Rumunský koláč s tvarohom

[P.S.]

Rumunský koláč s tvarohom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pre skúšku:
Mlieko	85 ml
Maslo	85 g
Vajcia	1 ks.
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
Vanilka	1 g
Prášok do pečiva	10 g
Múka	350 g
Soľ	na hrote noža
Na plnenie:
Roztlačený tvaroh	500 g
Cukor (viac)	3-4 lyžice. l.
Krupica	2 lyžice. l.
Vajcia	2 ks
Kôra jednej oranžovej
Vanilka	1 g
Hrozienka	100 g
Vlašské orechy (suché a nasekané)	50 g

Metóda varenia

• Nalejte mlieko do hrnca, pridajte cukor a na kocky nakrájané maslo. Zmes privedieme k varu a varíme, kým sa cukor a maslo nerozpustia. Ochlaďte asi na 30^oZO
• Všetko zmiešame na plnku a rúru vyhrejeme na 180^oZO.
• Preosiať múku.
• Do mliečnej zmesi pridáme vajíčko, miešame dohladka. Nalejte prášok do pečiva a rýchlo premiešajte (hmota pení!).
• Mlieko a vaječnú zmes nalejte do múky a vypracujte na hladké cesto.
• Cesto rozdelíme na 2 takmer rovnaké časti.
• Na kúsku papiera na pečenie vyvaľkáme menší kúsok na obdĺžnik 20 x 30 cm, ktorý môžeme počas valcovania pridať.
• Plát cesta preložíme na plech a zakryjeme rovnomernou vrstvou plnky.
• Vezmite ďalší plát papiera na pečenie a druhú časť cesta vyvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 34 x 24 cm, naviňte ho papierom na valček (s cestom smerom von, papierom dovnútra), preložte a rozložte cez plnku, zakryte to. boky dobre zafixujte, vrch na mnohých miestach popichajte vidličkou.
• Necháme vychladnúť a posypeme krupicovým cukrom a posekáme.
• 
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

60

Program varenia:

Pečieme predhriate na 180^oZ rúry na 30-35 minút,
kým kôra nezhnedne.

Národná kuchyňa

Rumunský

Poznámka

Veľmi ľahko sa pripravuje domáci koláč, veľmi príjemné, sýte - drobivé cesto, tvarohová plnka - chuť koláča trochu pripomína milovaný mnohými tvarohovými džbánmi, aj keď je cesto jemnejšie a chutnejšie, vyskúšajte!
P.S.pár hodín po upečení bude koláč chutnejší, ak to samozrejme stojí za to !!!

Nataša, toto je určite môj koláč - priamo v prvej desiatke. Určite to upečiem.
Nataša, prosím, povedz mi, je tu v zásade potrebné pridávať prášok do pečiva? Veď toľko bubliniek z cesta utečie, keď sa nasype múka?

Marish. Áno. je potrebný prášok do pečiva. bez neho nebude cesto také drobivé a chutné! : nyam: Tiež veľmi milujem tento koláč!

Nataša, trochu si ma nepochopil. Chcela som úplne neodstrániť prášok do pečiva, ale je také dôležité pridať ho do múky v tekutej časti cesta, a nie spolu s múkou.

aaaaa: ok: ja. Myslím. že kyslé prostredie tvarohu hrá v tomto prípade úlohu. recept je tradičný! nabudúce skúsim pridať do múky ....: girl_dough: potom ti to určite poviem. a teraz...

Nataša, ďakujem za recept, vynikajúci, nie sladký. Mal som rád!!!

[Sterlya]

Sterlya! a ďakujem pekne!

Prenesené do záložiek

Odporúčam nedávať na zadný horák. a rýchlo a

Sedí v rúre
Je to len otázka času pečenia, našu rúru si všimli za dlhšiu dobu pečenia
Počkám si na hnednutie
Foto zverejním večer

Wow! Rúra si poradila s časom! Teraz teraz zostáva čakať, kým sa ochladí ...

Tu je

aké chutné sústo !!! ! poďakovať. čo ste zdieľali !!!

Koláč sa mi veľmi páčil! Iba on bol pre svoju dcéru upečený a hrozienka docha nie, nie Preto piekla s malinami!

je dôležité, aby sa to dcére páčilo !!! chutné s malinami !!!!

Nataša, pripravila som tvoj úžasný koláč! Manžel, brat a matka chutili. Boli potešení. Náplň sa páčil najmä môjmu bratovi, ktorý sa stále snažil zistiť, čo som tam dal, že to chutilo nádherne. Ďakujem za úžasný a nekomplikovaný recept.

A tu je v skutočnosti samotný koláč

Nataša, ukázalo sa, krásne páperie!

Ďakujem, hlavné je, že to bolo vynikajúce. Spravidla už mám celý priečinok s fotografiami s prehľadmi vašich receptov. Druhý deň zverejňujem príspevky

ach .... teším sa!

[Nataša]

Natašaupiekla si tortu. Ukázalo sa, že to bolo také vynikajúce, že slová nedokážu povedať! Ďakujem pekne za recept!

A ďakujem za krásne vystúpenie a fotografiu!

Veľmi, chutné, namiesto hrozienok som zobrala figy a datle

[natapit]

natapit, Natasha, ďakujem za recept! Tento koláč som piekla viackrát, ale neobťažovala som sa odfotiť. Všetkým členom mojej domácnosti sa veľmi páčil!