Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá
Kuchyňa: Rusky
Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette

Zloženie

stredne malé zemiaky v šupke
čerstvá biela kapusta
brokolica (z mrazničky)
zelené fazuľky (z mrazničky)
tankovanie:
zeleninový olej
citrónová šťava (ocot)
soľ
cukor
poleva:
čerstvé brusnice
sušený citrón

Metóda varenia

  • Zemiaky umyjeme, ošúpeme a vložíme do varu vo vode, osolíme. Zemiaky uvaríme v šupke domäkka.
  • Pridajte k zemiakom bielu kapustu nakrájanú na veľké kúsky, brokolicu z mrazničky, zelené fazuľky z mrazničky, jemne premiešajte, podľa chuti osolte. Všetka zelenina by mala byť podliata vodou a ak je v hrnci málo vody, dolejte horúcou vodou z kanvice.
  • Prineste kapustu do pohotovosti, musíte vyskúšať pletaciu ihlu alebo nôž.
  • Jemne preložte hotovú zeleninu do cedníka, vypustite všetku prebytočnú tekutinu.
  • Teraz dajte zeleninu na misku, zemiaky rozlomte na 2 - 3 časti, zvyšok zeleniny dajte celú bez rezania, posypte ich čerstvými brusnicami, na vrchu nakrájanými sušenými citrónmi.
  • Robíme tankovanie: zmiešajte 3 diely rastlinného (olivového) oleja, 1 diel citrónovej šťavy (ocot), soľ, cukor podľa chuti, dobre premiešajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia. Ochutnajte a upravte chuť zálievky.
  • jemne zalejeme varenou zeleninou s dresingom, necháme pár minút odstáť, aby bolo všetko premočené a skamarátené.
  • Teraz ho môžete naservírovať na stôl!
  • Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette

    Varte s radosťou a dobrou chuťou! Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette

Gaby
Romushka, taký šalát by som jedla aj s radosťou, ako vždy s tvojou kreativitou.
Admin
Citácia: Gabi

Romushka, taký šalát by som jedla aj s radosťou, ako vždy s tvojou kreativitou.

Gaby, no, súdiac podľa toho, že zeleniny bolo dosť iba na jeden prístup k stolu ... potom áno - ukázalo sa to kreatívne

Ďakujem za milé slová
Natusik
Správca,tak chutný! Toto je môj príbeh! Milujem tieto veci!
Admin
Citácia: Natusik

Správca,tak chutný! Toto je môj príbeh! Milujem tieto veci!

Natusik , za aký obchod vznikol? Zelenina je jednoduchá, takmer vždy po ruke

Zhdemsss ... keď budete pripravení
IvaNova
Zmenil som technológiu. Ja som dal zemiaky na varenie v MV (režim „Polievka“). Na vrch som dal dvojitý kotol so zeleninou (použil som uvedený + karfiol). Keď bola zelenina hotová, odstavila som parný hrniec a prikryla som ho, aby bolo teplo. Počkal som, kým budú zemiaky hotové. Zemiaky som olúpala a pridala k zelenine.
Naplnil som ho hotovým zálievkovým zálievkou (olej + ocot + hotová horčica + obilná horčica - niekedy robím do zásoby a skladujem v pohári v chladničke). Keďže v zálievke už bola kyselina, bobule som nepridávala. A nie sú tam ani sušené citróny. Ale čujka navrhla, že sú tu z nejakého dôvodu))) Preto natrela kôru z čerstvého citrónu a posypala ním zeleninu. A dovolím si tvrdiť, že som sa rozhodol správne.
Jedlo je dobré teplé aj chladené, ako sólo, aj ako príloha k pečeným rybám.
Ďakujem, Tatyana, ako vždy, tvoja práca je jednoduchá, ale mimoriadne efektívna!
Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette
Admin
Irisha, veľa šťastia vám a vašej dcére! Zeleninu duste častejšie, najmä v zime

Môžem ti niečo povedať

Najprv môžete uvariť zemiaky a neskôr vložiť zeleninu do karikatúry, potom budú spolu pripravené a horúce. Zelenina sa rýchlo uvarí.
Špeciálne pripravujem citrusovo-rozmarínovú soľ, ktorá je v takýchto prípadoch veľmi vhodná Varenie citrusovej rozmarínovej soli
Stačí, ak pomôžu všetky aromatické soli a dajú chuť a arómu. A korenie je pre nás veľmi užitočné svojim zložením.

Špeciálne pridávam brusnice a brusnice, keďže obsahujú veľké množstvo vitamínov, ktoré sú pre nás veľmi prospešné v zime aj v chlade, ochorieme menej. Do zálievky nemôžete pridať ocot, ale nahraďte ho brusnicami a brusnicami.
Namočené čučoriedky dokonca zberám špeciálne a pridávam ich všade, kde je to prípustné, 1 - 2 lyžice. napríklad na prílohu. Namočená čučoriedka
 
hlavný Kulinárske recepty Zeleninové jedlá Vinaigrette Varená zelenina s zálievkou Vinaigrette

Sekcia ďalších receptov "Vinaigrette"

Letná vinaigretta s rukolou a zeleninovou portulakou
Letná vinaigretta s rukolou a zeleninovou portulakou
Vinaigrette Malá pyramída (petite pyramid) alebo Petina vinaigretta
Vinaigrette „Malá pyramída“ (drobný pyramid) alebo „Petty“ vinaigretta
Vinaigrette
Vinaigrette
Vinaigrette s majonézou z chudej fazule
Vinaigrette s majonézou z chudej fazule
Šalát založený na kaviarni Vinaigrette
Šalát založený na kaviarni "Vinaigrette"
Ružová vinaigretta s krabovými tyčinkami
Ružová vinaigretta s krabovými tyčinkami

Nové recepty

Všetky nové recepty

Prečítajte si teraz

Všetky recepty

Náhodné recepty

Viac náhodných receptov

Nový recept

nové správy

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba