Paradajkový chlieb s bylinkami v pekárni

Paradajkový chlieb s bylinkami v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
Cukor	2 lyžice. l
Soľ	1 lyžička
Rajčinová pasta	80 g
Voda	240 ml
Cibuľa (stredná)	1 ks
Cesnak	2-3 klinčeky
Suché droždie	1,5 lyžičky
Olivový olej	2 lyžice. l
Bazalka	1 lyžička
Oregáno	1 lyžička

Metóda varenia

• Opečte cibuľu, na konci praženia pridajte nasekaný cesnak. Paradajková pasta sa rozpustí vo vode.
• Vložte všetky prísady do vedra v poradí odporúčanom výrobcom chleba.

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

Základná, stredná veľkosť, stredná kôra

Poznámka

Chlieb som upiekla viackrát, každý, kto ho vyskúšal, je spokojný s výsledkom.
Namiesto bazalky a oregana môžete použiť talianske bylinky (nemám rád rozmarín, tak si podľa chuti pridávam bylinky).
Paradajková pasta má rôzne hrúbky, ktoré môžu mať vplyv na množstvo vody, a preto vám odporúčam, aby ste počas procesu miesenia dávali pozor na drdol.
Ak je na webe taký recept, ospravedlňujem sa za nepozornosť. Nesúďte striktne, toto je môj prvý recept na fóre.

Podobné recepty

Paradajkový chlieb so syrom kaškaval (Cigán)

Paradajkový pšenično-ražný chlieb s cibuľou, syrom a bylinkami (pekárnička) (* Gulya *)

Paradajkový chlieb so syrom (pekárnička) (Polus)

Ahoj. Včera sme kúpili pekárničku Mulinex Uno. a dnes ráno prvý krát napečený chlieb. voľba padla na váš recept. v procese miesenia som pridala trochu múky a paradajková pasta bola v 70 g tégliku, inak to bolo striktne podľa receptu. program 1, hmotnosť 750 g, stredná kôrka.
ukázalo sa to také chutné! napriek vypadnutiu nic nevypadlo a krasne pieklo. veľká vďaka!

Gratulujeme, že ste sa pridali k radom pekárov. Som rád, že sa vám chlieb páčil, pečte pre zdravie
Kupujem malé tégliky s paradajkovou pastou, môj mal 80 gramov.

Gratulujeme, že ste sa pridali k radom pekárov. Som rád, že sa vám chlieb páčil, pečte pre zdravie
Kupujem malé tégliky s paradajkovou pastou, môj mal 80 gramov.

nedávno kúpil pekárničku, veľmi málo skúseností. Skúšal som ti upiecť chlieb, všetko sa udialo úžasne !!! Nemusel som pridávať múku, chutilo každému, kto to skúsil !!! tento chlieb sa dá pravdepodobne upiecť s oneskoreným začiatkom. poďakovať!!!

[melkay]

melkay, ďakujeme za tip, pečieme pre zdravie Pre tento chlieb je celkom dobre možné použiť odložený štart. Večer som naložil potraviny a ráno je všetko pripravené

[melkay]

melkay, ďakujeme za tip, pečieme pre zdravie Pre tento chlieb je celkom dobre možné použiť odložený štart. Večer som naložil potraviny a ráno je všetko pripravené

dobrý deň! Môžem sa ťa spýtať??!! Mám mulinex, v hlavnom režime nie je oneskorený štart.
ale existuje francúzska žemľa, dá sa tento chlieb piecť na francúzsky režim? Určite som si prečítal nadpisy „užitočné tipy“ atď., Ale zatiaľ je toľko informácií, že sa mi točí hlava

Francúzsky režim sa líši trvaním kysnutia cesta, ja som piekla iba v hlavnom režime, takže o výsledku nemôžem povedať. Mám pekárnu chleba Panasonic, má oneskorenie v hlavnom režime.

Recept som sa rozhodol trochu pozmeniť. Vzala som si nielen pšeničnú múku (375 g), ale aj ražnú múku (125 g), pridala som 1 vajce. Perník mi pripadal trochu vlhký, tak som pridala 3 lyžice polievkovej lyžice. vločky (5 obilnín) a ražné otruby sú zhruba rovnaké. A niekde inde som čítal o syroch. Natreté a asi za hrsť syra. Vynikajúci chlieb. Farba je radostná, chuť optimistická)))

Vďaka týmto zmenám sa získa nový recept.Ale som si istý, že výsledok je dobrý!
A farba je skutočne radostná.
Som rád, že sa ti to páčilo.

Dobrý deň! Len sa učím narábať so svojím pekárom chleba, mám Panasonic, vznikla otázka, je možné namiesto cestovín pridať paradajkovú omáčku?

Môžete len sledovať konzistenciu cesta, rovnováhu múky a tekutín, pretože omáčka je tenšia ako cestoviny

Ďakujem za recept, chuť je naozaj vynikajúca, ale zjavne som múku a tekutinu nedokázala vyvážiť na sto percent, neposudzujte striktne, skúsim zverejniť fotku

[ľalia-biela]

ľalia-biela, úžasný chlieb!

Uffff, no, to je pekné, inak som sa obával, ale dúfal som, že som najskôr nalial 220 ml vody, zdalo sa mi to málo, potom som pridal ďalšiu lyžicu, možno to nie je podstatne menej ako v recepte, ale aj tak

No a tu som skúsil upiecť aj taký chlieb. Ukázalo sa to voňavé a pekné.


A tu je výrez s dierou na boku



Ďakujem za originálny recept

Dobrý deň všetkým, chlieb je zaujímavý, dobrý Prvýkrát som v tomto teste sledoval buchtu a tu je výsledok:







Ďakujem za zaujímavý recept. Musela som pridať 8 ČL múky

Myseľ vyfukujúci chlieb))) stúpala nad vedro, veľmi vzdušná a ľahká, nedrolí sa. Chuť, farba, aróma - všetko je v nej dokonalé

[Bober_kover]

Bober_kover, ukázal sa skvelý chlieb