"Strážca" na mlieko (aby neutiekol)

Hádanka, správny predmet, ktorý vám povie prečo ...

A STE, pre najčastejšie otázky?

A týchto mliečnych strážcov máme aspoň kopu. A v rôznych veľkostiach!
Vyhľadajte železiarstvo.

Lissa, naozaj to funguje? Nikdy som žiaden nepoužil, ako neuteká?

[Luysia]

Luysia, ale skoro som hádal ...
Strážca mlieka a ten prvý, jeho buržoázny náprotivok,
strážca hrncov - strážca hrncov ...

[Luysia]

Luysia, ale skoro som hádal ...
Strážca mlieka a ten prvý, jeho buržoázny náprotivok,
strážca hrncov - strážca hrncov ...

Pakat, Áno, nikdy ma nenapadlo, že mám nejaký vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ale nikdy by som nehádal o buržoáznom analóge (a obrázok na ňom je roztomilý, objemný)

Všeobecne mi nie sú ľahostajné kuchári v kuchárskej čiapke!

[Cigán]

CigánMedzitým existuje zariadenie, ktoré eliminuje ťažkosti s vriacim mliekom. Toto je „držiteľ mlieka“. Jedná sa o smaltovaný alebo porcelánový kruh s vyvýšeným výtokom, ktorý je umiestnený na dne hrnca. Nos usmerňuje vzduchové bubliny zhromažďujúce sa pod kruhom, akoby v jednom prúde. Je mnohokrát silnejší ako rozptýlené bubliny, a preto ľahko prerazí hustú mliečnu tekutinu. Mlieko vrie, ale nezvyšuje sa s penivou čiapočkou a neuteká.

Produkt „Milk Watchman“ sa predáva v obchodoch s predmetmi pre domácnosť.

[Cigán]

Cigán, taký strážnik, ako na spodnej fotografii, si pamätám celý svoj dospelý život s babkou. Teraz je s mojou matkou. Pracovne. Mlieko vrie, ale „neuteká“.

Tu je veselosť. Ja takú vec ležím v zásuvke, takže sa zmestila na hrdlo sklenených nádob. Použil som to teda ako poťah. Ďakujem ti za osvietenie tmy.

Kedysi som mal na sovietskej Ukrajine taký nerezový strážny pes na mlieko. Pomohlo to zhruba ako „mŕtvy obklad“. Teraz do pasterizovaného mlieka pridávajú niečo také, že: za prvé ho nemusíte variť a za druhé, ak ho varíte, grgá pravidelne, bez peny alebo varu ... Preto kupujem prírodné mlieko priamo z kibucovú farmu a uvarte ju v pomalom varení. Tam sa nerozvarí a ukáže sa, že je roztavený.

Kedysi sme v Taškente mali takého nerezového strážneho psa na mlieko. Fungovalo to dobre, kleplo sa, keď sa mlieko pokúsilo uniknúť. Ale ak ste neodstránili mlieko z ohňa, začalo sa viac variť a bubliny sa otočili nad týmto strážcom, bol ľahký.
Keramika je ťažšia, nepretáča sa, mlieko vrie, ale neuniká. A akékoľvek mlieko sa snaží aj napriek prísadám utiecť.

[Pakat]

Pakat, človek okamžite vycíti, že Izrailovku už dávno opustil.Verte tomu alebo nie, Tnuva nevarí, ale grgá rovnomerne. Istý čas, dokonca aj v tlači, nastal škandál, že Tnuva pridávala do mlieka silikón, aby neutiekla.

A moja mama mala iný, len sa zdá, že na plynový sporák, ten si dal na sporák, ako ploché dvojité sito, a už na ňom panvica mlieka a nič neuteká. tak sme robili pečené mlieko.

[Cigán]

Môžete to dať do kaše?

Cigán, Mám ich strážcu z nehrdzavejúcej ocele. Skvelá vec.
Nevarím s ním kašu, ale varím mliečne polievky.

A moja mama mala iný, len sa zdá, že na plynový sporák, ten si dal na sporák, ako ploché dvojité sito, a už na ňom panvica mlieka a nič neuteká. tak sme robili pečené mlieko.

je to rozdeľovač ohňa, nie je to pre mlieko.

No, dobre, je vhodný na mlieko a džem, nikdy neuteká a nepáli sa a netreba do mlieka nič dávať.

A ak je kastrólik moderný, s nepriľnavým povlakom, potom je strašidelné dať tam takého strážcu, spodok bude vrieskať. Je zaujímavé, že možno existujú rovnaké, ale silikonizované?

Len pred útekom, pred spálením, delič ušetrí, stane sa to pod hrncom, častejšie na panvici, dám dva rozdeľovače naraz a na sporáku získam efekt pomalého sporáka. Častejšie ale rád tak jemne opečiem rybu v strúhanke.

a tiež chráni pred prilepením, že? Alebo len z úteku?

Aby sa mlieko nespálilo, pred nalievaním mlieka do panvice ho opláchnite (panvicu) studenou vodou a potom mlieko vylejte. Malé množstvo vody po opláchnutí nie je potrebné vylievať. Nech je trochu dole, neovplyvní to chuť mlieka.

A potom každý týždeň varím dvakrát.

Nevarte v smaltovanom hrnci. V priebehu času sa sklovina stáva pórovitejšou a lepkavejšou. Lepšia nehrdzavejúca oceľ.

Nachádza sa tu úžasný Gipfelevský kotol S CHLAPCOM !!!!!!!!! na rozliatie.
A HORÍ to v ňom!

Zakaždým, keď v meste Gipfel bude vôňa všetkého mlieka, pozdravená na smrť

A čo je to Gipfel povlak?

Pekný kastról. Je zvláštne, že sa mlieko pripaľuje. Nevari na vysokom ohni?

Myslím, že by malo pomôcť opláchnutie studenou vodou. Pred prevarením mlieka namočte hrniec alebo kyselinu citrónovú na noc do octu a dobre opláchnite. A potom možno lepivosť nezmizne, ak toľkokrát horela na rovnakom mieste.

Zverejňujem moje obľúbené rozdeľovače. Pracujú pre mňa jednotlivo alebo vo dvojiciach. Vyzerajú, že fungujú. Na druhej strane sa nachádza odnímateľná alebo skladacia rukoväť, ktorá je veľmi pohodlná na uskladnenie.

Rozdeľovač je veľmi podobný sieťke na tuky, ale stále ide o odlišné veci. Mám rozdeľovač bez rúčky, český, je tam jemná sieťovina so vzorom rybej kosti zo špeciálneho žiaruvzdorného drôtu. A práve krycia sieťka z postriekania okamžite vyhorí, pretože na to nebola určená.

Naozaj, nie každý má strážcu z nehrdzavejúcej ocele. V sovietskych časoch sa ich šachta nachádzala v obchodoch s potravinami. Máme domy z nehrdzavejúcej ocele aj smaltované. A mám to niekde v krabiciach. Ale mlieko utieklo, ak včas nepočulo zvuk strážneho. To bola funkcia tohto strážcu.
Teraz kupujeme pasterizované mooko

Na varenie mlieka je najlepší hliníkový kastról. Aby mlieko neuniklo, opláchnem panvicu studenou vodou, na dno dám tanierik na čaj, zalejem mliekom a dám na plyn, taký „strážnik“ odvádza vynikajúcu prácu.

RolandS, vyrábaš jogurt? Alebo len kúpiť čerstvé od súkromných obchodníkov?
U nás sa z väčšej časti predáva pasterizované mlieko, pravda, niekedy sa dováža z vedľajšej farmy, ale potom je potrebné ho chytiť, ale pasterizované mlieko je vždy v obchode.

Teraz kupujeme pasterizované mooko

Ak to vypijete, tak áno. Ale pri obilninách nezáleží na tom, kam ísť, musíte si ich uvariť, aj keď sú pasterizované, alebo nie.

Ak to vypijete, tak áno. Ale pri obilninách nezáleží na tom, kam ísť, musíte si ich uvariť, aj keď sú pasterizované, alebo nie.

Len sme sa ešte nenaučili variť mliečnu kašu bez varu.

Len sme sa ešte nenaučili variť mliečnu kašu bez varu.

Áno, zatiaľ je potrebné varenie, ale varenie - nie vždy. Instantné cereálie - to je pochopiteľné, ale zvykol som si takto robiť krupicovú kašu - krupicu s cukrom proste hodím do prevareného mlieka (vypnem), premiešam, prikryjem pokrievkou a niečím obalím panvicu - froté uterák, napríklad. Môžem ho umiestniť blízko batérie. A zabúdam na 40 minút - hodinu. Dokonale. Žiadna lepivosť pre vás, mňam!

Áno, zatiaľ je potrebné varenie, ale varenie - nie vždy.Instantné cereálie - to je pochopiteľné, ale zvykol som si takto robiť krupicovú kašu - krupicu s cukrom proste hodím do prevareného mlieka (vypnem), premiešam, prikryjem pokrievkou a niečím obalím panvicu - froté uterák, napríklad. Môžem ho umiestniť blízko batérie. A zabúdam na 40 minút - hodinu. Dokonale. Žiadna lepivosť pre vás, mňam!

To je čas, keď trpí čas A keď je teraz potrebné kašu, a nie po 40 minútach, nemôžete robiť bez varenia a varenia