Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180

Dievčatá, opäť je tu trochu pary z bočnej strany, zdá sa, že to nelialo vodu až po hornú značku, dole a niečo sa už zahmlilo pod pohárom, kde je menu: cray: Čo robiť ?? ? Drží gumička zle?

[Pečeňová klobása]

Tu je taká klobása, ktorá sa ukázala na bielo

Pečeňová klobása
400 g kuracieho filé 600 g kuracej pečene 400 g pupkov, dvakrát otočte na mlynčeku na mäso, potom pridajte 4 vajcia 3 / l sušeného mlieka 2 h / l korenia podľa chuti Ja dám muškátový oriešok a mleté ​​čierne korenie a 2 balenia (40 g) želírovaciu zmes na rôsolovité mäso, existujú aj dochucovadlá (odtiaľ sú kúsky mrkvy, ktoré vidno v klobáse) a želatína. Vložíme na bielo a povaríme na mäse 25 minút tlak 3, toto všetko sa mi nezmestilo, tam zostávalo asi 400 gramov, na druhý deň som pridal šampiňóny nasekané a vyprážané s cibuľou a poslal som ich späť na bielostranný a ukázalo sa to ešte chutnejšie, jemnejšie alebo niečo také, všeobecne super, zopakujem

[Ľudmila]

Ľudmila, klobása dopadla výborne, taká hustá štruktúra, asi veľmi chutná !!!

Ako je na tom teraz Binatoshov rozmar? Para by skutočne nemala prichádzať odniekiaľ zboku. Možno je silikónové tesnenie na vnútornom veku nejako nerovnomerne namontované, keď je veko zatvorené, alebo je ventil nezbedný, alebo ...
Zdá sa, že všetky funkcie fungovania nového zariadenia je potrebné ešte poriadne preštudovať.

Alyonochka na to prišla: girl_claping: Položila som to na bielostranu, ktorá trochu bránila pevnému uzavretiu veka, takže para sa valila po stranách. Práve som teraz skúsil trochu vody a maximálny objem, všetko je v poriadku, nič mi z ničoho nič nevypadáva, trochu som sa dal a začal som variť (y) Takže to bola moja strana, teraz, ako sušiť pohár: pardon: asi je to treba rozobrat a utriet inak to vyschne postupne same

taká hustá štruktúra, určite veľmi chutná !!!

Bacuľaté, nič sa nerozpadne, krája a je veľmi chutné. Robil som veľa mletého mäsa, polovica sa nezmestila na jeden náklad, tak som dnes k tomu pridal vyprážané huby a urobil som aj pečeňovú hubu, zajtra skúsim nahlásiť

Tu je klobása otočená na bielo

Kde je sľúbený recept?
Vzhľadovo to vyzerá ako varená klobása, o ktorú som sa usiloval už dlho a zatiaľ neúspešne.
A varené v Beloboku s parou, vo vode, bez tlaku?
Nemám Binaton, prestúpim na Kukučku alebo Mullinex, ktoré Minute Cook a hľadám tam pre ňu režim.

Ja som zasa s mliečnou ryžovou kašou. Rád by som už vypracoval recept. Dnes bolo úlohou pripraviť jednoduchú ryžovú kašu bez roztopenia. Opäť som vzal 100 ml okrúhlej krasnodarskej ryže, pol litra-300 ml tekutiny z mlieka a 200 ml vody. Režim Váš recept 15 minút, tlak 1. Tlak sa nahromadil za 7 minút a nie 1, ako bolo objednané, ale 2 v skutočnosti. Po skončení sa para uvoľňovala 3 minúty. Výsledkom nebola kaša, ale hustá mliečna polievka. Opäť som ho nasadil na ďalších 10 minút.Môj tlakový režim je 1. Teraz sa tlak nahromadil za 2 minúty (koniec koncov, všetko bolo horúce). E-3 sa nezobrazilo ... Výsledok - už to bola kaša, normálnej hustoty a bielej farby, iba v samom strede (veľkosť náplasti) sa farba kôry mierne zmenila. Záver - koľko času to trvá, je to zatiaľ nejasné, ... ale kaša potešená.

a pre porovnanie presne tá istá kaša na Stew s rozpustenou chuťou.

Galina, skvelá kaša !!! Už je zrejmé, že zmena času a tlaku umožňuje, aby bola kaša rôznych chutí! Je to proste super !!! Mlieko je stále vrtošivé, v tlakovom hrnci je oveľa jednoduchšie pripraviť ho mierne roztopené ako varené mlieko s tradičnou chuťou.
Je veľmi príjemné, že chyba E-Z nevyliezla a nebolo treba čakať na vychladnutie zariadenia.Preboha, nech odteraz nebude zima na to, že sa s tým trápiť !!! (Čo je táto záhadná vec pod odnímateľným vekom, ktorá Binakuka tak zmiatla?)
Režim „Váš vlastný recept“ je veľmi pekný !!!! Bolo márne, že bol firmvér hotový, že časovanie bolo viazané na štart, a nie na okamih, keď bol nastavený pracovný tlak. Aj keď ... aj to dáva zmysel - jedlo sa začne pripravovať ešte predtým, ako bude vyvíjaný tlak, musíte byť celkom oboznámení so zvláštnosťami varenia v Binatone.

Ja som uvarila mliečnu kašu zo zvedavosti a na želanie záujemcov ... v podstate ich nemôžem .. Naše VŠETKO je kapusta .. Dnes som to skúsila uvariť. Najskôr som to trochu vypražil s otvoreným vekom, potom som to posypal obľúbeným korením, pridal som paradajkový pretlak zriedený s vodou .. ZELENINA režim 20min, predvolený tlak, to je 3. A tu som bol veľmi prekvapený. SV sa dlho snažil získať tlak ... a bez spustenia odpočítavania ... prešiel na vypúšťanie pary .. Najzaujímavejšie je, že kapusta bola úplne pripravená, presne v takom stave, aký som potreboval. Prečo sa odpočítavanie nezačalo?

) Prečo sa odpočítavanie nezačalo?

na vytvorenie tlaku potrebujete paru, na paru potrebujete veľa tekutiny, ale žiadna neexistuje ... to je takmer vždy prípad. Mám to zakaždým ... niekedy varím mäso podľa ovčieho receptu na fr,na zemiakovom vankúši A ona priberá, potom nie, takže v poslednej dobe nalievam trochu vody, doslova 3 polievkové lyžice.

[lega]

na vytvorenie tlaku potrebujete paru, na paru potrebujete veľa tekutiny, ale žiadna neexistuje ... to je takmer vždy prípad. Mám to zakaždým ... niekedy varím mäso podľa ovského receptu vo francúzštine, nájdem odkaz, vložím ho. A on priberá, tak nie, takže v poslednej dobe lejem trochu vody, doslova 3 lyžice.

legaTiež som nejako napísal, že som pastu zriedil vodou, možno trochu

Obľúbenou rybou môjho manžela sú vyprážané platýze. A nerád to vyprážam, potom umyjem polovicu kuchyne a vyvetrám celý byt. ALE existuje SV a ešte som netestoval režim Fish. Ryba je osolená, okorenená korením a poliata citrónom. Olej na dno SV, Rybí režim 8min (minimálny čas), tlak 4. Tlak sa dlho zbieral, myslel som si, že to bude ako s kapustou, ale stále sa zaplo odpočítavanie a po skončení som sa dokonca bál na otvorenie veka. Môj manžel reptal, že kazím jaštericu .. A výsledok ... Nepoviem, aké to je .. Vyprážané je stále chutnejšie a rýchlejšie, ale milostivo mi umožnili pokračovať v ich produkcii .. URAaaaaa! kuchyňa je čistá, vzduch je tiež ... ryba s dobrou vôňou, dostatočne šťavnatá, dalo by sa povedať diétna (vyžadovaná). Jedna strana, ktorá mala čas na vyprážanie, bola dole, vrchná časť bola prirodzene biela, polievka v miske, aj keď nepridala ani kvapku vody, a rybu sušila uterákmi.



Aké ťažké je s týmto fotikom natáčať teplé jedlo ... Para objektívu je zakrytá a makrofotografia je akosi nepochopiteľná, nie som na to zvyknutý ...

Galina, ďakujem, že si sa naďalej podelil o svoje skúsenosti s Binakukom!
Som vďačný za skúsenosti s výrobou obilnín, a to aj napriek tomu, že v tradičnom jedálničku absentujú! Ďakujem !!!
A potom - ešte viac !!! Veľmi si vážim kapustu, takže bolo nesmierne užitočné dozvedieť sa, ako ju vyrába Binatoha! Nepribrala som, nebolo dosť tekutiny, čo je len na to najlepšie, pretože bolo treba kapustu nehasiť na handry, a nemeniť ju na polievku. Pozitívny výsledok a získané skúsenosti sú dôležité!
A celkom úprimne - ryby v tlakovom hrnci som si skutočne vážil! Hlavným plusom je samozrejme komfort varenia! Ale tu chcem často cítiť prirodzenú chuť výrobkov v miske. Ryba, určite, SADA!

A celkom úprimne - ryby v tlakovom hrnci som si skutočne vážil! Hlavným plusom je samozrejme komfort varenia! Ale tu chcem často cítiť prirodzenú chuť výrobkov v miske. Ryba, určite, SADA!

Ryby zostalo trochu viac, dnes si pokus zopakujem. Včera som nastavil vysoký tlak 4, dnes dám 1. Pozrime sa, čo sa stane.
O tlaku ...Tu môžete teoreticky nastaviť od 1 do 5. V skutočnosti sa ukazuje, že SV nie vždy odolá daným parametrom, ale stále „počúva“ želania. Dáte 1 - dá 2, 5 - dostanete 4. To znamená, že sám som pozoroval skutočnú zmenu tlaku z 2 na 4. Ale 1 alebo 5 je pravdepodobnejšie nie na moju žiadosť, ale podľa jej názoru.
Zdá sa mi, že ryba s nastaveným tlakom 1 by mala dopadnúť lepšie ... to sa dozviem večer.

Ryba sa dnes nestala, pretože bolo potrebné uvariť mäso, ktoré sa včera nakladalo.
Takže: bravčové pliecko, posypané mojím obľúbeným korením a sójovou omáčkou, takmer deň v chladničke. Režim dusenia minimálna doba 20 minút, tlak 3. Smažte s otvoreným vekom, pridajte 120 ml vody zmiešanej s dvoma čajovými lyžičkami ryžovej múky (musíte ju niekam odložiť), zvyšok osmaženej cibule ide tiež do CB. A tu je výsledok:



Závery - mäso je veľmi chutné, jemné, nerozpadlo sa, ale na spodku trochu vyprážané. Musí sa vyskúšať iný režim, v súčasnosti už nemôžete odpočítať. Alebo možno menej múky alebo viac vody? Mimochodom, tlak sa v skutočnosti nazhromaždil 4, čo znamená, že už akoby voda nebola ...

Kliešť mäsa sa ukázal veľmi pekný (y) Včera som nemal kapustu, ale boli tam kuracie pupky, nakrájal som pupky 0,5 kg + cibuľa + mrkva + 1 pohár vody + 2-3 ct / lyžica kyslej smotany + korenie. Čas 40 min tlak 5, hasiaci program, urobil som všetko podľa želania, tlak sa akumuloval za 7-10 min. Ukázalo sa, že pupky sú také jemné, že môžete jesť aj perami: nyam: veľmi chutné, málo kalorické, nie sú k dispozícii žiadne fotografie, ak niečo zostane, odfotím sa dnes

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, ďakujeme, že ste sa podelili o svoje skúsenosti s varením v Binatoshe !!! Je skvelé, že sa také lahodné dobroty získavajú !!!

Závery - mäso je veľmi chutné, jemné, nerozpadlo sa, ale na spodku trochu vyprážané. Musí sa vyskúšať iný režim, v súčasnosti už nemôžete odpočítať. Alebo možno menej múky alebo viac vody? Mimochodom, tlak sa v skutočnosti nazhromaždil 4, čo znamená, že už akoby voda nebola ...

Fotografie sú úžasné a vynikajúce!
Je veľmi kuriózne, prečo sa mäso na spodku vyprážalo. Napokon, bolo tam dostatočné množstvo tekutiny. Ukazuje sa, že času mohlo byť aj menej (ale koniec koncov, pre tento program už bol minimálny). A naposledy ma trochu prekvapilo mierne „sčervenanie“ na rybách, zvyčajne za prítomnosti tekutiny kôra ryby nezozlatne. Aký záhadný je Binakuk! Všetko je tu trochu nečakané!

Je veľmi kuriózne, prečo sa mäso na spodku vyprážalo. Napokon, bolo tam dostatočné množstvo tekutiny. Ukazuje sa, že času mohlo byť aj menej (ale koniec koncov, pre tento program už bol minimálny). A naposledy ma trochu prekvapilo mierne „sčervenanie“ na rybách, zvyčajne za prítomnosti tekutiny kôra ryby nezozlatne.

Alena, prítomnosť kôry na rybe ma neprekvapuje. Zatiaľ čo SV získaval tlak na dno, koniec koncov sa nalial olej, ryba mala čas na vyprážanie, kým z nej vytlačila šťava.

Alena, ďakujem za napísanie k téme, inak by som mala pocit, že som tu úplne sama ..

[Flank roll (bravčové).]

Flank roll (bravčové).

Ak je to možné, vezmite si rovnomerný kúsok bravčového brucha. Šupku odrežeme, posypeme korením a soľou, z oboch strán odklepneme tenderizérom. Vložte cesnak na tenké plátky do vreciek nakrájaných nožom. Rolku zrolujeme, pevne zviažeme špagátom, v igelitovom vrecku a v chladničke. Robil som to takmer deň.

V SV dáme veko na zámok, ale nezatvárame ho a opekáme zo všetkých strán. Potom odomkneme otvorené veko, zatvoríme ho na skutočno a program pokračuje v práci. Dnes som použil prog My recept, pretože práve na ňom to pri pokusoch so smaženou cibuľkou dopadlo najrýchlejšie. Nastavil som jej čas na 40 minút, predvolený tlak, ktorý je 3. Odpočítavanie začne okamžite. O dve minúty neskôr to začalo šumieť a po ďalších troch minútach bola jedna strana vyprážaná. Vyprážanie celého kúska zo štyroch strán trvalo 17 minút, tlak sa nastavil, keď bol časovač 23 minút. Krátko nafúkla a prešla na kúrenie ... áno, žiadna voda. Pridal som 1/2 kresleného pohára vriacej vody a začal som to znova.Čas 25 minút, tlak 3, akumulovaný za 3-4 minúty. Po skončení a vypustení pary je teplota vo vnútri kúska iba 49,5 stupňov. Opäť váš recept 20 minút, tlak 4. Teplota -76 stupňov. Tretíkrát - 15 minút, tlak 3 .. Uraaaa! Teplota 89 stupňov! Hotový! Musel som sa pokúsiť dostať tento zdravý kúsok z panvice .. Ten parchant sa zosunul zo silikónu ..

Ráno pridám rez ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Aká skvelá rolka !!!!!!!

Ďakujeme za jasný návod, je potrebné urobiť samostatnú tému v receptoch tlakového hrnca !!!
Pochopil som správne: vyprážanie rolády zo všetkých strán - 17 minút.
Varenie do mäkka pod tlakom - 1 hodinu.
Celý proces v programe "Váš recept", úroveň tlaku 3-4.

V receptoch na tlakový hrniec je potrebné urobiť samostatnú tému !!!
Pochopil som správne: vyprážanie rolády zo všetkých strán - 17 minút.
Varenie do mäkka pod tlakom - 1 hodinu.
Celý proces v programe "Váš recept", úroveň tlaku 3-4.

Alena, je príliš skoro vystavovať ako recept na SV. Nie je jasný čas. Celý proces skutočne pokračuje. Váš recept, áno ... praženie trvalo 17 minút, ale povedať, že čistý čas pod tlakom je 1 hodina, je príliš skoro. Zahrievanie od prvého spustenia , plus trikrát uvoľnila tlak. Čas resetovania trval zakaždým 3 - 4 minúty, ale varenie v tomto okamihu stále pokračuje. Na hotový recept stále potrebujete jeden určený čas, a nie moje obrusovanie a meranie teploty ..

A tu je sľúbený zostrih ...

aj keď samozrejme z obrázkov nemôžete pochopiť, ale slanina sa mi veľmi nepáčila ... vyššia teplota sa sama naznačuje, aby sa roztopila (aspoň vonku) alebo ju odrezala a zanechala tenkú vrstvu.

aj keď samozrejme z obrázkov nemôžete pochopiť, ale slanina sa mi veľmi nepáčila ... vyššia teplota sa sama naznačuje, aby sa roztopila (aspoň vonku) alebo ju odrezala a zanechala tenkú vrstvu.

Vidíte v reze veľa tuku? Nechal som to naschvál vonku, aby mäso nevyschlo.

Dievčatá Som s vami, iba psychicky: Cray: Teraz už nie je absolútne žiadny čas na zvládnutie. Koláče vo dne aj v noci, potom NG a potom idem na týždeň k rodičom do Luhansku, takže sa uvidíme a počujem po 10. januári.

Ľudmila, prajem ti krásny nový rok a Vianoce !!!!!!!!!!! Šťastný výlet !!!
Tešíme sa na návrat do otvoreného kozuba!

Galina, Lyudmila, teraz opäť s potešením „kráčala“ po tejto téme, takže v Binakuku už bolo vyskúšaných veľa skvelých receptov! Taká pozitívna skúsenosť !!! Ste DOBRÉ SADY !!! Klobúk dole pred Galinou - taká silná testovacia jazda Binatohe, premyslený výskumný prístup !!!
Ak ešte existuje „surovina“ pre jednotlivé témy receptov, potom by ste mali označiť odkazy na prvej stránke? Aj keď je stránok stále málo, je ľahké nájsť všetko, ale časom to bude zložitejšie. Som si istý, že tu bude veľa vďačných vyznávačov kulinárskych nápadov, skvelý zážitok!

[Galya]

Galya mäso je hrozné, som v šoku! Super! Trieda! Žiadne slová!
Straší ma klobása, ktorú Lyudmila varila v Beloboku. Preto otázka: Luda, a dali ste mleté ​​mäso v Beloboku do tašky alebo priamo do kusu železa? Ako ste vložili šunku do misky? A ako dlho sa varilo? A koľko vody si nalial? Ďakujem vopred za odpoveď

[chutnejšie]

Už som tu dlho nič nenapísal .. Budeme pokračovať?

Pokračovanie príbehu o rybách ... Ak si pamätáte, pokúsil som sa uvariť platýse v režime Fish.

Pre zrozumiteľnosť som fotografiu zopakoval.
Prvé dve fotky sú Ryby s tlakom 4, tretia fotka je Ryby s tlakom 1 (otočil som to, aby sa hnedla druhá hlaveň, ale začala sa lepiť, pretože sa vytlačila nejaká lepivosť).

Záver: týmto spôsobom môžete variť ryby, ale možno nie veľmi efektívne. Ak zhrnieme čas zvýšenia tlaku + samotné varenie + uvoľnenie tlaku, potom sa čas strávi spravodlivo a výsledok nie je príliš povzbudivý - je skôr suchý, aj keď je dosť diétny. Stačí smažiť na panvici chutnejšie.

Určite o tom už vedia tí, ktorí už majú tlakový hrniec, ale bol som zvedavý, ako to skúsiť.Myslím si, že varenie rýb ako konzervy v SV bude skvelé. Nabudúce si určite zoberiem niečo ako pollock a podusím to so zeleninou.

[Ovsená kaša.]

Ovsená kaša.

Ovsené krúpy 100g, mlieko 600ml, cukor 1h. l., soľ 0,5 lyžičky. l. - Váš vlastný recept 30 min. tlak 1. (takto som si objednal)
V skutočnosti - tlak 2, po skončení programu je kaša stále nedovarená. Znova som dal to isté - Môj recept 30 minút tlak 1, potom som pridal ďalších 15 minút. Vo výsledku sa ukázalo, že 1 hodina 15 minút + čas na zmiernenie tlaku. Kaša sa ukázala celkom dobrá, s roztopenou chuťou, ale dno je trochu vyprážané.

[Krk v tlakovom hrnci.]

Krk v tlakovom hrnci.

Máme krk vo veľkom kúsku (celé sa to nezmestí do hrnca, takže ho skrátime veľkosťou), korenie, kórejskú bravčovú marinádu, cesnak, veľmi malé kyslé uhorky a tenderizer. Celú krkovičku posypeme zmesou soli, korenia a korenia. Starostlivo označíme celý krk tenderizerom. Vrecká nožom prerežeme, vložíme do nich plátky cesnaku a kyslé uhorky (môžete si strčiť čokoľvek, čo vám príde do hlavy - mrkva, paprika ...) Potom všetko hojne namastíme marinádou, v sáčku a v (najmenej na pár hodín a môže ležať dva dni).


Dali sme náš recept - 1 hodina 15 minút tlak 4 (čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a hrúbky kusu). Blokujeme veko, ale nezatvárame ho. Mäso rýchlo opečieme z oboch strán (trvalo mi to 9 minút), prilejeme 80 ml vody, odblokujeme veko, zatvoríme a opäť uzamkneme. SV pokračuje v práci bez toho, aby sa odklonil od programu. Na konci programu je mäso pripravené. Môžete jesť hneď teplé, ale moji majú radšej chlieb namiesto klobásy na sendvič.


Takže som sa už trikrát pokúsil uvariť mäso približne rovnakým spôsobom - chrbát, rožok a krk. Zdá sa, že všetko je rovnaké, existujú však rozdiely. Bedrá boli namočené v slanom náleve a varené v režime receptov Meat + Custom a na cibuľovom vankúši bez pridania vody. Urobil som rolku a Sheiku na prog Môj recept, bez cibule, s vodou. Podľa môjho osobného názoru sa ukázala ako najúspešnejšia možnosť rolovanie. Týmto sa však experimenty nekončia. Vzhľad výložníka (s perlovými gombíkmi) ..

[Želé.]

Čo je nový rok bez rôsolovaného mäsa? O to viac, ak si syn, ktorý hladoval v Moskve na Skype, najskôr objednal huspeninové mäso a neoznámil zvyšok jedálneho lístka. Povedal, že varí iba jedlo a čo je najdôležitejšie, VIAC. Objednávka je prijatá 🔗, Binatosha pomôcť ...

Bohužiaľ nie sú k dispozícii žiadne fotografie, musíte použiť naše slovo. Prišli na návštevu mladí muži, v kuchyni sa konali zhromaždenia, takže na natáčanie nebol čas. Prešli sme bez fotoprotokolov - Jellied Meat, dušené hovädzie mäso, dusené bravčové mäso, varené jazyky.

Želé.

Bolo tam hovädzie kopyto a pevný kus stehna. Akékoľvek mäso, akýkoľvek vývar VŽDY uvarte v druhej vode. Preto najskôr aspoň na sporáku, aspoň v karikatúre, hodím mäso do vriacej vody, potom som do tlakového hrnca najskôr vložil kopyto, varil som hodinu na Polievke, tlak 3 (chcel som to na Bujóne, ale bolo tam maximálne 30 minút.) O hodinu neskôr som pridal stehno, cibuľu, mrkvu, kúsok zeleru, lavrushku, soľ, korenie (variť huspeninové mäso vie každý, takže ho nebudem natierať) . Polievku som dal znovu na 1,5 hodiny, tlak 3. Výsledok: za 2,5 hodiny sa želé mäso uvarilo úžasne, bol priehľadný vývar.

Hovädzí guláš a bravčové mäso sa varili podľa prakticky rovnakého receptu, iba na rôznych programoch. Hovädzie mäso sa varilo na mäsovom režime, bravčové na dusenom mäse. Všetko je dobré a chutné, ale v reštaurácii Stew je to opäť vyprážané. Mám pocit, že Quenching funguje približne ako režim Pilaf v karikatúre Panasonic - smaží sa dole. Bolo by potrebné sa lepšie pozrieť napríklad na dusenú zeleninu.

Bravčové jazyky sa uvarili v Bouillone za 30 minút.

[Pupky (kuracie žalúdky).]

Pupky (kuracie žalúdky).

Bol tam kilogram kuracích žalúdkov. Keď som ich všetkých očistil, unudili ma k smrti. Preto bolo treba variť bez rozruchu, až kým som ich nevyhodil do pekla. Ako vždy, trochu uvaríme v samostatnom kastróle, scedíme vodu, opäť opláchneme žalúdky. Vhodíme SV a pridáme osmaženú cibuľu, sušené paradajky (ja mám cibuľu a paradajky hotové z obchodu), soľ, hodíme obľúbené korenie, tri lyžice kyslej smotany, 1,5 viac pohára vody.Režim Mäso 40 minút, tlak 4.
Ukázalo sa to najviac! Pupky sú mäkké, omáčka dostatočná a chutná.

Dievčatá, pečie chlieb?

[Mulka]

Dievčatá, pečie chlieb?

Mulka, pretože existuje režim Pečenie, musí sa chlieb tiež upiecť. Je pravda, že vrchol v MV nie je zhnednutý a musíte chlieb otočiť (voliteľné). Môcť Galina niekedy a piecť?

Dnes sa varil kurací vývar. Nohy, ruky, zadný vývar. Prsia - na kuracie palacinky. Nemohol som sa zmeniť, a tak som rovnako uvaril všetky „detaily“ v karikatúre, potom som ich dal do SV a zalial vriacou vodou z kanvice. Program na bujón - predvolený čas a tlak -15 min. tlak 3. Ukázalo sa to veľa (hlavne vzhľadom na to, že som vyliala prvú vodu). Nabudúce nastavím minimálny čas -8 minút. Tlak sa uvoľňoval takmer 20 minút a celý ten čas vrel. Ale vývar sa ukázal byť dobrý, priehľadný.

Dnes sa varil kurací vývar. Nohy, ruky, zadný vývar. Prsia - na kuracie palacinky. Nemohol som sa zmeniť, a tak som rovnako uvaril všetky „detaily“ v karikatúre, potom som ich dal do SV a zalial vriacou vodou z kanvice. Program na bujón - predvolený čas a tlak -15 min. tlak 3. Ukázalo sa to veľa (hlavne vzhľadom na to, že som vyliala prvú vodu). Nabudúce nastavím minimálny čas -8 minút. Tlak sa uvoľňoval takmer 20 minút a celý ten čas vrel. Ale vývar sa ukázal byť dobrý, priehľadný.

A zvyčajne nemám dostatok trpezlivosti, najmä ak klesá dlhodobo. Takmer vždy som nasilu vypustil paru.

[Kaša „priateľstvo“]

Ďalší pokus o mliečnu kašu ...
Kaša „priateľstvo“

1m / st-proso, 1m / st-ryža Krasnodar, mlieko -6m / st, voda-3m / st, soľ-1h. l, cukor - 1 polievková lyžica. l. Režim -Vývar 8 minút, tlak -1.
V skutočnosti bol tlak 2, kaša sa ani len nepokúsila utiecť. Tlak sa uvoľňoval počas 25 minút. Po otvorení veka bola na vrchu tekutina, po premiešaní bolo všetko dobre premiešané a absorbované. Kaša sa ukázala ako správny neporiadok bez rozpustenej chuti pre deti to, čo potrebujú ...

[TOTO NIE JE JASNÉ?!]

Ale taký jasný, klasický boršč s vyprážaným, kde sa do červenej repy pridáva kyselina, aby sa zachovala farba, nebude v tlakovom hrnci fungovať v žiadnom režime!

Boršč z tlakového hrnca (jednoduchý, nie binaton).



TOTO NIE JE JASNÉ?!

[TOTO NIE JE JASNÉ?!]

TOTO NIE JE JASNÉ?!

ako si varil? pretože mám presne v tlakovom hrnci veľmi jasný ...

[TOTO NIE JE JASNÉ?!]

Boršč z tlakového hrnca (jednoduchý, nie binaton).
TOTO NIE JE JASNÉ?!

Jasný jasný, veľmi jasný: áno: Chceme recept

Dievčatá nemajú absolútne žiadny čas na písanie o binatoshe, koláče im zaberajú všetok voľný a nie voľný čas. Ale čo chcem povedať, je, že ma táto voľba veľmi teší a toto je taký asistent, že takých ľudí nenájdete, Každý deň, keď podniká, varí vývar, potom pečie ryby, potom kuracie mäso. Predtým sa kuracie mäso pripravovalo na mäse alebo dusení, ale teraz sa pečie, Pri pečení tiež získava tlak a klesá veľmi pomaly, dokonca aj silou , ale ukáže sa to ružové a jemné
Všeobecne platí, že kto stojí pred výberom, odporúčam binatoshu, pretože ako tlakový hrniec potrebujete multivarok !!!!

[tlakový hrniec]

Všeobecne platí, že kto stojí pred výberom, odporúčam binatoshu, pretože ako tlakový hrniec potrebujete multivarok !!!!

Úplne súhlasím, ak už existuje zopár obyčajných karikatúr. ako tlakový hrniec, Myslím si, že Binatosha je rádovo lepší ako bežné SV. Všetko je urobené veľmi dobre. Pokiaľ ale neexistujú jednoduché multivarky a chystáte sa kúpiť si prvý kastról, potom je tlakový hrniec s multivarkami pravdepodobne univerzálnejší. Takmer všetky CB môžu pracovať s tlakom alebo bez tlaku ... a Binatosha môže pracovať iba s tlakom. Na jednej strane je to plus, pretože existujú možnosti so zmenou úrovne tlaku, dochádza k oneskorenému štartu (čo nie je v jednoduchých CB). Ale univerzálnosť hrnca sa stratila ... a to sa v niektorých prípadoch môže ukázať ako nevýhoda.

Úplne súhlasím, ak už existuje zopár obyčajných karikatúr.

Nielen pár, ale toto je prvý a jediný a teraz najmilovanejší. A úplne mi to vyhovuje, vzal som to za to, aby to bolo rýchle, ale pomaly to mohlo byť v obyčajnom kastróle - toto je môj osobný názor.Ale nemám čo porovnávať a možno sa mýlim

Ahojte všetci!
Včera mi môj manžel dal tento zázrak technológie. Dnes tomu rozumiem. Môžete mi povedať, či môžete pripraviť „Váš vlastný recept“ a zároveň nastaviť odložený štart? Inak podľa pokynov stlačím tlačidlo „Programy“, ale v režimoch „Pečenie“ a „Môj vlastný recept“ toto tlačidlo nefunguje.

Včera som robila kuracie drobky podľa receptov od výrobcu. Chuť nie je veľmi, nie až taká, že by sa dala jesť, ale takúto pečeň nezjem, na variči ju uvarím oveľa chutnejšie. Ale pilaf vyšiel veľmi skoro dokonca nič. Opäť by som to urobil na sporáku chutnejšie, ale s prihliadnutím na časovú úsporu ma pilaf úplne uspokojil. Teraz robím kastról z tvarohu. Recept hovorí „Režim pečenia + váš vlastný recept (čas - 15 minút, tlak 1)“. Najskôr som ho zapol na pečenie, a keď som dopekal, okamžite som nastavil recept. Otvoril som ho, ach, je úplne tekutý a dole vidíte niečo spálené, som čoraz viac sklamaný. Možno robím niečo zle?

Pokiaľ ide o kastról: Pridal som krupicu a stále som ju chradol až do môjho návratu z mesta na 2 hodiny. Otvorené .... ukázalo sa. Lahodné, na spodku vyprážané, vrch bol ľahký. Áno, do receptov musíte pridať svoje vlastné. Napríklad boršč som varil v troch krokoch. Najskôr som to dala na vývar s mäsom. Varil som mäso, pridal som zemiaky, varené zemiaky na prog „vývaru“, potom som pridal kyslú kapustu, ako sa nám páči, a smažil som s paradajkou, opäť na „vývarovom“ programe a všetko bolo pripravené, jedli už praskajúce za ušami.

[LIYA]

LIYA, Vďaka za odpoveď. A čo oneskorený štart v režime vlastných receptov? Tiež to nedávate alebo je to len ja taká baida?

nejako nebolo treba odkladať. Všetky výrobky podliehajú skaze a dlhodobé skladovanie by sa malo používať na oneskorenie. Keď sa rozhodnem, určite vás budem informovať o práci mojej binatohy

[miaur]

A čo oneskorený štart v režime vlastných receptov? Tiež to nedávate alebo je to len ja taká baida?

miaur, doteraz som nikdy nepoužil oneskorený štart ..., ale po tvojej otázke som šiel a sám som to skontroloval - nie je kladený na Pečenie a Môj recept. Nejde teda iba o váš prípad a so SV je všetko v poriadku.

[kuracie droby]

pochopiteľné, ďakujeme za kontrolu
Škoda, samozrejme, podľa mojej logiky by vám môj recept mal umožniť robiť, čo chcete, a oneskorený štart je o to viac.
Mám len malé dieťa, chcem sa naučiť napríklad nechať v kresle jedlo pred dlhou prechádzkou, aby bolo pripravené na príchod.

zatiaľ čo som sa snažil robiť kuracie droby podľa receptúr výrobcu. ukázalo sa, len som všetko hodil do kastróla, zapol a odišiel, aj keď chuť pečene, čo sa týka mňa, fuuu, na panvici sa ukáže oveľa chutnejšia a jemnejšia, ale môj manžel je, hovorí normul . ale je lepšie zemiaky z receptu odstrániť, budú uvarené na smeti, je lepšie zemiaky variť osobitne.

ďalej urobil pilaf, opäť podľa receptov z knihy, ktorá bola dodaná so súpravou. ukázal sa pilaf, CD sa rehabilitovalo v mojich očiach, jediné, čo chcem dodať, je lepšie rozložiť produkty po vrstvách, najskôr cibuľu, potom mäso, aby bola na vrchu ryža, pretože dole je vyprážaná trochanská ryža a keby bolo mäso osmažené na cibuľke, bolo by to super, myslím, že ešte vyskúšam niť. ale mäso sa ukázalo ako jemné, chutné.

stále robil koláč, tu niekto rozložil recept, nepamätám si koho, prepáč. ukázalo sa to rovnaké a manžel chcel prísady, poslal ho na kyslú smotanu, už urobil druhú časť, položil všetko pred odchodom k rodičom, vrátil sa - koláč je pripravený

a posledná vec, ktorú som vyskúšal kastról z tvarohu podľa receptov z knihy to vôbec nešlo, zostalo tekuté, ale zhorené zdola

[A kto sa pokúsil uvariť proso v mlieku v tomto úžasnom kastróle?]

Dobrý deň!
A kto sa pokúsil uvariť proso v mlieku v tomto úžasnom kastróle?
Vôbec nie som fanúšikom mliečnej kaše, tak som si vybral tento tlakový hrniec, chcel som, aby sa moje polievky a mäso rýchlo uvarili. No môžete sa pohrať s pečením a varením zemiakov, keď idete s malou na ulicu a na sporáku sa nedá variť. Ale môj manžel miluje proso, chce si ho uvariť, ale bojím sa, aby mu niečo neutekalo do entotického ventilu.

[A kto sa pokúsil uvariť proso v mlieku v tomto úžasnom kastróle?]

A kto sa pokúsil uvariť proso v mlieku v tomto úžasnom kastróle?
Vôbec nie som fanúšikom mliečnej kaše, tak som si vybral tento tlakový hrniec, chcel som, aby sa moje polievky a mäso rýchlo uvarili. No môžete sa pohrať s pečením a varením zemiakov, keď idete s malou na ulicu a na sporáku sa nedá variť. Ale môj manžel miluje proso, chce si ho uvariť, ale bojím sa, aby mu niečo neutekalo do entotického ventilu.

Proso uvarte na vývare. Nič neuteká. Na 8 minút nastavte tlak 1 alebo 2. Pozri príspevok # 204, je tu proso s ryžou, ale môžete variť aj bez ryže. A vezmite si množstvo mlieka podľa svojich preferencií - manžel ho miluje hrubšie alebo tenšie.

[Losos vo fólii pre Steam s oneskoreným štartom.]

Losos vo fólii pre Steam s oneskoreným štartom.

Dnes som sa prvýkrát rozhodol skontrolovať, ako funguje oneskorený štart. pre mňa táto funkcia nie je relevantná, ale pretože existuje, je potrebné vykonať testy.
Takže - minimálny čas pre odložený štart sú 2 hodiny. Nemôžete nainštalovať menej. Potreboval som naparovať kúsok lososa vo fólii. V režime parníka je minimálny čas 15 minút, na lososa trochu viac. Zvolil som režim vývaru (minimálny čas 8 min), tlak 2 (nechcel som veľmi silný var). Najskôr som nastavil požadovaný režim, čas a tlak, potom som stlačil tlačidlo Program .. zobrazil sa minimálny čas - 2 hodiny ... stlačíme tlačidlo ŠTART ... a čakáme ... podľa pokynov VŠETKO by mala byť hotová za dve hodiny ... pre mňa to bola záhada, ako určí SV, kedy je potrebné ju zapnúť? Ako dlho trvá, kým uvoľní tlak? a dokončí do daného času absolútne VŠETKO?
Binatosha sa s úlohou úspešne vyrovnal. 20 minút pred koncom času v CB niečo zacvaklo ... po piatich minútach sa nahromadil tlak ... časovačom sa tlak takmer uvoľnil, CB ukázala písmeno F (tlak stále ukazoval 1 ), ale o necelú minútu neskôr sa presunul do Podogrev. Myslím si, že Binatosha prešiel testami so cťou, som spokojný.

A teraz, čo som urobil s rybou ... Steak z lososa som olúpal z kože, osolil, posypal bielym korením, polial citrónom, zabalil do fólie. Naliala asi pol litra vody do hrnca, založila dvojitý kotol a rybu vložila do alobalu. A to sa stalo, keď sa otvorilo veko.

Ďakujem pekne za testy oneskoreného štartu. A dvojité poďakovanie za lososa, tiež som ho rád v ňom uvaril. Aj pre mňa to bolo na ryby na 10 minút trochu priveľa, milujem to ešte nežnejšie a zvykol som si položiť mrazeného lososa, poliať 50 gramami vína a zapnúť rybu, ukázalo sa to správne, šťavnaté a chutné