Biely chlieb podľa receptúry na francúzske rožky (pekárnička)

Biely chlieb podľa receptúry na francúzske rožky (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mlieko	150ml
Voda	60 ml
Môže sa použiť iba mlieko	210 ml
Soľ	1h l.
Pšeničná múka	360 g
Suché droždie	0,5 h l.

Metóda varenia

• Nalejte suroviny do HP v poradí podľa receptúry. Múka môže byť pridaná do menej ako 335 g (v závislosti od kvality múky).
  

Miska je určená pre

asi 500 gramov

Čas na prípravu:

čas - 3,28 (stredná kôra)

Program varenia:

Francúzsky buchtový program

Poznámka

Chlieb sa ukáže ako veľmi bujný, pripomínajúci plácanie „večere“. Veľmi chutné! Kôra je chrumkavá.

Včera som sa o to pokúsil. Žiadna nádhera nebola. Len chlieb a je to :-(
Aj keď rovnako ako na fotografii.