášok do pečiva	2 lyžičky
strúhanú mrkvu na strednom strúhadle	120 g
Práškového cukru	150 g
Horúca voda / citrónová šťava	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Vajcia vyšľaháme s cukrom do biela, pridáme múku, prášok do pečiva a maslo. Nastrúhanú mrkvu premiešame s banánmi, nakrájanou vidličkou a orechmi. Pridajte do cesta a lyžicou jemne premiešajte. Nalejte do rozdelenej formy (20 - 22 cm) vopred naolejovanej. Pečieme 60 - 70 minút na 180 stupňov. cesto je upečené na suché hranolky. Keď je koláč vychladnutý, pripravíme polevu s krupicovým cukrom a vodou (intenzívne miešame, postupne pridávame vodu) jemne rozotrieme po povrchu vychladnutého koláča. Odložíme na hodinu do chladničky.
  

Poznámka

Urobil som chybu, pečený v karikatúre. Koláč je vlhký. A stále som nemal dosť sladkosti. Bolo by treba pridať ďalšie hrozienka. No bol som príliš lenivý na to, aby som urobil polevu. Vzal som si polotovar od Dr. Etkera

[celfh]

celfh
Táňa, zaujímavý recept! Dal som to do záložiek. A ako vám chutil taký koláč, hádate podľa chuti banány? Ako dlho ste ho v karikatúre upiekli?

[Kroshik]

Kroshik, banány sú viditeľné vo forme hnedých škvŕn, ale chuť zjavne nie je cítiť, rovnako ako mrkva nie. Proste cesto inej chuti. Potreboval by som trochu sladšie, pridať tam hrozienka. Koláč je dnes oveľa chutnejší, a nie z chladničky.
Vo viacnásobne upečenom 65 + 30