Cesto na pizzu (inštrukcia Morphy Richardsovej)

Cesto na pizzu (inštrukcia Morphy Richardsovej)
Kategória: Pekáreň
Zloženie
lisované droždie 6 g (suché 1 ČL)
cukor 1 \ 2-2 \ 3 lyžice. l.
voda 230 ml
pšeničná múka 330 gr
soľ 1 lyžička
maslo (roztopiť) 15 gr
Metóda varenia

Vložte všetky súčasti cesta do vedra x \ n a zapnite program * Cesto * (mám ho 1:30). Predhrejte rúru na maximum (mám 275 g)
Cesto vyberte, vytvarujte obdĺžnikový koláč.Tortu dajte na plech pokrytý papierom. Tortu vymastíme olivovým olejom (alebo iným rastlinným olejom). Zakryte niečím a nechajte 15 minút sedieť.
Tortillu vymastíme paradajkovou omáčkou, posypeme syrom, rozložíme ďalšie jedlá. Pečieme 10 minút na 275 gr.
Cesto vystačí na 1 plech v štandardnej rúre.

Miska je určená pre 1 veľkú
Čas varenia: 2 hodiny
Program varenia: Cesto
Poznámka
Nečakal som, že vo svojej novej peci bez kameňa dostanem takú vynikajúcu pizzu. Tenké, chrumkavé, cesto je presne také! V pôvodnom recepte bola zjavne chyba, 2 lyžice. l cukor, to je príliš veľa! Cukor by sa mal dať nie viac ako 1 polievková lyžica. l.
Recept na cesto bol testovaný viackrát, vrelo odporúčam

[Cigán]

Cigán, Cesto určite vyrobím podľa vášho receptu. Už v záložkách.
Mám otázku ohľadom montáže pizze. Píšete cesto, paradajkovú omáčku, syr a všetko ostatné. Robím: cesto, paradajková omáčka, všetko ostatné a potom už len syr. Nie je to správne?

[celfh]

celfh ak nakoniec, potom toto: olivový olej, paradajková omáčka, syr (veľa), baklažán \ tuniak \ olivy \ huby \ paradajky \ cibuľa, syr (nie veľa)

Ps. aby sme koláč nemastili maslom, je lepšie cesto na stole natrieť vymasteným maslom, potom zabijeme jedným kameňom dvoch vtákov.
Pss. olejový film pod omáčkou a všetko ostatné zabraňuje prilepeniu cesta k plnke.

[Cigán]

Cigán , čo je tuniak a máme analógy? Veľká vďaka za radu !!!!
Nechodím do pizzerie, takže robím pizzu tak, ako to vidím v reklame, to znamená, že syr je na vrchu a keď sa pokazí, natiahne sa.
U mňa to vyzerá takto: cesto, paradajková pasta, niečo mäso, huby, paradajky, olivy, veľa syra.
Teraz skúsim vyrobiť syr nižšie :))

Tuniak je tuniak (konzervovaný), ryba je taká obrovská, jej mäso je ako hovädzie mäso. Plnku som uviedol ako sa mi páči, a môžete si dať, čo sa vám páči.


vy:

Cigán, vďaka!

Vložil som tam obrázky
Môžete nahradiť ružového lososa, ak je váš tuniak drahý? U nás je to lacné.

Včera. Pekáreň mala plné ruky práce s čiernym, celozrnným chlebom. Otec chcel pizzu. Otvoril som recept na cesto na výrobu chleba. Moja dcéra vie čítať v ruštine (8 rokov). Nahlas prečíta ockovi recept, premieša všetko v miske ... Dostal som sa k * maslu (roztopenému) *. * Prečo to piť? * Otecko: * aby bol tekutý * ona: * ale nie je jednoduchšie ho hneď naliať slnečno maslo?! * Skvelý a mocný ruský jazyk