Charlotte

Charlotte

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	1,5 st.
cukor	1 st.
vajce	4 veci.
domáci jogurt	200 ml
jablká	700gr
citrónová kôra	1 citrón
kokosové vločky	60 g (voliteľné)
musli	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Bielky vyšľaháme a vložíme do chladu. Žĺtky vyšľaháme do biela, pridáme cukor a vanilkový cukor, zmes privedieme do krémového stavu. Pridajte jogurt, kokos, citrónovú kôru, múku. Formu vymastíme maslom, posypeme musli a rozložíme na kolieska nakrájané jablká.Naplňte jablká cestom.
• Nastavili sme: priemernú rýchlosť, teplotu 180 stupňov, čas 45 minút.

Podobné recepty

Čokoláda Charlotte v Polarise 0520 (Nejik)

Jablko-citrónová šarlátka v multivarke Maruchi RW-FZ47 (Lud-Mil @)

Charlotte (Dex-50) (lesik_l)

Váš recept som dnes upiekla v rúre. Veľmi sa mi to páčilo. Všetky ingrediencie boli dodržané, dokonca sa našli aj kokosové vločky))), okrem musli. Posypané krupicou. Nemám veľmi rád hobliny, ale tu to nebolo absolútne počuť.
Najviac sa mi páčilo, že jablká sa neusadzovali na dne, ale zostali rovnomerne rozložené.
poďakovať

[RybkA]

Váš recept som dnes upiekla v rúre. Veľmi sa mi to páčilo. Všetky ingrediencie boli dodržané, dokonca sa našli aj kokosové vločky))), okrem musli. Posypané krupicou. Nemám veľmi rád hobliny, ale tu to nebolo absolútne počuť.
Najviac sa mi páčilo, že jablká sa neusadzovali na dne, ale zostali rovnomerne rozložené.
poďakovať

RybkA, poďakovať! Som veľmi rád, že ste si vybrali môj recept, páčila sa vám charlotte a napísali ste o svojom výsledku. Tiež zbožňujem, keď sa po pečive natierajú jablká. Veľa šťastia!

A biele, ktoré sa šľahajú v chladničke, kde?

A biele, ktoré sa šľahajú v chladničke, kde?

Som veľmi vinný, že som napísal nepozorne. Samozrejme, do cesta pridávame aj bielkoviny na samom konci miesenia, pričom ich jemne miešame lyžicou zdola nahor.

Ďakujem ti veľmi pekne! Urobil som tak.
O výsledku napíšem do 40 minút)

Ďakujem ti veľmi pekne! Urobil som tak.
O výsledku napíšem do 40 minút)

Čakám!

Ďakujem pekne za recept!
Charlotte je krásna, vonia úžasne! Zatiaľ som to neskúšala, ale som si istá, že je veľmi chutná!

Ďakujem pekne za recept!
Charlotte je krásna, vonia úžasne! Zatiaľ som to neskúšala, ale som si istá, že je veľmi chutná!

Som veľmi rád, ďakujem za napísanie! 🔗

Vyskúšané
Chuť jogurtu je prítomná, skvelá!
Všeobecne je veľmi nadýchané, cesto je homogénne, vzdušné, nie hubovité! Možno to najlepšie, čo som kedy na charlotte použil.
Jediná vec, ktorá bola rozrušená, bola, že zostala vlhká dole. Možno som zvolil nesprávny tvar. Mal som nepriľnavý povlak. Museli ste brať silikón?

Vyskúšané
Chuť jogurtu je prítomná, skvelá!
Všeobecne je veľmi nadýchané, cesto je homogénne, vzdušné, nie hubovité! Možno to najlepšie, čo som kedy na charlotte použil.
Jediná vec, ktorá bola rozrušená, bola, že zostala vlhká dole. Možno som zvolil nesprávny tvar. Mal som nepriľnavý povlak. Museli ste brať silikón?

Piekla som vo forme, ktorá je uvedená na fotografii v recepte. Tvar bol získaný špeciálne pre fritézu. Pečili ste rovnako aj v AG?
Svojou správou si ma dotlačil k akcii - charlotte s jablkami a čerešňami sa už pripravuje v multivarke. No, zbohom postava!

Vika, potrebuješ pridať prášok do pečiva? Bude stredný gril v poriadku?

Vika, potrebuješ pridať prášok do pečiva? Bude to na strednom grile v poriadku?

Prášok do pečiva dávam zakaždým.
V Hotter je pečivo na strednom stojane a v Brand je to lepšie na spodku

Mám toľko otázok. ... Potrebujete predhriať fritézu vopred?

Mám toľko otázok. ... Potrebujete predhriať fritézu vopred?

V niektorých prípadoch je to nevyhnutné, pre charlotte sa neohrievam.

Vika, ďakujem za odpovede.
Charlotte už pečie. Zatiaľ čo „let je normálny“.

Vika, ďakujem za odpovede.
Charlotte už pečie. Zatiaľ čo „let je normálny“.

Čakáme .

A zatiaľ čo ja pijem čaj.
Dala som na stredný rošt, na spodný bol nevyhnutný. Je to už 20 minút a vrch je už dobre upečený. Ako by som nespálil charlotte, s prvou skúsenosťou.

A zatiaľ čo ja pijem čaj.
Dala som na stredný rošt, na spodný bol nevyhnutný. Je to už 20 minút a vrch je už dobre upečený. Ako by som nespálil charlotte, s prvou skúsenosťou.

Takže som napísal, že v značke na dolnom grile je lepšie!
Včera sme piekli pizzu priamo v duchu AG a v Brandi to trvalo 20 minút a v Hotter 25 bolo treba ešte trochu.

Neposlúchol som teda.
Nehorí to, nemal som prepadnúť panike, ukázalo sa to krásne charlotte. Ruže dobre. Do konca programu zostáva trochu viac. Čakám na výsledok.

Neposlúchol som teda.
Nehorí to, nemal som prepadnúť panike, ukázalo sa to krásne charlotte. Ruže dobre. Do konca programu zostáva trochu viac. Čakám na výsledok.

Bez prášku do pečiva?

[Vika, ďakujem pekne za recept]

Pridala som prášok do pečiva, asi 0,5 ČL. , na ochrannú sieť.
Vytiahla charlotte. Hurá !!! Prvá palacinka nie je hrudkovitá. Výška sa ukázala byť 6 cm, keď sa trochu ochladilo, stalo sa to 5 cm. Ale môj tvar je široký, takmer v celej vzduchovej fritéze. Ak budete mať menší tvar, získate šarlotku vyššie. Jablká na spodku neboli veľmi pečené, zrejme preto, že bolo treba mierne znížiť teplotu, aby sa nič nepripálilo. Nabudúce to urobím na nízkom rošte.
Zatiaľ nemôžem povedať nič o chuti, noc je už tu. Ráno to odfotím a skúsim kúsok.
Čo bolo pre mňa zaujímavé. Piekla som v zubatej forme. Myslel som si, že neskôr už nebude možné charlottu vytiahnuť (mal som smutnú skúsenosť, keď som potom z týchto klinčekov vybral košíček). Ale pri pečení sa cesto vzdialilo od stien a šarlotka sa pokojne prevrátila na tanier. Okraj sa ukázal byť hladký a krásny. Navrch posypané práškovým cukrom a škoricou.
Teraz som sa skamarátil s pečivom vo fritéze.
Vika, ďakujem pekne za recept... Toto je moje prvé pečenie vo fritéze, bolo úspešné a pri kúpe som nebol sklamaný.

[Irina,]

Irina, Som veľmi rád!!! Gratulujeme !!!
Aké pekné sú prvé dojmy, ktoré nesklamú!
Nech žije značka AG !!!

Tu je moja šarlotka. Ukázalo sa to vynikajúco. Len ja som ťa márne nepočúval, Vika. Ukázalo sa, že Charlotte bola trochu nedopečená. Nabudúce budem piecť na spodnom rošte, aby sa neznížila teplota.

Tu je moja šarlotka. Ukázalo sa to vynikajúco. Len ja som ťa márne nepočúval, Vika. Ukázalo sa, že Charlotte bola trochu nedopečená. Nabudúce budem piecť na spodnom rošte, aby sa neznížila teplota.

Irin, takže možno je nedovarené jablkové víno, veľa džúsu? Na fotografii sa zdá byť všetko dobré.
Ďakujem za fotku!

Vika, sám som nechápal prečo. Spočiatku to bolo tak, ako dobre sa to pieklo, a ďalšie ráno, keď sa zvlhlo, možno aj jablká a dali šťavu.
Recept je veľmi dobrý, niečo, na čom som ešte nedokončil prácu. Budem skúšať, učiť sa, učiť sa aj piecť, piecť.

Vika, sám som nechápal prečo. Spočiatku to bolo tak, ako dobre sa to pieklo, a ďalšie ráno, keď sa zvlhlo, možno aj jablká a dali šťavu.
Recept je veľmi dobrý, niečo, na čom som ešte nedokončil prácu. Budem skúšať, učiť sa, učiť sa aj piecť, piecť.

Samozrejme, stalo sa to z jabĺk. Takýto charlotte často pečiem v rúre

jablká a hruška s polmesiacom a nie vysokým, toto sa mi páči viac. Aj ona teda na druhý deň, ak kúsok zostane, trochu zmokne.

Aká nádhera - máte lahodnosť !!!

Dobré ráno všetkým! Môžem na pečenie použiť delenú formu (na rúru) a hlbokú sklenenú misu do mikrovlnnej rúry?

Dobré ráno všetkým! Môžem na pečenie použiť delenú formu (na rúru) a hlbokú sklenenú misu do mikrovlnnej rúry?

Môžete robiť oboje. Keby sa to zmestilo do misky AG.

Aby sa pečivo vo fritéze dobre zdvihlo a mohlo sa piecť, musíte formu požadovaného priemeru (pozri vaše pokyny) zakryť fóliou s malými otvormi. Potom v pečive nie je hrubá horná kôrka, ktorá zabraňuje vytekaniu prebytočnej vlhkosti. Pod fóliou sa vytvorí tenšia kôrka, cez ktorú uniká vlhkosť a pečivo stúpa a dobre sa pečie.