Pšeničný chlieb s jadierkami a orechovým olejom (pekárnička)

[Pšeničný chlieb s jadierkami a orechovým olejom v HP]

Pšeničný chlieb s jadierkami a orechovým olejom v HP

preposlala svoj vlastný príspevok z fóra „SAY7“

Varil som v pekárni „LG“
Objem 1 šálky - 230 ml
Všetky produkty sa zhromažďujú v odmerných nádobách bez vrchnej časti
Potraviny som vložil do formy svojho pekárne na chlieb LG v poradí uvedenom v recepte. Postupujete podľa odporúčaní uvedených v pokynoch pre zariadenie HP.

Vložte 1 vajce do pohára, dolejte vodou na objem 230 ml a plus ďalšiu 1 lyžicu vody
pšeničná múka - 3 šálky (je možné pridať múku za miesenia cesta na „kolobok“ asi 2 lyžice), je potrebné dodržať postup
med - 3 lyžice (vzal som pohánku)
Čítal som, že orechový olej na hypertenziu, aterosklerózu a tuberkulózu sa odporúča užívať s medom, preto som namiesto cukru pridala med.
soľ - 1,5 lyžičky (ja som mala morskú soľ)
zmäkčené maslo - 2 lyžice
olej z vlašských orechov - 0,75 lyžice
olivový olej - 0,75 lyžice (v literatúre o pečení som čítal, že najväčšia aróma je daná zmiešaním rovnako vlašského a olivového oleja)
jadrá vlašských orechov, mierne opečené a nie nahrubo nasekané - 0,5 šálky
suché droždie - 2 čajové lyžičky (droždie by nemalo prísť do styku s vodou pred miesením v pekárni)

Program pečenia - „4A“ (časom trvá 4 hodiny)

Tento olej som dlho hľadal a nemohol som ho nájsť. Mala som posadnutosť: pri pridávaní horčicového prášku pridáme horčicový olej, pri pridaní sezamových semiačok pridáme sezamový olej a pri pridávaní vlašského orecha pridáme olej z tejto orechy. Orechový olej je drahý, ale po prečítaní o jeho užitočnosti 🔗 rozhodla sa a kúpila to.