Zmrzlina s pečeným mliekom

[Pre zmrzlinovač s objemom 1,1 litra:]

Zmrzlina s pečeným mliekom

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Pre zmrzlinovač s objemom 1,1 litra:
Krém 35%	200 ml
Mlieko 3,2%	100 ml
Práškového cukru	6 polievkových lyžičiek. lyžice
Vajcia	2 ks
Vanilín

Metóda varenia

• Farba sa ukázala byť jemná béžová a chuť s príjemnou „roztavenou“ notou.
  
• Do môjho 1,1 litrového zmrzlinovača sa zmestila presne 1/2 porcie, to znamená, že som všetky produkty rozdelil na polovicu. Časť, ktorá bola zmrazená, sa umiestnila do 650 ml nádoby pod očné bulvy.
  
• Mlieko (v mojom prípade rozpustené + 2 lyžice praženého cukru) spojíme, mlieko som zohriala páleným, kým sa nespálený cukor nerozpustí, a potom vychladli) a krémom a rozšľaháme ich s 1 lyžicou. l. sah. prášok. na tuhú hmotu. V inej nádobe vyšľaháme žĺtky s vanilkou s ďalšou 1/3 cukru. prášok je biely. A nakoniec v tretej nádobe vyšľahajte mixérom bielkoviny do elastického stavu so zvyšným práškovým cukrom. Potom spojíme všetky tri kompozície, poriadne premiešame a vložíme na 25 - 30 minút do zmrzlinovača. V zmrzlinovači sa hmota dobre uchopí, na dne nezostane tekutina. Nakoniec zamrazíme v mrazničke.
  

Fúzy áno - obrázky s receptami spolu, ďakujem za upozornenie na chyby, som aj za objednávku)))

[sušenie]

sušenie v pohode zmrzlina !!! Cream-brüle je môj obľúbený! Vyzerá to ako obchod? Som veľmi dobrý. Mám rada karamelovú chuť na zmrzline

No presnú kópiu sa nepodarilo vyrobiť, ale je tu karamelová chuť, alebo lepšie povedané))) už zjedli všetko, len treba viac osmažiť cukor, a ja som dostal mlieko s takou ľahkou arómou pečeného mlieka , všeobecne a všeobecne, veľmi odporúčam, vynikajúce

No presnú kópiu sa nepodarilo vyrobiť, ale je tu karamelová chuť, alebo lepšie povedané))) už zjedli všetko, len treba viac osmažiť cukor, a ja som dostal mlieko s takou ľahkou arómou pečeného mlieka , všeobecne a všeobecne, veľmi odporúčam, vynikajúce

Tu je noc na dvore a ja slintám! (a to potom, čo grilovanie prasklo celý deň!)