Sušená tekvica

[Admin]

Sušená tekvica

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvá tekvica

Metóda varenia

• Hlásim o sušenej tekvici
• Nakrájajte na plátky, posypte cukrom (na „oku“), ktorý zostal hodinu, aby pustil šťavu. Potom scedila šťavu, zaliala ju sirupom.
• Pre nedostatok pomaranča som do sirupu pridala citrónovú šťavu z polovice citróna.
• Varí sa 10 minút, máča sa v sirupe, kým nevychladne, scedí sa a suší sa asi 6 hodín v Isidri na strednom režime.
• Posledná hodina je 35 * len na sušenie.
• 

Poznámka

Chutí sladko. Niečo ako džem z dule. Keďže tekvicu nemám vôbec rada, nedokážem oceniť, aká je chutná. Ale vnučka dymila - to znamená, že sa jej to páčilo Admin špeciálne ďakujem za recept

Aké úhľadné kúsky sa ukázali - iba domáce sladkosti!

[Admin]

Admin, ďakujeme za posúdenie a za návrh receptúry. Toto množstvo sušenej tekvice pochádzalo z kilogramu surovej. Urobil som to v sobotu, vzal som to svojej vnučke a dnes deti volali a žiadali, aby urobili viac (pomohlo vnučke) Všeobecne vaše recepty na sušičku používam v plnom rozsahu. A sušičku som kúpil vďaka fóru a vašim fotografiám. Krása je to, čo to je. A marshmallow z krušpánu, ktorý som ukázal aj v emaile. sušičky sa tiež znížili o polovicu. Ukázalo sa to veľmi chutné, také sladké a kyslé

Dievčatá, vysvetlite mi, že tekvica pustila šťavu, ja som ju scedila, teraz musím na tejto scedenej šťave uvariť sirup, alebo si musím pripraviť novú?

Pripravovala som nový sirup, pretože neznášam vôňu surovej tekvice. A potom som toto scedené zmiešala s vareným sirupom a manžel to úspešne vypil. Ak máte radi tekvicovú vôňu, myslím, že by ste mohli sirup uvariť s rovnakou šťavou. Pridala som iba citrónovú šťavu, aby som odstránila surovú chuť. A tak to dopadlo ako mäkké kandizované ovocie. Ak to uvaríte o niečo dlhšie (zdalo sa mi to), vyjde to presne ako guma. Iba v takom prípade by mali byť kúsky pravdepodobne nakrájané hrubšie. No to si myslím

[Malíček]

Malíček dakujem - pach odtečeného mi tiež veľmi nepraje. Ako uvariť nový, koľko cukru a vody potrebujete? Tekvice som mala 1 kg

Sirup pripravujeme na základe:
250 gramov cukru
320 ml. voda
na 1 kg. tekvica po odkvapkaní šťavy.

Romochka, ďakujem Už ste to urobili, stojí za to vyživovať

Nerozkvapkáva sirup na dno sušičky, alebo má zmysel dať misku s marshmallow na úplne dno?

Nerozkvapkáva sirup na dno sušičky, alebo má zmysel dať misku s marshmallow na úplne dno?

Kvôli poisteniu si ho môžete nasadiť, ak kvapky nie je vždy možné odstrániť

Dievčatá, k dispozícii je sušená tekvica. Povedzte mi, kto s takým varil kašu z prosa? Potrebujete namočiť alebo len vhodiť sušený?

Nenamáčam žiadne sušené ovocie, všetko varím naraz s obilninami.