lega
Citácia: kubelka


Chápem, že binatosha nefunguje pod tlakom iba v režime pečenia. Zaujímalo by ma, koľko sa dá použiť na varenie tých istých obilnín alebo polievok? Pravdepodobne nepravdepodobné ...

Ak je v panvici tekutina, zvýši sa tlak aj na pečenie. Skúšal som smažiť cibuľu v pekáčiku so zatvoreným vekom. Tlak, hoci bol malý, stúpal. Rovnaká fyzika - existuje kvapalina, dochádza k jej premene na paru, zapečatenú nádobu, získate zvýšený tlak ... Neviem z hľadiska fyziky vysvetliť, prečo môže Pečenie v SV fungovať bez kvapaliny a nevypne sa, zjavne je program usporiadaný takto (v elektronike plná nula), ale na iných programoch môže SV chvíľu pracovať bez kvapaliny a potom sa jednoducho vypne. Napísal som, ako som varil dusené ryby a kapustu bez vody.
Ludo4ek
ach, aké zaujímavé fórum!
Povedzte mi, ako je na tom Oursson MP5005PSD s binatosom?
sú obaja čoskoro multi-varí?
lega
Citácia: Lyudo4ek

ach, aké zaujímavé fórum!
Povedzte mi, ako je na tom Oursson MP5005PSD s binatosom?
sú obaja čoskoro multi-varí?

Nie, líšia sa. Binatosha nefunguje bez tlaku, to znamená, že to nemôže byť len multivar, iba tlakový hrniec.
Alena @
Vďaka všetkým priekopníkom ste boli pri výskume a skúsenostiach veľmi nápomocní.
Kúpil som si (analóg Binatoshky) pred šiestimi mesiacmi, ruky sa mi nedostali, aby som ho začal používať (stále mám MV Supra), musel som si preštudovať pokyny, iba som ich preložil, sedel v kríkoch. Dnes som prečítal celú Temku a rozhodol som sa to vyskúšať. Pripravovala dusené zemiaky s mletým mäsom. Zapla SV, zavrela zámok, zapla „svoj recept“, po pár minútach reptala, prešla na „zeleninu“, vyprážala mäso, nastrihla dosť veľkú kartu, zaliala trochou vody, zavrela veko, nastavte "jej recept" na 30 minút.
Asi po 15 minútach tlak ukázal „3“, po pol hodine začalo SB pípať, násilne som odfúkol paru, zemiaky sa ukázali ako veľmi chutné, celé, mäkké, ale nevarené. Veľmi ma potešila prvá skúsenosť.
lega
Alena @, som veľmi rada, že vám chutilo jedlo varené v tlakovom hrnci. Chcem poznamenať, že práve zemiaky v tlakovom hrnci menia predovšetkým svoju chuť (objaví sa sladkastá chuť). Mojim mužom sa to jednoducho nepáči .., hovoria - „ako v jedálni“.
Prajem vám ďalšie úspechy v ovládaní rýchlosti.
A aký je názov analógu Binatoshi? Doteraz nič podobné neexistovalo, aspoň nepoznám žiadne analógy.
Alena @
Binatosha sa volá Robysta la mama a Supra sa volá Chef & Go, moje zemiaky nemali sladkú dochuť, ukázalo sa to veľmi chutné, moji muži sú veľmi otužilí. Dievčatá, kde si môžete kúpiť 4-litrovú misku pre Phillipsov analóg? A znova, kto už dlhšie používa Binatoshku, ako sa chová pohár? Na ACS7 dievčatá píšu, že jedlo sa drží.
Alena @
Môžete mi prosím povedať, ako sa chová povlak? Mám to napísané "extra silná keramika", je to naozaj silné? Poďakovať.
alexmc
Môžete mi prosím povedať, ktorý program je najlepšie použiť v Binatone 2180 na varenie kuracích stehien? Bol by som rád, keby to bolo niečo ako pečené v rúre. Ak program pečie, povedzte mi, aké sú najlepšie ukazovatele (čas, tlak)? A ešte viac by som bol vďačný úžasným hosteskám za hotový recept, ďakujem)
lega
Citácia: alexmc

Môžete mi prosím povedať, ktorý program je najlepšie použiť v Binatone 2180 na varenie kuracích stehien? Bol by som rád, keby to bolo niečo ako pečené v rúre.Ak program pečie, povedzte mi, aké sú najlepšie ukazovatele (čas, tlak)? A ešte viac by som bol vďačný úžasným hosteskám za hotový recept, ďakujem)

Takéto pečené, ako napríklad v rúre, v tlakovom hrnci nemôžu fungovať, pretože tam nie je horný výhrevný článok. Ale podobnosť sa dá vyobraziť. Tlak nemôžete nastaviť na program Pečenie (to znamená, že sa tam môže sám zachytiť, ak je tekutina, ale sami si nemôžete nastaviť hladinu tlaku).

Stehná by som skúsil uvariť nasledujúcim spôsobom ...
1) Marinované stehná - solené, korenie, môžete posypať akýmkoľvek korením na kuracie mäso. Stručne povedané, v tejto fáze použite svoje obľúbené korenie. Nechajte ležať asi hodinu, ale ak nie je čas, môžete okamžite variť.
2) Vyberte režim vlastného receptu, nezatvárajte samotný poklop, ale otáčajte zaisťovacou rukoväťou pokrievky. Nastavte čas varenia na 35 minút (nepoviem to naisto, pretože sám som tak nevaril). Tlak -3.
3) Po otvorení veka opečieme stehná na jednej strane a do misky pridáme malé množstvo rastlinného oleja. Pretože v tomto režime začne odpočítavanie okamžite, nechajte misku s maslom najskôr tri až päť minút zohriať. Na jednej strane bude kurča vyprážané asi 5-7 minút.
4) Vyprážané kurča otočte, zámok veka otočte do otvorenej polohy, veko skutočne zatvorte, zámok uzamknite a počkajte na koniec programu. Ak sa tlak nezvýši, musíte pridať trochu vriacej vody.

Ešte raz upozorňujem na skutočnosť, že ja sám som také kurča nevaril. Varil som iné mäso, vyšlo to dobre.

Oxysss
Robil som to na Krupej so zatvoreným vekom na jednej strane 15 minút, otočil som ho a ďalších 10 minút.
Alena @
Nedávno som uvaril huspeninu z kuracích krídel a nôh, uvaril som za hodinu, dnes som uvaril hovädzí jazyk na 1,5 kg, umyl som ho, vložil do kastróla, naplnil vodou tak, aby zakrýval iba jazyk, soľ, korenie , korenie, lavrushka, varené na dusení 1 hodinu 20 minút, potom ponechané vychladnúť, koža bola odstránená ako uliate, ale mäso bolo mierne prepečené.
Oxysss
Citácia: Alena @

Nedávno som uvaril huspeninu z kuracích krídel a nôh, uvaril som za hodinu, dnes som uvaril hovädzí jazyk na 1,5 kg, umyl som ho, vložil do kastróla, naplnil vodou tak, aby zakrýval iba jazyk, soľ, korenie , korenie, lavrushka, varené na dusení 1 hodinu 20 minút, potom ponechané vychladnúť, koža bola odstránená ako uliate, ale mäso bolo mierne prepečené.

1 hodina 20 minút je veľa. Nezabudnite, že keď sa tlak zníži (pomalý proces s veľkým objemom vody), proces varenia pokračuje)
lyudmila.l
Citácia: Lyudo4ek

ach, aké zaujímavé fórum!
Povedzte mi, ako je na tom Oursson MP5005PSD s binatosom?
sú obaja čoskoro multi-varí?
Takže si musím vybrať medzi týmito zariadeniami. No, ako posledná možnosť, medzi nimi a Redmondom m 110. A nemôžem sa nijako rozhodnúť!
Oxysss
V systéme Binaton je možné nastaviť všetky režimy ako čas, tak tlak (1-5 lvl). + veľký displej, normálne sa otvárajúce veko, odkvapkávač. Ale to bolo osobne to, čo bolo pre mňa kritériom pre výber druhého multivarkára.
Redmond vôbec neuvažoval kvôli úbohosti vzhľadu a panvice. Nie sú tu ani perá.
Rina
POZOR !!!

Tí, ktorí uverejnili recepty v sekcii multivar, tlakový hrniec, hrnce na ryžu

MODERÁTORI SA ZNOVU OPÝTAJÚ, ŽE SA HĽADÁTE NA TÚTO TÉMU !!!
lega
Rina, v tomto vlákne nie je ani jeden úplne vypracovaný recept (ak sa samozrejme nemýlim). Sú tu opísané iba POKUSY o nadviazanie priateľstva s Binatoshou. Možno sa mýlim, ale podľa môjho chápania je recept úplne overenou možnosťou varenia. Metóda spracovania, hmotnosť, čas, režim, tlak. Osobne nemám v tejto téme ani jeden taký presný. Preto svoje varenie nedeklarujem ako recepty.
Rina
Nemôžem sledovať VŠETKY recepty v časti, preto píšem pre všetkých.

Sny-sny: ak by to urobila väčšina majiteľov elektrických hrncov (recept nebol vypracovaný - recept sa nezobrazil), „mŕtvych“ receptov by bolo oveľa menej.
lega
Tu je doska vyrobená experimentálne na inom fóre. Nemôžem ručiť za presnosť, ale je tu dobré zrno.

*****

Tu je tabuľka nastavení varenia v automatických režimoch.

Režim ** Predvolený tlak ** Limit regulácie tlaku ** Predvolený čas
Krúpy ** 3 *** 2-4 *** 12
Vývar ** 2 *** 2-3 *** 15
Polievka ** 4 *** 3-4 *** 20
Zelenina ** 5 *** 4-5 *** 30
Mäso ** 3 *** 3-4 *** 25
Ryba ** 2 *** 2-3 *** 10
Parník ** 3 *** 2-4 *** 15
Kalenie ** 5 *** 4-5 *** 30
Pečenie ** 0 *** - *** 40
Váš vlastný recept ** 3 *** 2-5 *** 1-120

DÔLEŽITÉ! pri nastavovaní tlaku v automatických režimoch má indikátor tlaku vždy 3 rozdelenia, to však neznamená, že predvolený tlak je 3. Ak sa nedotknete regulátora tlaku, tlak bude ako v predvolenej tabuľke. Ak chcete zvýšiť alebo znížiť tlak, stlačte buď mínus alebo plus. Tlak varenia sa zmení v rámci povoleného rozsahu.

*****
natamylove
Dievčatá, získali Binatoshu pred mesiacom
varilo sa len zopár jedál, väčšinou z nejakého dôvodu polievky a boršč

Povinná zdieľať s vami.

Môj hlavný experiment mal úspech, dal som si za úlohu pripraviť boršč v jednej etape
=====================
Do studenej vody som dal ZMRAZENÉ mäso, surovú nakrájanú cibuľu, surovú ošúchanú mrkvu, surové nakrájané zemiaky, surovú nakrájanú kapustu, 2 lyžice paradajkovej pasty a bobkový list a samozrejme soľ.
Varil som boršč na polievkový režim.

čo ti môžem povedať? - Ja osobne som potichu potešený
boršč sa ukázal ako veľmi chutný

Zložil som veľa mäsa, vývar je veľmi chutný.
Druhý boršč som uvaril v 2 etapách - najskôr som uvaril ZMRAZENÉ mäso na programe BROLLION, potom som opäť všetko surové hodil a uvaril polievku na polievkový program.

keďže mäso mám od domácich miláčikov, nie je veľmi mäkké, potom by sa v druhom prípade mohlo mäso jesť aj s perami.
v prvom prípade hrýzli

=================
Varila som hrachovú polievku podľa receptu z knihy pre binaton - hrášok bol úplne uvarený, prvýkrát som takýto uvarený hrášok zjedol

FINE!
+++++++++++++++++
a varenú ryžovú a zemiakovú polievku.
opäť poznamenávam, že vývar je VÝBORNÝ
nebyť binatonu, prvé kurzy by sme vôbec neskúšali, na varenie nemám absolútne žiadny čas

Varím raz týždenne, takže aparát pomaly ovládam
ale pozri sa na to!
v multivarke Panas som vôbec nevaril prvé kurzy

Tiež sa mi veľmi páči, že sa neparí, pretože celý proces je rýchly a čistý
Marfa Vasilievna
Citát: natamylove


... mäso, surová nakrájaná cibuľa, surová strúhaná mrkva, surové nakrájané zemiaky, surová nakrájaná kapusta, 2 lyžice paradajkovej pasty a bobkový list, dobre, soľ.
Varil som boršč na polievkový režim.
Žiadna repa?
natamylove
Neodložil som repu - nebolo to v dome
Aika82
Pomôžte dievčatám, niekto prevarí celú vodu v mv, uvarím mäso nastavím režim vývaru> tlak na 3> čas je 30 minút, keď sa vývar uvarí na dne je trochu vody, na čo mám robiť opravujem alebo robím niečo zle, aj keď je mäso minimálne mäkké a takmer všetka voda sa odparí a niekedy von.
lega
Citácia: Aika82

Pomôžte dievčatám, niekto prevarí celú vodu v mv, uvarím mäso nastavím režim vývaru> tlak na 3> čas je 30 minút, keď sa vývar uvarí na dne je trochu vody, na čo mám robiť opravujem alebo robím niečo zle, aj keď je mäso minimálne mäkké a takmer všetka voda sa odparí a niekedy von.

Zvyšuje sa tlak? Spod krytu príliš nepláva?

Vašu odpoveď sme našli v inom vlákne.
Používam ho 4 mesiace, na začiatok som dal režim na vývar> čas 30 minút> tlak 3, potom keď sa mäso uvarilo som pridal všetko ostatné, polievkový režim> čas 15 minút> tlak sa nedotkol, že je, bolo to tiež o 3. Syn vytiahol horný kryt, ale potom to už ďalšie 2 mesiace fungovalo normálne. Včera som tiež varil včas, mäso som mierne zredukoval o 25 a polievku som dal na 10 minút, z mäsa sa odparila takmer všetka voda, potom som pridal trochu vody a prísad, zdá sa, že sa voda neodparila veľa.

Ak sa silno vznáša, skontrolujte silikónové tesnenie veka. Možno ste ich stratili. V mojom dizajne SV, staršom vydaní, nie sú vôbec žiadne tesnenia a pôvodné nebolo.Vaša je z neskoršieho vydania a už mierne upravila obal. Ak kvapalina toľko vrie, je pravdepodobne porušená tesnosť SV. S takýmto príbehom som sa už stretol na inom fóre. Dievča našlo „extra“ silikónový prsteň a nemohlo nájsť, kde stojí. Tu sa jej SV silno vznáša a nezvyšuje tlak. Opatrne porovnajte s obrázkom z pokynov, či sú všetky diely na svojom mieste. Ak nie je možné zistiť príčinu (únik), potom samozrejme servis. Váš prípad nie je zaručený iba s najväčšou pravdepodobnosťou.
natamylove
Čaute dievčatá.
pripravené dnes ŠPANIELSKY ZEMIAKOVÝ OMLETTER TORTILLA

toto je z knihy do Binatosha

recept 59

15 minút ľahký kastról
zachránil nás od hladu.

Zajtra uvarím tiež z knihy

Nežné fašírky recept číslo 67
O. Mixér
Citácia: Aika82

Pomôžte dievčatám, niekto prevarí celú vodu v mv, uvarím mäso, nastavím režim vývaru> tlak na 3> 30 minút, keď je vývar uvarený na dne je trochu vody, čo mám robiť na opravy alebo robím niečo zle, aj keď je mäso minimálne mäkké a takmer všetka voda sa odparí a niekedy von.

Týmto trpí v niektorých režimoch aj môj hrniec - dobre, parná lokomotíva!
Robím to: vyvíjam minimálny tlak - „1“, získa svoje.
Napríklad „hasiaci“ režim, vložte „1“ - vytočí „4“, nastavte „2“ - vytočí „5“. Ak nastavíte vyššiu hodnotu, bude sa poháňať para.
Možno vám to pomôže. Skús to.
natamylove
Masové guľky pripravené presne podľa receptu

67 receptov
VEĽMI CHUTNÉ
15 minút
lega
Varené dnes Kuracie stehná so zemiakmi.

Nohy (ja som mala 3 kusy) posypeme korením, soľou a korením. Preložte do vrecka na pečenie a dajte do chladničky. Ležali so mnou dva dni (nebol na ne čas), to znamená, že sa dajú pripraviť vopred. Keď je čas na varenie, ošúpeme zemiaky (ja mám 5 veľkých, ale nie obrovských), nakrájame na 4 kúsky, posypeme korením a soľou, vložíme dovnútra dna vrecka pod kuracie mäso. Z vaku odstránime vzduch bez fanatizmu a zaviažeme ho. Nalejte vodu do misy, vložte do nej dvojitý kotol a vrecúško s kuracím mäsom a zemiakmi. Čas režimu parníka 1 hodina. O hodinu neskôr vyberáme hotový obed - mäkké kuracie mäso a prílohu, zemiaky namočené v kuracej šťave. Pre každý prípad zmerajme teplotu kurčaťa - malo by to byť minimálne 90 stupňov. Večera je pripravená, misa je čistá. platne v PMM, všetci sú spokojní.
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180

Natalie9
Tento pomalý sporák mám už 2 týždne, prečítal som si fórum a ticho experimentujem)

Celkom:

Kaša (8 minút v režime vývaru, 1 polievková lyžica obilnín, 2 polievkové lyžice vody, 3 polievkové lyžice mlieka) - ukáže sa to veľmi chutné, hurá!

Polievky
Hrášok (presne podľa receptu) - prvý deň bol veľmi chutný, druhý deň sa z neho stala dobrá kaša ((((pre budúcnosť - varte o 10 minút menej a vezmite o 1 polievkovú lyžicu hrášku menej)

Kuracie rezance
Zážitok 1. Najskôr som uvaril vývar, potom všetko ostatné. Rezance sa stále varili do nezmyselného stavu, všeobecne sa ukázalo, že polievka bola nevýrazná. A bez chuti (((((((
Zážitok 2. Vzal som si väčšie stehno, uvaril som zeleninovú polievku na prvý beh, nastavil čas o 5 minút menej ako podľa receptu, potom som to skúsil, pridal soľ a korenie a pridal rezance. A ďalších 5 minút vo vašom vlastnom režime. Polievka je veľmi chutná!

SHI. Veľmi chutné! Všetko hodím a dám na 25 minút do POLIEVKY. Po uvarení pridáme hrášok z konzervy.

Mäso.
Takmer deň som marinoval obrovský bravčový kuskus (2 vajcia, škrob, soľ, provensálske bylinky, horčica - to všetko z videnia, vytlačené zvyšky). O deň neskôr som urobil rezne, nakrájal som tam cesnak. Zvinula som ju do rolády a obalila niťou. Mäso hodinu. Pts vynikajúce mäso, najmä miesta, kde bolo veľa tuku. Áno, cibuľu som nakrájala na dno, dala som roládu a zaliala ju marinádou a ešte trochu podliala vodou. Namiesto podšívky sme dostali omeletu s cibuľou a korením. Mäso je vynikajúce, ale marinádu bez vajec urobím nabudúce))

Pred pečením a parou ešte nedosiahli, všetko je pred nami)
Roza_Irina
Dievčatá, ahoj! Zobrať do svojej priateľskej spoločnosti? Stal sa majiteľom binatónu. Neviem, či je to šťastné alebo nie. Keď som mal dve kukučky a všeličo iné, podarilo sa mi vyhrať tlakový hrniec v internetovom obchode v aukcii len za 285 UAH.
Išiel som na dvojici, bolo neobvyklé počuť vôňu plastu. Prvý kurz som sa rozhodol skúsiť uvariť zemiaky. Takmer som nenašiel žiadne recepty, takže skúsim analogické písanie s kukučkami. Varila som na pečení, najskôr 20 minút, program som vypustila, pridala som strúhaný syr a ďalších 10 minút. Ofset!
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
lega
Citácia: Roza_Irina

Dievčatá, ahoj! Zobrať do svojej priateľskej spoločnosti? Stal sa majiteľom binatónu.

Sotva som našla nejaké recepty
Hej! V našej nie veľmi početnej spoločnosti je doplnenie! Gratulujeme k výhre! Som si istý, že sa s Binatoshkou skamarátite! Zemiaky sú roztomilé!
Vaše dojmy v porovnaní s kukučkami budú veľmi zaujímavé. Dúfam, že sa s nami podelíte o svoje postrehy?

Aké recepty potrebujete? V návode je veľa receptov, ale osobne im neverím. A prečo existujú recepty na každý kastról? Hlavná vec je pochopiť princíp tlakového hrnca a zvyšok je ako všade inde.
Roza_Irina
Ďakujem pekne za privítanie! : rose: Aj keď je ťažké porovnávať sa s kukučkami, treba si uvariť niečo iné. Koniec koncov, kukučky hovoria, navrhnite postupnosť stláčania tlačidiel. Samozrejme, misa binatónu je veľmi ďaleko od misky s kukučkou. Týmto tlakovým hrncom sa nechcem dotknúť. Včera tlak po parníku tak dlho odchádzal, už ma unavovalo stáť a držať gombík, ale v kukučke sa automaticky resetuje za 1 minútu, nemusím nič stláčať. Ale samozrejme, že para vychádza z hlasnej lokomotívy, musíte kapotu nastaviť na maximum, ak je v nej tekutý riad. Čítal som, ako sa starať o ventil binatónu, len ma to zmiatlo, dokonca sa obávam.
Chcel som len uvariť zemiakovú kašu, priamo v mlieku. Nikdy som ale neprišiel s tým, aký režim zvoliť, aby sa varilo a nestiekalo do ventilu.
lega
Citácia: Roza_Irina

Čítal som, ako sa starať o ventil binatónu, len ma to zmiatlo, dokonca sa obávam.
Chcel som len uvariť zemiakovú kašu, priamo v mlieku. Nikdy som ale neprišiel s tým, aký režim zvoliť, aby sa varilo a nestiekol do ventilu.

Potrebujete sa o ventil starať osobitne? Ventil sa mi upchal iba raz, keď som skúsil uvariť mliečnu kašu na Krupej.

Všetko, čo súvisí s mliekom, sa najlepšie varí v bujóne. Nič neutečie, veľmi chúlostivý režim.
Ale veľmi sa mi nepáči Stewing v Binatoshe. Tam je tlak vždy vysoký a často zváraný. Zatiaľ ho teda nerád používam. Možno som len neprišiel na to, ako to lepšie využiť ...
Roza_Irina
lega Ďakujem ti veľmi pekne! Skúsim.
Ako sa voláš? Galina alebo Olya?
O ventile som sa dočítal v pokynoch: pod vekom sú rôzne guľôčky a tesnenia, aby sa nestratili. Stalo sa to strašidelné.
Irina Sht.
Dievčatá, aj vy ma prijmite. Na druhý deň som si kúpil binatoša. 4 dni som neprišiel k plynovému sporáku. Šťastný ako slon!
Prvý deň som uvarila polievku s bravčovým mäsom a fazuľou, v polievkovom režime 30 minút a hotovo. Zostávalo mi záhadou, ako mala fazuľa čas na varenie bez varenia zemiakov? Potom urobila pečienku s duseným kuracím mäsom. Aj všetko dobre dopadlo.
Z receptov na kukučku varila aj prepeličiu polievku, zeleninový guláš a šproty severnej. Všetko je v poriadku.
Áno, a tiež paštéta z kuracej pečene.
Všeobecne som s hrncom veľmi spokojný.
Roza_Irina
Ira, gratulujem! Zdieľajte režimy a časy varenia. Môžete si vyfotografovať jedlo, všetko je veľmi zaujímavé. Bojím sa jej.
Irina Sht.
A bál som sa, keď som študoval fórum. Slová „odfúknuť“ a „ventil“ boli desivé! A keď to zapla, uvedomil som si, že vlk nie je taký hrozný .... Para klesá veľmi jemne. Stále som trochu zmätený, keď je potrebné prepnúť z jedného režimu do druhého, ale chápem, môj hrniec! Už ho milujem! Môžem si len predstaviť, aká kúzelná musí byť kukučka!
Dnes som pripravila ryžovú kašu s kuracím mäsom, ako napríklad pilaf. Fungovalo to dobre. V režime „zelenina“ s otvoreným vekom som osmažil cibuľu a mrkvu, potom som pridal kuracie kúsky. Kusy sú veľké, noha domáceho brojlera je rozrezaná na tri časti. Zatvoril som veko a v rovnakom režime na 10 minút. Potom som pridala 2 hrnčeky ryže a 2 hrnčeky vody. Solené, pridané korenie a 12 minút pre „cereálie“.Vody bolo dosť, pretože kuracie mäso so zeleninou dávalo veľa tekutiny. Bolo to tak zaujímavé pripraviť sa v „cereálnom“ režime. Tlak sa zvyšoval, čas bežal a ventil neustále vypúšťal trochu pary. Asi tak, aby sa voda odparila. A keď vypršal čas, tlak veľmi rýchlo poklesol. Ryža je taká chladná, jemná, šťavnatá (v tom zmysle, že nie je suchá) a nezlepuje sa. Keď varím na sporáku, je to s ním ťažké, je drobivé, ale suché, potom sa zovrie a zlepí sa. A potom som to uhádol prvýkrát.
Roza_Irina
Ira, ďakujem za podrobný recept! A dnes som pripravovala podcherevinku na svoj recept 50 minút. Nevedel som, že je potrebné dolievať vodu, a tá začala stúpať spod viečka a potom išla na kúrenie. Musel som doliať podlahu multi-pohára vody.
Do kukučky nie je potrebné pridávať vodu.
Určite mi tu chýba režim opekania. Kukučka má tri úrovne opekania a tri úrovne rúry. Hranolky ako na sporáku. Kotlety naraz a čistý sporák.
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Irina Sht.
Wow! Aké krásne obrázky máte! Mal by som to vyskúšať tiež, možno to pôjde.
Áno, koniec koncov, Kukučka má veľa výhod. Keď som si vybral hrniec pre seba, samozrejme som sa najskôr pozrel na Kukučku. Pred pol rokom som to poradil svojej kamarátke, kúpila 1054 a je veľmi šťastná. A teraz z nejakého dôvodu nie sú na Ukrajine. Samozrejme, že to niekde môže byť, ale nenašiel som to. A v Rusku som nebol. Zastavil som sa teda na Binatoshe. Má slušný vzhľad a pod tlakom varí. Možno niekedy dostanem kukučku.
Dnes som dusila kapustu. Dlho som si zvolil režim, rozhodol som sa vyskúšať to na obilninách, pretože tam neustále klesá para. Myslel som si, že bude mať v sebe menej tekutiny. Nakrájanú kapustu do misy, tam nastrúhame jednu mrkvu, osolíme, pridáme pol pohára paradajky. Zamiešané v miske, vložené do hrnca a na obilniny na 10 minút. Keď som ju otvoril, bol som najskôr sklamaný. Zdalo sa mi, že nie dusený, ale uvarený. A potom, keď som to zmiešal a ochutnal, nebolo z toho nič. Moju jedli s potešením.
Roza_Irina
Ira, naozaj nemám dosť chutných fotografií.
Na Ukrajine teraz naozaj nie sú žiadne kukučky, kúpili ma moji príbuzní v Rusku. Ale v kontakte som čítal, že oficiálny zástupca cuco povedal, že sa u nás objavia tento rok.
Binatoshka ako alternatíva je určite veľmi hodná.
Irina Sht.
Irina, povedz mi, prosím, chutí podcherevok veľmi odlišne od toho, ktorý sa varil v Kukushke?
Roza_Irina
Zdá sa, že podcherevok dopadol rovnako, rozdiel som si nevšimol. Takže si myslím, že sa to môže odraziť na kúsku vareného bravčového mäsa, keďže pridaním vody sa varené mäso dá získať, koža je na spodnej časti bravčového brucha.
lega
Citácia: Roza_Irina

Podcherevok sa zdal byť rovnaký, rozdiel som si nevšimol. Takže si myslím, že sa to môže odraziť na kúsku vareného bravčového mäsa, keďže pridaním vody sa varené mäso dá získať, koža je na spodnej časti bravčového brucha.
Na svojom recepte som urobila bokovku (inak) bez kože. 1/2 pohára dolievame vodu. Varené to nefungovalo.
Bočný valec.
Roza_Irina
Dnes som vyskúšala sušienku s jablkami. Ukázalo sa to úžasné. Musel som si však pridať čas, 50 minút bolo málo. Pečené 1 hodinu. 20 minút. Nakrájame na tri koláče, potreté kyslou smotanou a cukrom.
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Natalie9
Citácia: Irina Sht.

Dnes som pripravila ryžovú kašu s kuracím mäsom, ako napríklad pilaf. Fungovalo to dobre. V režime „zelenina“ s otvoreným vekom som osmažil cibuľu a mrkvu, potom som pridal kuracie kúsky. Kusy sú veľké, noha domáceho brojlera je rozrezaná na tri časti. Zatvoril som veko a v rovnakom režime na 10 minút. Potom som pridala 2 hrnčeky ryže a 2 hrnčeky vody. Solené, pridané korenie a 12 minút pre „cereálie“. Vody bolo dosť, pretože kuracie mäso so zeleninou dávalo veľa tekutiny. Bolo to tak zaujímavé pripraviť sa v „cereálnom“ režime. Tlak sa zvyšoval, čas bežal a ventil neustále vypúšťal trochu pary. Asi tak, aby sa voda odparila. A keď vypršal čas, tlak veľmi rýchlo poklesol. Ryža je taká chladná, jemná, šťavnatá (v tom zmysle, že nie je suchá) a nezlepuje sa. Keď varím na sporáku, je to s ním ťažké, je drobivé, ale suché, potom sa zovrie a zlepí sa. A potom som to uhádol prvýkrát.

Poďakovať!!! Tento recept som dnes uvarila! Iba s bravčovým mäsom. A vždy mrkvu a cibuľu osmažím podľa vlastného receptu. A dusené bravčové mäso 10 minút na Mäso.

Nádherný pilaf! Sypké a mäkké mäso !!!!

Dospel som k názoru, že na zjedenie potrebujeme 2,5 lyžice ryže 2 krát. A mäsa je zodpovedajúcim spôsobom viac))) a v budúcnosti s rovnakými pomermi a pohánka s kuracím mäsom a zeleninou môžu byť varené!
Roza_Irina
Dievčatá, povedzte mi, kto varil šunku na bielo, aký režim a čas nastaviť?
A napriek tomu mi, prosím, povedzte, ako urobiť kyprenie cesta? Koniec koncov, nie je tam žiadny jogurtový režim, zapnúť kúrenie na 10 minút?
Roza_Irina
Varila som zemiaky. ... Do misky dala 40 g masla, roztopila ho na „Môj recept“. Dala som zemiaky posypané korením a premiešala tak, aby všetky kúsky zemiakov boli na oleji. Program "KRUPA", čas 12 minút, predvolený tlak. Dostaneme vynikajúce zemiaky.
Multivarkový tlakový hrniec Binatone MUC 2180
Irina Sht.
Čo, bez vody vôbec? Neskúšal som varenie bez vody, ale pridám pohár. Dievčatá iba napísali, že bez vody nezvyšuje tlak a prechádza do režimu kúrenia.
Parissa
Ahoj drahí majitelia spoločnosti Binatonchik! Preštudoval som si na internete veľa informácií o téme, ktorú karikatúru zvoliť, a zatiaľ sa moje oči usadili na tomto pomalom sporáku. Naozaj chcem tento darček ako darček pre decembrový džem. Jediné negatívum - bohužiaľ, v obchodoch nášho mesta taký obchod nie je (
Roza_Irina
Citácia: Irina Sht.

Čo, bez vody vôbec? Neskúšal som varenie bez vody, ale pridám pohár. Dievčatá iba napísali, že bez vody nezvyšuje tlak a prechádza do režimu kúrenia.
Ira, podľa tohto receptu bez vody. Už 2 krát som varil a tlak sa získal a zemiaky sa uvarili vynikajúco.
Ale podľa rovnakého princípu som sa pokúsil variť v značke 6051, ale nešlo to.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba