Ostružinová zmrzlina

[fialový]

Ostružinová zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Ostružinová šťava	500 ml
Krém 20%	500 ml
Cukor	100 g

Metóda varenia

• Vyrobená ostružinová zmrzlina. Ostružinu som natlačil do odšťavovača, vyšlo z nej asi 500 ml hustej šťavy, dalo sa to vziať lyžičkou. Tam pol litra 20% smotany a 100 gramov cukru. Ukázalo sa, že zmrzlina bola čudne zvláštna, kvapka odumretej tmavo fialovej farby. V zmrzlinovači nezamrzlo, posunulo polotekuté. Lenže potom, po konečnom zmrazení, vo vnútri nebol žiadny ľad.
  
• Hostia boli šokovaní, keď som im ponúkol dva druhy zmrzliny - fialový a oranžová