Lečo

Lečo

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Sladká paprika	3 kg
Paradajky	1,5 kg
Cibuľa	0,5 kg
Cesnak	20 zubov
Kryštálový cukor	1 pohár
Soľ	1,5 lyžice. l.
Korenie	10 hrášok
Ocot 6%	pol pohára
Zeleninový olej	1 pohár

Metóda varenia

• Papriku a cibuľu nakrájame na kolieska, paradajky nakrájame na štvrtiny. Cesnak nekrájame. Pridáme cukor a soľ, necháme asi hodinu odstáť. Potom pridáme ocot a rastlinný olej, povaríme 15-20 minút, vložíme do pohárov a uzavrieme.
  
• V zime ho používam na pizzu a boršč.
  
• Správala sa k svojim talianskym priateľom - ocenili to špagetami.
  

MariV, ďakujem za recept. A aký je výstup z tohto počtu produktov?

[Olima]

Olima ,
vyjde to inak - od 4 do 5 litrových plechoviek. Všetko závisí od kvality výrobkov - šťavnaté alebo suché.

Ol, no, čo to je, no, došlo mi 50 kg papriky, kúpenej na tento rok. A tu je váš recept! Záložka teraz, budúcu sezónu to určite skúsim

[solmazalla]

solmazalla„Alla, máme žiť v smútku? Stále si môžete kúpiť papriky alebo počkať do budúceho roka!

Ol, tento rok som toho urobila toľko, že sa polámala polica v pivnici. Takže až na budúci rok :))

[solmazalla]

solmazalla, potom áno, až do budúceho roka!

[MariV]

MariV,
Ol, ukázalo sa, že varíme iba 15 - 20 minút, ale stojí to iba 1 hodinu bez varenia? A 15-20 minút je po prevarení?

Lena, áno, presne tak, ako je to napísané. Robím to každý rok už veľa rokov.

[MariV]

MariV,
Ol, urobím to aj dnes. Je pravda, že na 1 kg paradajok - dúfam, že sa zmestí do hrnca))

Pridané v pondelok 3. októbra 2016 o 12:50

MariV,
Olga, urobila to včera)) Sotva sa zmestili do 2 hrncov)) Ukázalo sa, že 3 litrové nádoby a 1 vec 750 g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, aké viečka si použila?

[MariV]

MariV,
Ol, áno, obvyklé - skrutka, so strojom nie som kamarát)) Ale viečka a plechovky boli nové))