Sušený drieň

Sušený drieň

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Drieň svieži, červený

Metóda varenia

• Elektrická sušička Ezidri Snackmaker FD500,
• Stredný režim (priemer) 50-55 * С
• Vysoký režim (vysoký) 60 ° C.
• Drieň použitý hustý, plytký, ktorý rýchlo vyschne
• 
• Umyte, odlúpnite, položte na tácky a vysušte.
• 
• Najskôr je režim vysoký, potom sa zníži na stredný.
• Bobule dobre vysušia, ale dlho. V noci som absolvoval niekoľko návštev s prestávkou na ochladenie počas dňa.
• Vďaka tomu sa bobule dobre vysušili.
• 

Poznámka

Kúpil som si drieň, elegantného vzhľadu - bobule sú veľké, tmavo červené a chuť je veľmi chutná !!!
Všeobecne tento rok k nám bol prinesený prekvapivo veľký a krásny drieň! Zrelé bobule trochu zjedli a vložili ich do mrazničky na uskladnenie

Ale maličkosť a svetlá farba som sa rozhodol ju vysušiť - bol som zvedavý, čo z nich bude! Bolo ich len asi kilogram, možno menej, nevážil som ich ...

Chuť sú kyslé bobule, vo vnútri sú semená. Skúsim to použiť pri dusení mäsa, uvarím s nimi kukkus a pilaf.

V zime bude všetko fungovať, všetky doplnky budú dobré.

Varte s radosťou a dobrou chuťou!



Drieň obyčajný, drieň mužský - plody kríka rovnakého mena alebo malého stromu vysokého až 5 (9) m. Sú to podlhovasté tmavočervené sladké a kyslé kôstkovice.

Cornel je bežný v Eurázii a Severnej Amerike. Rastie v lesoch, hlavne v duboch a hraboch, najmä v horských oblastiach, medzi kríkmi, na okrajoch lesov; kultivované v bývalom ZSSR - na Ukrajine, na Kryme, na Kaukaze a v strednej Ázii.

Plody (zozbierané v auguste až septembri) obsahujú až 3,5% organických kyselín (hlavne kyselina jablčná), až 9% cukrov (glukóza a fruktóza), až 70 mg% vitamínu C, 0,7 mg% karoténu, pektínu a trieslovín.

Čerstvý drieň sa používa na výrobu džemu, marmelády, želé, džúsu, kompótu, džemu a rôznych nápojov. Džem z kornelu má príjemnú osviežujúcu chuť. Na Kaukaze sa drieň pridáva do všetkých druhov dochucovadiel mäsových jedál a namiesto čaju sa používajú sušené listy.

Tento rok predávame na trhu drieň, varený džem, ale neodhadol som, že by som ho sušil ..
Tatyan, čo si potom urobil so sušeným drieňom?
Možno je kompót vynikajúci?

Len som to prežúval - kyslo

A tento rok marinovaný drieň na mäso - to je ono!

Nemáme drieňový džem, ale drieňové želé chutí vynikajúco

Prírodné bobuľové želé (horká metóda) (Správca)

A bol som mučený, aby som drieň vytrhol cez sito, kosti sú tvrdé, bol taký praskot, myslel som si, že kombajn praskne, mám boshiku. Vraj nie je vhodný na také bobule, bolo by mu ľahšie, ríbezle, maliny

No, môj keshik to urobil dobre, mám rád trysku stierača, veľmi mi pomáha

Sieťová tryska ma tiež vo všetkých prípadoch, až na drieň, potešila ... No, dobre. Dřín sa stále predáva na trhu a cena zaň sa znížila))