Koláč „Lazy“

Koláč „Lazy“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Čerstvé droždie	50 g alebo 2 lyžičky. suchý
Margarín alebo maslo	100 - 150 g
Vajcia	2 ks
Kyslá smotana	200 g
Kryštálový cukor	1 polievková lyžica.
Sóda, hasená	0,5 lyžičky
Soľ	0,5 lyžičky
Vanilín	1 g
Múka	550 - 650 g
Plnenie
Jablká	Cca 0,5 kg
Cukor, posypeme jablkami

Metóda varenia

• Kvasinky rozmiešajte v minimálnom množstve vody (ak používate suché, pridajte ich spolu s múkou), vajcia rozdrobte s cukrom.
• Roztopíme margarín, zmiešame s vajcami a droždím.
• Prilejeme kyslú smotanu, pridáme sódu, zhášanú octom, rovnako ako vanilín a soľ.
• Pridajte múku a vypracujte cesto.
• Rozdeľte ho na dve nerovné časti, teda spodnú a vrchnú.
• Vyvaľkáme valčekom alebo väčšinu cesta rozotrieme rukami na plech (28 x 38), na vrch poukladáme jablká nakrájané na kolieska, posypeme cukrom.
• Prikryjeme druhým kúskom cesta, okraje zovrieme a zakryjeme uterákom.
• To je celá práca.
• Pripravený koláč odložte na 2 hodiny na teplé miesto na kysnutie.
• Počas tejto doby sa zdvihne, potrieme ju vajíčkom, posypeme škoricou.
• Môžete posypať streuselom, bude tu slávnostná verzia.
• Pečieme 20 - 30 minút pri teplote 190 - 200 stupňov C.

Čas na prípravu:

20-30 minút cesto a plnka

Poznámka

Uv. Používatelia fóra! Všetci sa pokloňte! Napriek svojim skvelým životným a kuchynským skúsenostiam som sa od vás veľa naučil a chcem vám dať do pozornosti úžasný koláč, ktorý som našiel pred 30 rokmi buď v Rabotnici, alebo v Sedliackej žene. Za 20 - 30 minút je torta hotová a vy máte voľno za ďalšie veci, len nezabudnite nastaviť časovač.

Dá sa pripraviť s džemom, ale obzvlášť chutné s jablkami.
Mám fotky, ale, bohužiaľ, zatiaľ ich neviem vložiť, vysvetlite mi to

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 ,
Ako vložiť prečítanú fotografiu TU.

Omela ďakujem pekne! Všetko sa podarilo.

Všetko, čo má v nadpise slovo „lenivý“ - to sa nám páči!

Určite pečte, bude vám chutiť ešte viac.

Nepovedal by som, že on lenivý: koniec koncov budete musieť vyvaľkať cesto... Rozumiem LAZY - to je vtedy, keď je cesto ako palacinky a treba si niečo naliať. Takýto koláč robievam tiež asi 25 rokov, ale rada dávam do plnky veľa jabĺk a POTOM BUDEM LEN LIZOVAŤ PRSTY. Tiež trochu (nie vždy) posypem jablká škrobom, potom sirup nebude vytekať z koláča !!!
Toto je MOJE OBĽÚBENÉ PIE

Ak cesto natriete do kváskového koláča ako na palacinky, potom už bude super lenivé, s jablkami je viac povyku ako s cestom a nevybrali sme si ho pre nič za nič najobľúbenejšie!

[IBA ho milujem]

IBA ho milujem : girl_est: Iba jablká nie sú vždy lacné, dovážané pri predaji - je škoda dať ich do koláča Lepšie jesť čerstvé

: girl_dough: Och, presne to, čo potrebuješ !!!

Určite pečte, bude vám chutiť ešte viac.

: bravo: Ja speckla, je to naozaj vynikajúce!