Višňová pastila

Višňová pastila

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerešňa	1 vedro
cukor	ochutnať

Metóda varenia

• No a tento rok sa narodili čerešne! Už robili halušky, a varený lekvár, a všelijaké kompóty, ale stále to nekončí a nekončí. S krstným otcom sme zobrali ďalšie množstvo vedier a ona hovorí: aspoň to zahoď! Konzervy už nemám, ale je to len začiatok sezóny.
• Tu je moja prirodzená hohlyatskaya chamtivosť zvíťazila obozretnosť a do svojej diery som zatiahol vedro s čerešňami, aby som urobil marshmallow.
• Recept sa v skutočnosti veľmi nelíši od žiadneho základného. Rozdiel je len v tom, že som čerešne (po vytiahnutí semiačok) varila 40 minút, aby pustila šťavu. Ukázalo sa, že toho bolo veľa a potom som s tým fičal osobitne. A čerešňová dužina bola rozomletá v mixéri a na pergamen, ktorý zakrýval tácky sušiča. Keďže som bol celý pokrytý čerešňami, pri tejto príležitosti tu pobehovali steny a mačky, neexistoval spôsob, ako papier natrieť olejom. Položila som čerešne na tácky a dala ich sušiť na 50 stupňov. Palety sa pravidelne vymieňali. Prerušovane som to sušil.
• A keď nadišiel čas oddeliť pastilku od papiera, potom „sertse bytsya perestalo“. Pasta a papier tvoria jeden monolitický celok! Skúsil som kúsok požuť - pľul som na papier, ako ťava v zoo.
• Možno, samozrejme, každý pozná túto metódu, ale prehrabaním sa v tyrnete a jeho nájdením som si ušetril veľa vlastnej práce a vyhodil pastilku do koša. Musíte posypať zadnú časť papiera vodou a nechať 1-2 minúty! Zahviezdila, drahá, akoby potretá maslom! Zabalil som to do papiera a vložil do krabice.

Poznámka

Rovnakým spôsobom som počas varu urobila marhuľovú marshmallow. Dala do chladničky. Budem sledovať, kde sa jej žije lepšie - v krabici alebo v chladničke.
Cukor sa nepridával ani do čerešní, ani do marhúľ. Ukázalo sa to kyslé, ale prirodzené. Svokra už použila mnou prezentovaný „kruh“ a do ovsených vločiek pridala nadrobno nasekanú marshmallow.

Podobné recepty

Rowan Pastila (Astrologina)

Belevskaja marshmallow "Cárova pochúťka" (MariS)

Jablková pastila (Lola)

ako ti závidím: čerešňa-1 vedro ... !!!

a koľko takých vedier tam bolo počas sezóny!

ako ti závidím: čerešňa-1 vedro ... !!!

A ako závidím - celé vedro !!!!!
Čo si nemôžeme dovoliť

dámy, dokonca som sa cítila akosi trápne ...

dámy, dokonca som sa cítila akosi trápne ...

Áno, jedzte pre zdravie, čo tam už je

A my, nejako obídeme cuketu, sú lacnejšie a hromadne od nás, vlastných, neďaleko Moskvy, tiež vo vedrách

Čerešňa niečo dlho porodí. Asi sme to nemali už mesiac.
Milujem čerešne, ale vyberám semiačka ... Aj tento rok boli všetky steny rozmazané so mnou.

U nás sa v júni vyliahli čerešne. Je to len tak, že niektorí sa po prvé potulovali celé leto, nikto nevie kam a po druhé, podľa tohto princípu môžete pripraviť najrôznejšie jakovité šťavnaté plody, ktoré oddeľujú šťavu od dužiny.

... Iba s tým rozdielom, že som čerešne (po vytiahnutí semiačok) varila 40 minút, aby naštartovala šťavu. Ukázalo sa, že toho bolo veľa a potom som s tým fičal osobitne. A čerešňová dužina bola rozomletá v mixéri a na pergamen, ktorý zakrýval tácky sušiča. T ..........
Cukor sa nepridával ani do čerešní, ani do marhúľ. Ukázalo sa to kyslé, ale prirodzené. .....

Veľmi podobné receptu mojej babičky. Vtedy ešte neexistovali elektrické sušičky a na území Krasnadar bolo také slnko.
Ovocie (hlavne slivky a čerešňové slivky) sa varilo, potom pretrelo cez sito a opäť sa uvarilo, lepšie povedané uvarilo. Keď bola hustá hmota, bola položená na palety a na strechu, na slnko. Cukor sa nikdy nepridával. Z alachi sa ukázalo - „vytrhnite oko“.
A zvládli ste to výborne: aj marshmallow aj džús !!! Tento recept určite využijem. poďakovať

Svetlo, čo si urobil so šťavou? a keď varíš čerešne, len si oddelil kosti a uvaril si ich v šťave, ktorá vytekala, alebo potrebuješ vodu?

šťava zvlášť nalievaná do pohárov. stojí v chladničke. netreba dolievať vodu, čerešňová šťava veľa púšťa.

pripravil marshmallow zo zmrazených jahôd (prečo ho skladovať, ak bude čerstvý, bude čoskoro k dispozícii), jediným doplnkom bol orech. výsledok - už žiadne pastilky

Dievčatá, všade som videla recepty na čerešňovú marshmallow iba z varených bobúľ. Nechápal som, prečo to variť. Rozhodol som sa skúsiť variť z čerstvého a podarilo sa mi to! Práve som prerušila mixér s cukrom a je to. Sušené 12 hodín.
Tu je moja recenzia:

Ira, nikto nepovedal, že to nevyjde zo surového. Pastila sa vyrába zo všetkého :) práve pri varení čerešní uvoľnite VEĽA šťavy. Povedal by som, že aj VEĽMI šťavu. podľa toho rýchlejšie schne. ale váš recept, kanesh, je zdravší - všetky vitamíny sú na mieste.

Ira, nikto nepovedal, že to nevyjde zo surového. Pastila sa vyrába zo všetkého :) práve pri varení čerešní uvoľnite VEĽA šťavy. Povedal by som, že aj VEĽMI šťavu. podľa toho rýchlejšie schne. ale váš recept, kanesh, je zdravší - všetky vitamíny sú na mieste.

Len som sa prehrabával celým internetom a všetko je uvarené, nikde som nenašiel informácie o tom, čo sa dá vyrobiť zo surového. Urobil som takpovediac na svoje vlastné nebezpečenstvo a riziko

[zlatko]

zlatko, Oooh ... aký cukrík! Pastilky som nejedol už sto rokov ... a dlho som sníval o sušených čerešniach s kôstkami !!!

A suším moruše v sušičke

Ďakujem ti veľmi pekne. Pastila bol iba zázrak. Nazbieral som aj vedro s čerešňami a vytlačil džús, ale nevedel som, čo s koláčom. Ešte raz ďakujem