Obyčajná vanilková zmrzlina

[Anastasia]

Obyčajná vanilková zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Nízkotučné krémy	45 ml
Ťažký krém	450 ml
Kryštálový cukor (prášok)	150 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Soľ	1/8 lyžičky

Metóda varenia

• Takže som narazil na recept bez vajec na varenie, ale obsah tuku v smotane nebol špecifikovaný, aby som bol múdry náhodne alebo čo?
  
• Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. Cukor by mal byť úplne rozpustený. Nalejte túto zmes do zmrzlinovača. Šľahajte a mrazte podľa pokynov v návode na výrobu zmrzliny. Dáte si asi 1,4 litra zmrzliny.
  

Poznámka

Našiel som zmrzlinu z Anastasia, tam to dopadne na zmrzline, vajcia sú priamo surové, len vyšľahané. Beriem si to pre seba!

[julifera]

julifera , áno, v zmrzline z Anastasia , vajcia sú surové. Navyše som sa pokúsil o to bez vajec, potom je chuť veľmi odlišná (samozrejme nie chutným spôsobom).
Nie je ani jeden gram vaječnej chuti. Ale o kvalite vajec - toto je pre vás už predajcovia ...

Pokiaľ ide o recept na varenie, je to obvyklý recept a zmrzlina bude chutiť jednoducho (ale na úvod celkom príjemne). Tučný a nízkotučný krém - čo znamenajú? ... Na zmrzlinu si dám domácu smotanu a zriedim ich mliekom 1: 1 - po vyšľahaní sa získa hustá nadýchaná hmota. A opäť sa nám páči viac s vajíčkom ako bez neho.

S cukrom musíte byť opatrní, inak môže byť príliš sladký.

Aha! Zabudol som povedať, že musíte byť istí, že budete šľahať, kým sa cukor nerozpustí, inak sa cukor v zmrzlinovači nerozpustí.

Aha! Zabudol som povedať, že musíte byť istí, že budete šľahať, kým sa cukor nerozpustí, inak sa cukor v zmrzlinovači nerozpustí.

na to sa varí .. a aby sa nevarili, môžeš si vziať prášok alebo kondenzované mlieko.