Tvarohové a bobuľové muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Metóda varenia

V mojej chladničke sa občas nájdu pozostatky toho a toho. Takže dnes som objavila tvaroh v množstve 155 gramov, hrsť hrozna a hrsť červených ríbezlí.
Chýbajúce množstvo tvarohu v recepte bolo nahradené hustou rustikálnou kyslou smotanou.
Cesto sa ukázalo byť v pohode, takže som musel pridať pár lyžíc jogurtu (môžete ho zriediť kefírom, jogurtom alebo mliekom)
1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, tvarohom a vajcami.
2. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, vypracujte cesto.
3. Asi polovicu cesta dáme do formy.
4. Do zvyšného cesta vmiešame mixérom kakao a dáme ho na vrch svetlého cesta (miešala som ho lyžicou).
5. Vrch koláča posypeme ríbezľami, čerešňami alebo inými bobuľami. Ak sú zamrznuté, nerozmrazujte ich.
6. Pečieme pri 190 * asi 50 minút (pečieme 30 minút 170 stupňov s prúdom).
7. Hotový koláč ochlaďte vo forme.
Množstvo cukru je regulované.
Dobrú chuť!