Panvica Miracle Grill-gas (recenzie)

[Taya]

Taya, Helena, Chcem pripraviť kebab iiii .. pochybujem .. naliať vodu alebo nie?

Dievčatá, ja som robila kotlety bez vody. Normálne - šťavnaté, chutné. Naozaj mám malú červenú s oknom, ale aký je rozdiel?

Robil by som kebab bez vody a vždy robím rezne bez vody, kto má zrazu rád parné, potom sa to dá aj s vodou.

Nič zaparené vodou! Tam to nevrie. Ľudia sa prispôsobili nalievaniu vody tak, aby padajúci tuk nebol vyprážaný, a to kvôli zmene chuti. To uľahčuje čistenie panvice. Ak je rozdiel v chuti, s vodou, bez vody, je to veľmi nepodstatné. Napríklad to vôbec necítim.

[floran]

floranAni mne sa veľmi nepáčilo umývať panvicu.
Ako som si uvedomil, skôr za to, že robíme BEZ vody, ale niektorým sa to páči. Budeme to musieť skúsiť inak

[Mirabel]

Mirabel, dajte alobal na spodok. Potom perte menej.
Voda na dne panvice sa počas varenia odparí a to isté, všetko, čo bolo treba vyprážať, sa vypráža na dno.

[Taya]

Taya, áno, ustlala som posteľ, bola stále zatopená a vyprážaná, možno by som alobal zjedla nabudúce, keď to usporiadam voľnejšie a budem pražiť kebab. Potom otázka po ceste ... dokedy?

[Vika]

Vika, To neviem povedať. Na tejto panvici som nemal rád pečenie rezňov a podobne.

[Taya]

Taya, nepáčilo sa? ok dakujem za upozornenie! : rose: potom opečiem na grilovacej panvici

[Vika]

VikaNo, čo si, chute sú rôzne.
Pripravte si mleté ​​mäso a upečte pár vecí, možno bude všetko v poriadku a bude vám chutiť.

[Taya]

Taya,

panvica na grilovanie na plyn

Dievčatá, akú výhodu dáva čiapka.
Na takom tanieri sa nič neposype po stranách.

[Yulana]

Yulana,
Na vrchu je upečený. Môžete si vyrobiť šašlik, varené bravčové mäso, krídla a v modeli s oknom aj kruhové pečivo, upiecť jablká atď.
niečo také https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430403.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416325.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=422238.0
Hybrid starého sovietskeho zázračného sporáka a váš gril bez pokrievky.

[mur_myau]

mur_myau, na mne tiež hranolky, obracajúce sa. Neprevraciaš, máš na mysli pečené?

Dievčatá, akú výhodu dáva čiapka.
Na takom tanieri sa nič neposype po stranách.

No podľa fotografie to špliecha.
Teplo z horáka sa uchováva pod vekom, bez neho sa v grilovanom plyne nebude nič tepelne upravovať, pretože varenie sa vykonáva pomocou horúceho vzduchu, plameň horáka nezasiahne platňu s produktom, ale vytvorí požadovanú teplotu, ako v peci. Čím častejšie otvárate veko, tým dlhšie trvá varenie.
Podľa mňa máte obyčajnú panvicu s odtokom tuku do panvice, pretože ohrev ide priamo zdola na dosku, na ktorej je výrobok umiestnený.

Dievčatá, akú výhodu dáva čiapka.
Na takom tanieri sa nič neposype po stranách.

Princíp pečenia mäsa na tejto panvici je rovnaký ako na bežnom grilovanom plyne, len bez veka budete musieť počkať dlhšie, kým sa upečie. A je vhodný iba na tenké rezanie mäsových plátkov.

Pokrievka je vhodná pre hrubé kúsky, hrudník, kuracie mäso a tak ďalej ... pokrievka udržuje teplo, ktoré je nevyhnutné na rovnomerné pečenie a pečenie mäsa.

[Tatyana]

Princíp pečenia mäsa na tejto panvici je rovnaký ako na bežnom grilovanom plyne, len bez veka budete musieť počkať dlhšie, kým sa upečie.

Tatyana, Prepáč, ale nesúhlasím, pozri sa na fotku pod spojlerom v mojom príspevku, tam bude plameň padať priamo na tanier s mäsom.A veko v tejto jednotke nie je vôbec potrebné, pretože veľa ľudí vypráža na sporáku bez veka. A vy sa pokúsite niečo upiecť v grilovom plyne bez pokrievky.

[Yulana]

Yulana,
Áno, bez prevracania. Alebo ak je lov všade kôra, jedným otočením.
Ale robím to iba v starom grilovanom plyne s grilom, v novom s oknom zospodu sa pečie perfektne rovnako ako na plechu na pečenie. A zhora tiež.

Dievčatá, no ... komu a ako sa to páči viac a kto a ako vidí problém - názorov môže byť veľa

Na takom tanieri nič po stranách nešpliecha.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...8/P_20160307_160702~1.jpg

Dievčatá, toto je orientálny gril na varenie mäsa priamo pri stole, preto na neho nie je zakryté a tvar panvice je vhodný:


Potvrdzujem, že pri správnom použití nič nešpliecha ani nefajčí! Už dávno používame podobnú maškrtu s plynovým sporákom na orientálne večere doma.
Venujte pozornosť, vedľa dlaždíc sedí muž v obleku - nič na neho 100% nešpliecha.

Je to ako raclette gril, iba plyn.

[Tricia]

Zaujímalo by ma, čo je lepšie - grilovací plyn alebo tento „lietajúci tanier“? Zdá sa mi, že sa oteplí a vyzerá skôr ako gril .. Tricia, Anastasia, prosím, podeľ sa, čo a ako si na tom varila

Vy sami sa pozriete na tento lietajúci tanier bez veka a rozhodnete sa: na ňom môžete upiecť kúsok (nie kúsok steaku, ale kúsok mäsa!) Z kuracieho mäsa na kosti, kus mäsa, rebierka .A upiecť koláč? A vajcia v kakaových strojoch? A kastról vo forme? A tak ďalej ... Takéto veci sa pečú iba pod zatvoreným vekom a pod vekom, aby sa zachovalo teplo a teplo

A na takom otvorenom povrchu stačí vložiť do stredu stola a vyprážať mäso (vopred marinované) a potom ho vložiť do úst, zahryznúť do šalátu Toto je vyprážanie mäsa a niečo ľahké „na obed v orientálnom štýle“

Ak sa mýlim - opravte ma

[Admin]

Admin, Tatiana, ďakujem! Ale zaujíma ma hlavne mäso, no, viac zeleniny. A pravdepodobne v ňom môžete upiecť aj rezeň. Chuť by podľa mňa mala byť iná ako na grilovanom plyne, viac vyprážané alebo niečo také ...

viac vyprážané alebo niečo také ...

Vypráža sa aj pod vekom, najmä krídlami a hrudníkom na kostiach


Bravčové rebierka a losos pečený na plynovej grilovacej panvici D-512 (Správca)



Plyn na grilovanie s vekom má oveľa viac možností

[Niarma]

Zaujímalo by ma, čo je lepšie - grilovací plyn alebo tento „lietajúci tanier“? Zdá sa mi, že sa viac ohrieva a vyzerá skôr ako gril .. Tricia, Anastasia, prosím, podeľ sa, čo a ako si na nej varila

Niarma, Otázku by som nepovedal tak kategoricky lepšie alebo horšie. Otázka je v nuansách použitia.
Ak ty sám, sám uvaríte a naservírujete doma hotové jedlo, určite lepšie ako bežný plynový gril s roštmi a pokrievkou! Tatiana Admin, sme skúsenou používateľkou takýchto úprav, pozrite sa na jej recepty - tu môžete vidieť rozsah funkcií grilovacieho plynu - oči vám budú jednoducho divoko behať. Plyn na grilovanie sa ohrieva, takže ak sa budete pripravovať, môže z ražnicového kebabu urobiť žeravé uhlíky a dokonca aj špeciality. štruktúra umožňuje piecť veľmi, veľmi zlatohnedo tesne pod vekom. Nezamieňajte grilovací plyn s bežnou panvicou. Ak chcete, ak nie je dostatok oparu, môžete namydliť a dať ovocné piliny do fóliových cigariet na spodok a všeobecne sa bude fajčiť. Radím vám, aby ste sa pozreli na profilovú tému o grilovanom plyne.

Nie nadarmo som skôr vo svojom príspevku zverejnil fotografiu kórejských hodov a taniera s domácim grilom: používame to iba tak - mäso, morské plody a zeleninu spolu smažíme za veľkým stolom. Táto dlaždica je súčasťou jedla v kórejsko-čínskom štýle. Len sa vzdialime od takých večerí ako v kórejských reštauráciách - je to zvyk, nostalgia a láska ku kórejskej kovárni. Na iné druhy pečenia mám rôzne ďalšie zariadenia a úpravy: fritéza, rúra, grilovacie panvice atď.

Anastasia, ďakujem. Veľmi jasne vysvetlili skutočný účel tohto „lietajúceho taniera“!

[Niarma]

Niarma, Netvárim sa, že som pravda, že ty! Napísal som, ako to s rodinou používame.
Niekto to pre istotu používa inak, širšie. Ale osobne to nepotrebujem.

Je to ako príbeh s pecou na pizzu: niekto jednoducho miluje pizzu a kupuje si rúru iba na autentickú pizzu. A niekto môže pokojne upiecť pizzu v rúre. A nájdu sa aj remeselníci, ktorí v pizzerii vyrábajú koláče, hrnce, sušienky a prílohy.

[Niarma]

Niarma,
Tento ku mne prichádza, čoskoro príde.

Doplnené štvrtok, 17. marca 2016 16:22

Tricia,
Chcem mäso, hm. Bude to veľká noc?

[Helena]

Helena, mur_myau, takže v dňoch rýb môžete používať aj morské ryby. Kalmáre na takomto grile sú veľmi, veľmi chutné, a ak ho potom ponoríte do sójovej omáčky s wasabi alebo teriyaki omáčkou a zaistíte ju kórejskou uhorkou.
Ale pre mňa je toto mäso samozrejme chutnejšie.

Nepostíme sa, takže cez víkend pravdepodobne budeme mať peknú a chutnú kórejskú večeru s tanierom.

[Tricia]

Tricia, Nasťa popísala všetko tak lahodne, že chcela vyskúšať aj také chutné dobroty.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, môžeš sa podeliť o svoje dojmy? !! Počkám. inak neviem či chcem alebo nie

[Tricia]

Tricia,
Ktorá ryba je vhodnejšia na tento gril?
Existujú morské plody: mrazené kalamáre a krúžky kalamárov, mušle, mušle a krevety, nevarené, zelené.

Niarma,
Samozrejme že budem. Obávam sa hlavne kvality nepriľnavého povlaku.

Nastya Tricia popísala všetko tak lahodne, že chcela vyskúšať aj také chutné pochúťky.

Alla, toto je naozaj vynikajúce.
A čo je najdôležitejšie, páči sa mi samotná akcia - ihneď ju vypražíte, ihneď zjete. Myslím kórejské bulgogi (marinované hovädzie mäso, nakrájané na tenké plátky, ktoré je vyprážané priamo pri reštauračnom stole na špeciálnom tanieri na stole alebo pripevnené v strede stola). Na internete existuje veľa nádherných fotografií. Na Sachaline, v Kórei, v Číne je veľa takýchto kaviarní a reštaurácií. Nepoznám konkrétne čínske jedlá, ale kórejské sú vynikajúce.

V európskej tradícii sa na takéto jedlá používajú elektrické spotrebiče Raclette, ktoré majú nepriľnavý povrch z kameňa a kovu. Pečie sa tam syr, zelenina, klobásy, mäso.

Ktorá ryba je vhodnejšia na tento gril?
Existujú morské plody: mrazené kalamáre a krúžky kalamárov, mušle, mušle a krevety, nevarené, zelené.

Spravidla sme smažili kúsky kalamárov a kreviet alebo kamarátov. Vzali sme rybu s hustým mäsom, aby bolo pohodlnejšie ju otočiť / odstrániť, inak sa po dokončení stáva krehkejšou - niekedy je ťažké khashi pohnúť. No, treba mať na pamäti, že vôňa vyprážaných rýb bude silnejšia ako vôňa vyprážaného mäsa. Tento duch sám, aby ste mohli „jesť“ - čuchať. A krevety a kalamáre sú jemnejšie.

V európskej tradícii sa na také jedlá používajú elektrické spotrebiče Raclette, ktoré majú nepriľnavý povrch z kameňa a kovu. Pečie sa tam syr, zelenina, klobásy, mäso

PPKS! A samotná akcia je veľmi chutná a príjemná.

[win-tat]

win-tat, nešpliecha, 2 minúty pre mňa nie sú dlhé

Pridané v piatok, 18. marca 2016 05:21

Tricia, absolútne súhlasím! Žijeme v Číne už 5 rokov. A zoznámili sme sa s týmto tanierom a používame ho iba na vyprážanie! Pečieme koláče, varíme vajcia - prečo! K dispozícii je na to hrniec s vodou a rúra na pečenie!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=434319.100 vo všeobecnosti som tu zdieľal svoj názor a fotografiu toho, čo sa stane

[Mirabel]

Mirabel,
Stále hľadím, pozerám sa na raňajkovú raclette a neviem sa rozhodnúť. To by prišlo s niekým rovnakým, ale s fondue - odnímateľným panelom, aby ste mohli na vrch nainštalovať kastról. Vynálezca by bol bohatý.

Yulana,
Aký silný môže byť steak vyprážaný? Skúsili ste to?

PS Tricia už povedala, ako som praskla s thajským grilom. Videl si? Nenatieraná oceľ.
Namiesto disku má v strede taký malý kopček a celý je prerezaný. Ide zrejme o to, že mäso je pripálené, zospodu na plyn alebo na panvicu s uhlíkmi (som na plyn). Vo výsledku chutné mäso, ale beznádejne zafarbené kachle.

Pridané v piatok 18. marca 2016 o 10:02

kúsky lososa chum. Vzali sme rybu s hustým mäsom, aby bolo pohodlnejšie ju otáčať / vyberať, inak bude po dokončení krehkejšia

Nemáme nijakého lososa, ale rozhodol som sa, že najskôr vyskúšam morského vlka.

fondue - odnímateľný panel, aby ste mohli zhora nainštalovať kastról. Vynálezca by bol bohatý.

🔗
nie je to v snoch?

[Mirabel]

Mirabel,
rrrrr
Prečo???

Teraz to budem chcieť.

Teraz to budem chcieť.

Ľahko sa organizuje!
Takže ... prečo je to také cenné?

[Mirabel]

Mirabel,
Pretože šetrí miesto v kuchyni. A tam, kde nie je benzín, môžete byť sofistikovanejší (pri dači atď.) Len toto teraz teraz nechcem, pre istotu až do leta. Pretože chcem rezanec a stojí ako krídlo od Boeingu.

[mur_myau]

mur_myau, zatiaľ čo sa smažila vôňa a kuracie filé.

[Yulana]

Yulana,
Zápach je malý, mal by byť dobre pražený v celku.

[mur_myau, Lena]

mur_myau, Lena, podľa toho, aký druh voňal. Sumec voňavý je v priemere 30 - 35 cm s figou ... na tomto tanieri nemôžete len tak vyprážať taký tanier - trochu príliš dlhý. Ale malý - áno.
Nakrájané kúsky mäsa / rýb si rád nejako viac opečiem, aby sa dali do omáčky a do úst, prípadne aj olúpať po zaváraní ... v rámci krásnej kórejskej večere je to akosi neestetické ...
A potom vôňu rozvaľkáme v múke a opečieme na panvici, kým nebudú chrumkavé a chrumkavé plutvy! Božské!

[Tricia]

Tricia,
Chcem jesť.

Hehehehe

[Tricia]

Tricia, no, áno, ale potom je obsah kalórií iný. Na grile to dopadne dobre a diétne.

[Yulana]

Yulana,
Musíme pre nich zariadiť testovaciu jazdu (obyčajná grilovacia panvica a táto gravitácia). Na dvoch horákoch.

Dievčatá! Počúvajte! Toto je majstrovské dielo nejakého druhu, toto je panvica! Ale komentáre, ako varí. / Áno, majitelia AF mi to odpustia (aj to mám) ... ale akosi sa mi zdá, že v niektorých jedlách prehráva s plynovým grilom.
Nikdy som nedostal kebab z kuracích pŕs, ktorý sa v spoločnosti roztopil, ale máme tu hubový kebab! Nuuu je tu spravidla úplná radosť! Skúšal som pripraviť ražniči z húb ako v rúre, tak aj v AF .. vôbec nezaujal, ale tu fuj!
Len každý hovorí, že sa do toho dá veľa naložiť, nedokážem to dobre a neviem prísť na to, ako všetko lepšie uvariť, či už s vodou na panvici alebo bez nej.

Varenie je rovnaké, ale umývanie je jednoduchšie, keď varíte s vodou. Voda v panvici sa nevarí a nepridáva parný efekt.