Torta „Potešenie“

[Príprava podkladu:]

Torta „Potešenie“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pre základňu:
Čokoládové sušienky	200 gr.
Maslo	70 gr.
Na plnenie:
Kondenzované mlieko (nevarené)	370 g. (1 s.)
Maslo	50 gr.
Med	2 lyžice. lži.
Lieskové orechy (môžu byť ľahko vyprážané)	100 g
pre glazúru:
Mlieko	100 g
Maslo	50 gr.
Kakao	2 lyžice. lži.
horká čokoláda	50 gr.

Metóda varenia

• Príprava podkladu:
  
• Formu zakryjeme papierom na pečenie. tak, aby trčala 2 cm nad formou.
  
• Čokoládové sušienky (https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) zomelieme v kuchynskom robote.
  
• Spojte s maslom a vložte do formy, vyrovnajte lyžicou, stlačte dole.
  
• Prikryjeme alobalom a dáme do chladničky.
  
• Príprava náplne:
  
• Nalejte kondenzované mlieko do hrnca s hrubým dnom, pridajte med a maslo.
  
• Na miernom ohni za stáleho miešania privedieme k varu a potom varíme ďalších 8 - 10 minút, kým hmota nezhustne a nezíska zlatistú karamelovú farbu. Pridáme orechy a premiešame.
  
• Príprava glazúry:
  
• Mlieko, maslo, kakao priveďte do hrnca za stáleho miešania na miernom ohni do varu, pridajte nalámanú čokoládu.
  
• Polevu necháme mierne vychladnúť a polejeme plnkou.
  
• Zakryte potravinárskou fóliou a dajte do chladničky na 2-3 hodiny, najlepšie na noc.
  
• 
  
• Vyberieme ho z formy pomocou papiera, nakrájame na porciované kúsky.
  

Poznámka

Kombinácia krehkej čokoládovej kôry s vrstvou prevareného kondenzovaného mlieka,
oriešky a čokoládová poleva, sladké, čokoládové ale Ooooooo lahodné, že sa ťažko odlepuje !!!
Pre myšlienku, že som si vzal recept zo stránky u-, z Vitorie, pred ktorou sa jej klaňam, som pre seba toho veľa nezmenil ...