Nakladané uhorky - veľmi chutné

Ale nerozumel som tomu, ale ako zistím, aký je čas na prevod do banky?

Uhorky by mali zmeniť farbu zo zelenej na močaristú, alebo ju môžete len vziať a vyskúšať, ak sa objaví kyslosť, môžete ju zavrieť. Mäkké uhorky rozhodne nie sú tej istej triedy ... Ja som pre chrumkavosť dala estragónové (estragónové) bylinkové a horčičné semienka.

O TOM! A duplikoval som Len, ale nepochopil som ... Ty si posolila uhorky matky a nevyšli ti, ale je v poriadku? A problém môže byť v kvalite vody a dusičnanov (ktoré? Vo vode alebo v uhorkách?)

A tiež by som rád dodal, v knihách o konzervovaní som sa dočítal, že cesnak by nemal byť v jednej nádobe s objemom 3 litre vložený do viac ako 3 - 4 strúčikov, pretože cesnak zjemňuje uhorky.

O TOM! A duplikoval som Len, ale nepochopil som ... Ty si posolila uhorky matky a nevyšli ti, ale je v poriadku? A problém môže byť v kvalite vody a dusičnanov (ktoré? Vo vode alebo v uhorkách?)

Dusičnany, v uhorkách, samozrejme, vo vode, všetky druhy solí. A mám tri pokusy a všetko je v koši, teda nie na vaľkanie, ale na zjedenie mierne nasolených. Matkine uhorky, to áno.
Zakrývam iba nakladané, mám rada slané.

Mäkké uhorky rozhodne nie sú tej istej triedy ...

Presne tak. Uhorka by mala byť pokrytá pupienkami.

Pre chrumkavosť som dala estragón (estragón) a horčičné semiačka.

Viac dubových listov. Tu.

A shchir, milovaný ošípanými, neviem, ako sa to volá v ruštine

A shchir, milovaný ošípanými, neviem, ako sa to volá v ruštine

A tse sho vziať? Toto je pravdepodobne opäť príslovka z juhu, napríklad „dostať“.

[Táňa]

Táňa, to je burina, ošípané sa podávajú ako dezert

Tanya, tak sú scherch! To nevieš?

Tanya, tak sú scherch! To nevieš?

Ahoj .... nikdy som nemal svine.
Ani vyhľadávač nevie, čo to je.

Ahoj .... nikdy som nemal svine.
Ani vyhľadávač nevie, čo to je.

Duc buriny sú záhradné, také kypré kvetenstvo nie je kvitnúce, mierne pichľavé.

Neviem ...
Aspoň mi ukáž obrázok, chi sho ...

Sakra! Pôjdem na víkend k dači, špeciálne sa odfotím! Budete sa dlho smiať, keď uvidíte, že ste „nevedeli“. A prinesiem fotku mojej levandule. Pamätáte si, keď ste sa pýtali, že tento manny rastie na mojom parapete? Už slušne vstala. Och, povodeň, dostaneme to!

Táňa, pamätám si levanduľu a čakám. Ale nepamätám si toho pichľavého.
Možno kamoš? Och, nie ... na uhorky ...

názov rastlín amarantu (pozri), ako aj z tohto druhu Mercurialis L. Euphorbiaceae (tiež nazývané Proleskaya). Rod Mercurialis L. obsahuje 7 druhov, z ktorých tri sú charakteristické výlučne pre oblasť Stredomoria, jeden - vo východnej Ázii; trvalka M. perennis L. je rozšírená v Európe (aj v Rusku), v lesoch, blízko predchádzajúcej M. ovata H. et St. nachádza sa na východe strednej Európy, v Rusku v provincii Podolsk, Volyn a Bessarabian a ročná M. anima L. rastie na zaburinených miestach v západnej Európe, v Rusku iba na západe a juhozápade. Kvety sú dvojdomé, samčie v trsoch s prerušenými klasmi, s tripartitnými okvetnými lístkami a 9-12 tyčinkami, samičie solitérne alebo v 1-3-kvetných klasoch, s tromi sepálmi a dvojhniezdom. Rastliny s korenistou šťavou obsahujú indigo a po vysušení zmodrejú.
Usse, sho vedel: taký kultivovaný, slušný
🔗

Oh ja viem ...
Je to spurge. Nad príspevok som chcel napísať aj „spurge“ a dokonca som to predstavoval, ale niečo som o tom napísal.

v Rusku iba na západe a juhozápade.

Na mojich kvetinových záhonoch, ako napríklad na fotografii a červenej) to vzrástlo giganticky ... nevedel som, že sa to dá pridať k uhorkám .. ale mohol som to pridať do suchých kytíc ..

[Galyusha]

Na mojich kvetinových záhonoch, ako napríklad na fotografii a červenej) to vzrástlo giganticky ... nevedel som, že by sa to dalo pridať k uhorkám .. ale mohol som to pridať do suchých kytíc ..

Galyusha, Myslím si, že to nebol on, kto vyrastal na tvojom záhone. Teda kvety, ktoré kvitnú tmavo ružovými hojdacími kreslami. A toto je burina.
Ak sa mýlim, opravte ma.

Nájdené, nájdené ... tento derovo amarant



Kto by to bol povedal ...
Taktiež drvia olej zo semien tejto rastliny, melú múku a pečú z nej chlieb ... yyyyyyyy

Na fotografii nie sú buriny rovnaké a nie sú z čeľade euphorbia, keď z nej vytrhnete euphorbia, uvoľní sa šťava a z „shchiritsi“ sa neuvoľní žiadna šťava. Aj keď sa zdá, že sa mýlim, ale tu je fotografia podobnejšia tomu, čo rastie v našich záhradách

Na fotografii nie sú buriny rovnaké a nie sú z čeľade euphorbia, keď z nej vytrhnete euphorbia, uvoľní sa šťava a z „shchiritsi“ sa neuvoľní žiadna šťava.

Áno? Potom sa mlieko neuvoľní. Možno. Všeobecne si už nepamätám. Musíte sa opýtať niekoho, kto má v okolí zeleninovú záhradu.

Tanya, no, si úplne zmätená! Euphorbia je úplne iná bylina.
Ale mas mas pravdu. AMARANTHUS (AMARANTHUS) alebo VÝŤAŽOK
toto Amaranty - v Gali vyrástol iba amarant (kultivovaná jašterica), vyrábajú z neho maslo! Tu je odkaz 🔗... Stručne povedané, nenačítajte, počkajte na fotografiu zo scény (z dače).

[Gaby]

Ten, ktorý potrebujeme, je Gaby na obrázku

No ty si tu a zohnutý

No ty si tu a zohnutý

Toto je chyba Google. A my ... máme radi uhorky

Panna, radšej zahoďte naše obľúbené bylinky, inak niečo strčíte a budete alaverdy

[Ira]

Ira, takže celá Ukrajina je soľou so shchirom

Hlásim sa. Roztočila som uhorky. Ďakujem, poradil som, že všetko, čo musím urobiť, je vyskúšať ich a nečakať na určený čas.
Mali sme ich sprísniť včera večer.
Zatiaľ čo uhorky sú chrumkavé, nie kyslé. Ale nemám dosť sladkosti, vždy točím cukrom. Pozrime sa, čo bude s finálnym solením, koniec koncov, stále ide o polotovar.
Hlavné však je, že banky nevybuchnú.
Vybral som uhorky z vedier do pohára s vodou, umyl som ich a ihneď vložil do zaváracích pohárov, bolo veľmi výhodné vyskladať ich, keďže všetko je pred mojimi očami a ľahko sa skladá.
Naplnil som nádoby vodou, vypustil ich a odmeral som túto vodu, aby som vedel, koľko soľanky potrebujem.
Potom vložila čerstvé bylinky, korenie atď. Do nádob, vyliala ich vriacou soľankou a zakrútila. Teraz sú banky zabalené.
Je zaujímavé, že som prakticky nemal žiadnu penu, ani vo vedrách, ani počas varu. Prečo by to bolo?

Dievčatá, dobré popoludnie. A povedzte mi, prosím, a sterilizujte plechovky hneď, predtým, ako dáte všetko? Prepáčte, možno je otázka hlúpa, ale prvýkrát som sa chystala zavrieť uhorky podľa vášho receptu, tak sa pýtam. Poďakovať.

Banky stačí umyť, nie je potrebné sterilizovať

Môj obľúbený recept na uhorky!
Keď sme bývali v súkromnom sektore, dali sme si studňu s lahodnou vodou. Do nádoby sa umiestnil koreň a listy chrenu, listy čerešní, čierne ríbezle, kôprové dáždniky, cesnak, feferónky, čierna pšeničná tráva, pšeničná tráva, bodliak prasiatkový, mäta a vykrajovače. Zalejeme studenou vodou zo studne a po okyslení vložíme do pivnice. Ale potom sme sa presťahovali do bytu a začali problémy ... Uhorky sa ukázali byť mäkké ... Teraz som dal zrná a horčicový prášok a trochu dubovej kôry.
Tento rok zalejem prevarenou soľankou, uhorky sú už okyslené a veľmi chutné, chrumkavosť si chcem nechať až do zimy.

orech
Ďakujem pekne ,: kvety: a už som aj sterilizoval, ale zatiaľ som položil iba 4 fľaše, zvyšok už budem iba umývať. Uvidím, čo dokážem, asi mám prvýkrát „pokrivené“ rúčky a zrazu všetko vyjde.

[Lyi]

Hlavné však je, že banky nevybuchnú.

Lyi, také uhorky boli vždy uzavreté pod plastovým krytom.Vždy stáli dobre, ak sú nafúknuté, je vhodné viečko vypáčiť a vypustiť vzduch.
A tento rok zalievam uhorky vriacou soľankou, takže by mali všeobecne dobre stáť !!!

ksyushik, všetko vám vyjde!
Uhorky sú výnimočné !!!

[ukka]

ukka
Ďakujem, dúfam, že áno, ale nalial som studenú vodu z vodovodu, ďalšie, ktoré budú, skúsim zaliať prevarenou soľankou. Milujem iba kvasené, nemám rada ocot a škodí mi to so žalúdkom.

Tento rok som to nalial z vodovodu, dnes som to skúsil - chutné, chrumkavé !!! Dnes som soľanku scedil, uvaril a znova som nalial uhorky. Naša voda z vodovodu nie je príliš dobrá ...

To je áno, dobre, nič, soľanku aj tak uvarím. Niekedy pijeme čaj z vodovodu. Áno, v zásade a všetko varím na tejto vode.

[ksyushik]

Naša voda z vodovodu nie je príliš dobrá ...

Teraz by som mal tú studňu, ktorú sme mali v súkromnom sektore ... (áno, studňa, do bytu, na piatom poschodí ...).

ksyushik, a môj sused kupuje vodu zo suda na korkovanie, volá sa „Rosa Svyatogorya“ ... Možno aj toto predávaš?

S týmto si zvlášť nerobím starosti, všetka voda pre mňa nie je rovnaká ...

Možno by ste si mali nejaký kúpiť. Berieme, ale na čaj a tak na pitie, a varíme na obvyklom, dobre, v ďalšom. raz vezmem na zavretie takuto vodu.

[Lyi]

Lyi, také uhorky boli vždy uzavreté pod plastovým krytom. Vždy stáli dobre, ak sú nafúknuté, je vhodné viečko vypáčiť a vypustiť vzduch.

Upokojil si ma.
Viečka sú nafúknuté, ale zatiaľ nevybuchnú.
Ak viečko exploduje, dá sa prevariť a uzavrieť plastom?
Teraz nechcem hneď strhnúť kryty, sú nafúknuté tak ďaleko, ale v povolených medziach.
Matica, Ukka, ďakujem pekne za recept.
Niečo, čo mám oneskorenie v zapaľovaní, som o všetkom informoval a stlačenie ĎAKUJEM.

[Matica, Ukka]

Upokojil si ma.
Viečka sú nafúknuté, ale zatiaľ nevybuchnú.
Ak viečko exploduje, dá sa prevariť a uzavrieť plastom?
Teraz nechcem hneď strhnúť kryty, sú zatiaľ nafúknuté, ale v prípustných medziach.
Matica, Ukka, ďakujem pekne za recept.
Niečo, čo mám oneskorenie v zapaľovaní, som o všetkom informoval a stlačenie ĎAKUJEM.

Môžete tiež vyraziť veko, uvoľniť vzduch a pevne ho utesniť plastelínou.

Čo sú to za skládky uhoriek Bosko: girl_haha: to je isté !!! Vždy ich vyrobím, nechám ich v pivnici a ešte do slaného nálevu dám cukor, a nič nestoja! Ja ich volám edren root !!!! : girl_haha: Môj manžel volá tvoje oči !!!! : girl_haha: Veľmi ich ľúbime! Poďakovať!!!

Aj ja, v ktorom roku uzavriem 20 3-litrových plechoviek podľa tohto receptu a stále ich nie je dosť, recept je proste vynikajúci pre všetkých.

Dievčatá, keď mám 90 g, čítam v novinách „The Boss“, aby viečka nenapučali a nevybuchli, nasypte na ne poriadny kopec kamennej soli. Skúšal som to aj predtým, keď som uhorky uzavrel železnými viečkami .. naozaj nevybuchnite
Možno niekto príde vhod! : rose: Stále som stála v pivnici so soľou ... a keď nadišiel čas otvorenia, jednoducho som to zmyla a je to.

No a tu som uhorky aj nakladal, vyskúšal som ich vkusné, teraz počkám a sledujem, aby nevybuchli. Vrchnáky posypeme soľou a nastavíme.
Dakujem pekne za recept. Takto budem soliť aj naďalej.

[orech]

Tento rok som tiež nálevy a uhorky dôkladne zachytil.
Často sa stretávam s podobným receptom, ale nerozmýšľam, bojím sa, že by to nevybuchlo. Urobil som polovicu receptu orech.
Mám recept na marinádu na 1 liter vody 50
g soli pre malé uhorky a 60-70 g pre veľké. Kvasil som to, nechal som to doma tri dni, kým sa to prehralo, a potom som to odniesol do suterénu.
Ale potom, čo som tu s nami videl debatu, som opäť chcel pridať niekoľko nádob.
orech, povedzme, že horké korenie sa potom výrazne prejaví na uhorkách. Nemám rád pikantné, chrumkavé - áno.
leka , nejako to nie je jasné o soli je to napísané. Kam naliať soľ: na vrch zvinutého veka? Alebo ako?

Áno, položte dobrú snímku na opuchnuté viečko. Ak nie je opuchnutá, netreba nalievať.

[leka]

leka Áno, teraz je zrejmé, že teraz existuje spôsob, ako sa vyrovnať s očakávaným problémom
No, vyberám všetky uhorky a vyskúšam recept

[Rybka]

Rybka, prešiel takmer týždeň a moje uhorky stoja (fuj, fuj) a viečka už neopúchajú. Možno bude. Napokon, vzhľadom na naše horúčavy (35 v tieni a 50 na slnku, zároveň neklesá v noci pod 34), je to veľmi ťažké.
Možno sa to prenesie a nič nevybuchne?
Tak to skús. Je lepšie to vyskúšať raz, ako to neskôr 100-krát ľutovať.

[Lyi]

Lyi , a viečka sa len zdvihli a zostali také nafúknuté? Sú bubliny zadarmo?
Určite skúsim a odhlásim sa)))

[Rubka]

Rubka Dal som veľmi málo feferónky, malý kruh je len pre chuť a nikdy som neodtrhol opuchnuté viečka a zostávajú také

[Lyi]

Lyi , a viečka sa len zdvihli a zostali také nafúknuté? Sú bubliny zadarmo?
Určite skúsim a odhlásim sa)))

Nie, hneď ako trochu povstali, zostali v rovnakej polohe.
Dal som ich do suterénu priamo na podlahu, nedával som ich na police, aby boli chladnejšie, a aj keby explodovali, aby zvyšok nebol zaplavený.
Drahí stoja.