Domáci krémový syr

[Krosh,]

Poďakovať, Krosh, Dnes som dostala svoj strúhankový syr. Všetci sú takí šťastní! A srvátku som už použila na 2 chleby. Jednoducho bezodpadová výroba!
Lahodný krémový syr!

Krosh, ďakujem pekne !!! Moje deti sú potešené a my s manželom tiež !!! Pridali kôpor a trochu cesnaku a tu je almeta s kôprom. Recept je super jednoduchý a rýchly !!! POĎAKOVAŤ!

manželka už prisahá, že keď sa vrátil na tento web, začal ísť spať o 1-2 noci)))
Vďaka za recept))) veľmi chutný syr sa ukázal. Dnes som to vybral z chladničky na raňajky.
Nestal meria 0,4 l .... Kúpil som si 0,5 jogurtu, a ten najlacnejší)))) za 10 rubľov. podľa akcie, ryazhenka 0,5 a kyslá smotana 250g. Všetko som zmiešala, lyžicu octu a lyžicu citrónovej šťavy. Vyšlo veľa srvátky ((((včera som časť zliala a dala jogurt na jeho základe do jogurtovača ... Ukázalo sa, že je to úžasné zrazené mlieko.)

Vyšlo veľa srvátky ((((časť som včera naliala a dala jogurt na jeho základe do jogurtovača .... ukázalo sa to úžasné tvarohové mlieko.)

A odteraz ďalšie podrobnosti, prosím

No, je to jednoduché)) Nemal som dosť mlieka, tak som ho zriedil so srvátkou .... Pridalo sa 150 - 200 gramov.

Mám to, ďakujem

Syyyyyyyyyyyyyyyyyyyy RRRRRRRrrrrrrrrrrrr !!! * hlasom Rockyho z karikatúry „Chip and Dale“ *))
Sám potrebujete takúto dámu
Recept je vynikajúci!
Poďakovať)

[Olya]

Alebo možno o tvarohových nátierkach na sendviče alebo referencii

Potrebovať, Olya)
Tu sú - od správcu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3984.0

Tieto uši sú prefíkané ako Lenin))) Práve som videl, že vyberám misku z chladničky, okamžite som sa stal mojím siamským dvojčaťom, ako v reklame „uviazol a nebude sa odlepovať“)))))))) )

cítia ušami takú lahodnosť
Musíme sa podeliť - ako sa odtrhnúť od srdca)))))

Krosh, ďakujem pekne za recept
Vynikajúci syr sa ukázal, veľmi chutný.

Drobček !! Nesiem poďakovanie)): rose: Dal som trochu menej soli a trochu citrónu. šťava (y) proste odletieť! : girl_dance: Robím to stále !!!!))))): girl-yes: želám ti úspech

[Smolochka]

Smolochka, Som veľmi rád, že vám chutil krémový syr !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

A vďaka za spätnú väzbu a milé slová ...

Dievčatá, robil niekto tvarohový koláč s týmto syrom?

Ďakujem pekne za recept! Chcel som urobiť tvarohový koláč, vzal som špeciálne výrobky za 2,5 porcie eeeh!
Jedli všetok syr ako nátierku s cesnakom vykopaným v záhrade, kôprom a zelenou cibuľkou, na tandúrových koláčoch a z toho jahňacieho sústa))))
Je to výborné!
Poďakovať!

[Lizonka]

Robil niekedy niekto tvarohový koláč s týmto syrom?

!!!

Lizonka„Som nesmierne rád, že ste boli s výsledkom spokojní !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

Jedli všetok syr ako nátierku s cesnakom vydlabaným v záhrade, kôprom a zelenou cibuľkou, na tandúrových koláčoch a z neho jahňacieho sústa.

Wai, ako lahodne povieš ...

Aj ja zvrhlík vegánsky rawfoodista so skúsenosťami, vynikajúci na čítanie ...

Nikdy nie je neskoro označiť si recept, ktorý sa vám páči, ale nevidí včas. Čo robím s vďačnosťou!

+1

Inna! Všetci sú radi, že som si náhodou všimol recept v krmive! Vážení všetci!
Všetko som robil z videnia - ukázal sa veľmi chutný, jemný syr. Použijem ho do všetkých svojich jedál, pretože je prírodný, chutný a zdravý! Nález, nie recept! Poďakovať!!!!

Veľmi chutné! Urobil som to včera.
Soľ sa dá podľa môjho vkusu zredukovať.

2 otázky:
- koľko syra sa skladuje v chladiarni?
- ako pridať doplnky? Plánovanie kôpru a kyslej uhorky.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, a u koho nie je potrebné sprísňovať omšu? len to nalejte na gázu do drushlagu a oklieštite? kryť čím?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, tvoje slová sú ako balzam na dušu ...

Ďakujeme za prejavenú dôveru ...

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

lily_a, Nejako som stál viac ako týždeň, chuť sa nezmenila ...

Prídavné látky je možné pridávať hneď, ako je výrobok hotový, a opatrne ich primiešavať do hotového tvarohového krému, kým nebudú rovnomerne rozložené v hmote ...

Alenka83Helen, ak máš v pláne vážiť na gázu, môžeš to dotiahnuť, hmotu hodím na papierové uteráky a nimi ich zhora zakryjem, pričom okraje uteráka cez zväzok zbieram cez syr).

[Inna]

Inna, Mercis za recept!
Správa o skúsenostiach s výrobou syra za 7 hodín!
Vyrobená z lacného a nízkotučného mlieka, kyslá smotana bola 15%. Z 1200 gramov kefíru + fermentovaného pečeného mlieka + kyslej smotany sa ukázalo 330 gr. syr.

Aby som vydržal deň a pol, nebol čas a v chladničke nebolo miesto)))) Hmotu som krútil hodiny na „udržiavaní v teple“ (75 stupňov C) v tlakovom hrnci a vážil som ju 6 hodín. Nabudúce si dám kefír a mastnejšie vykvasené pečené mlieko a po 3-4 hodinách vzlietnem, ukázalo sa, že ide o bolestivo suchý syr, musel som ho zriediť krémom.

Ryazhenka dodala syru príjemný odtieň a chuť!
S lupienkami - perfektné!

Krosh, ĎAKUJEM za takú mňam !! A nikdy som nenašiel recept na violu (zmeškal?

Krosh (Inna) - VĎAKA za chutnú pochúťku. Po 1,5 dni sa všetko podarilo .... Možno trochu vodnaté, ale rozmazať to na sandáloch (povedal MANŽEL ...) VĎAKA ,,,,,,,,,

A nikdy som nenašiel recept na violu (zmeškal?

A minul som to?

[Inna]

Inna, Háčkovanie, lepšie neskôr ako nikdy))))))
Ďakujem pekne za tento recept !! Už druhý rok vyrábam tento krémový syr a vždy dvojitú porciu)
Dnes sa pripojil k grilovacím broskyniam, pečenej paprike a paradajkám. A v kombinácii s koriandrom ... a pohárom Akhasheni ...
Poďakovať)))


Ak to niekto ešte neskúšal, urobte to súrne !! Almette nervózne fajčí na vedľajšiu koľaj)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innul, ďakujem, že si strkal nos! V blízkej budúcnosti urobím testy

Inna, ďakujem za recept (dobre, nie sú mi ľahostajné rôzne syry), určite ho vyskúšam aj jeden z týchto dní.

Aj som to stihla. Vynikajúce! Vyzerá veľmi podobne ako krémový syr. Len pre naše regióny to nie je veľmi rozpočtová možnosť, komponenty si vyžiadali asi 350 rubľov. Ukázalo sa, že 300 g syra. Pre seba, samozrejme, občas uvaríte, ale pre krém je to už príliš zbytočné

Potrebujem vyrobiť aj tento syr ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna. Murr Mňau. Recept je vynikajúci. urobím

Kroshik, aké vynikajúce tu je! musí byť vyskúšaný bez problémov!

Áno, skúsim to tiež

Krosh, Inna, dnes bol krémový syr pripravený! Páčili sa mi všetci
vyrovnaný, úzkostlivý manžel Ďakujem za úžasný recept!

Urobil som to druhýkrát. Ďakujem, veľmi chutné.

Ja som sem pridal kôpor a cesnak.

[Helena]

Helenakoľko steakov je v chladničke? - deň? ...
Mám to tiež .. dnes večer by malo byť pripravené

[Úsmev]

Úsmev-Kaťuša, Elenočka Nikolaevna-Lenochka, dievčatá, veľa zdravia pre vás a vašich blízkych !!!

Som veľmi, veľmi rád, že vám chutil krémový syr !!!

Elenočka Nikolaevna-Lenochka, fotky !!!

Ďakujeme za zdobenie témy !!!

Helen, ak to nie je tajomstvo, z čoho to strieľaš?

Vždy obdivujte svoje fotografie ...

tata2307-Tanya, Vinokurova-Alyonka, Galleon-6-Lenochka, dievčatá, ďakujem vám za pozornosť receptu, dúfam, že po vyskúšaní tohto produktu nebudete sklamaní ...

[Maličký]

A urobil som to tiež! Dnes ráno sme jedli na raňajky. Veľmi chutné! Maličký poďakovať!
Ak nezabudnem, večer sa odfotím.

[Vinokurova]

Vinokurova, Stál jeden deň v chladničke a potom z neho nič nevyšiel. Počas prvého dňa vyšlo všetko sérum, naposledy to bolo 1, 5 dní. Nevidel som žiadny zmysel vydržať viac.

Mám fotoaparát Panasonic Lumix DMC-G5 a štandardný objektív. K dispozícii je inteligentný režim „Inteligentný režim + iA“, fotoaparát urobí všetky nastavenia za vás. Normálny digitálny fotoaparát.
Úprimne, nie je vhodný na každé fotenie, občas si potrpím na fotky kvetov. Ale nie som tak zanietený pre fotografovanie, ako aby som si namočil zrkadlovku, hoci ju chce kúpiť môj manžel. Všetko ale akosi nie je na nej.

[Inna]

Inna, poďakovať! Takže som práve náhodou videla recept v páske, úplne náhodou ... Naliehavo potrebujeme pripraviť tento úžasný krémový syr !!!

[Helena]

Helena, ďakujeme za vaše skúsenosti! Teraz som si to dal dole, posunul ... dnes som to skúsil, zajtra zjem ...
HáčkovanieCítim sa - jemne ... a trochu som presolil ... asi sa chytila ​​veľká odmerná lyžica)))) ... to nevadí - toto milujem ku káve.

Ach, dievčatá, ako teraz môžem KARASHO)))) Sedím, jem, bastarde, môžem poslať prácu nafikovi? )))))
Drobný, ďakujem za chutný recept!.

Recept je skvelý. Hneď som dobehol za zdrojmi (0,5 kefíru 2,5%, 0,5 fermentovaného pečeného mlieka 3,2%, 0,2 kyslej smotany 20%). Všetko zmiešané. Cedník som prekryla gázou (vo viacerých vrstvách), vyliala som tam zmes. Iba som spojila okraje a položila ich na vrch. odložíme do chladničky. Pozrel som sa o 1 hodinu neskôr. Pohár veľa séra (pol litrová nádoba). Som zmätená z konzistencie tohto séra - je veľmi husté. To by malo byť?
Robila som krém zo zmrazeného kefíru, tam je všetko veľmi jasné. A potom som sa začal trápiť.

Hviezdy sú usporiadané takto. Urobím to teraz. K dispozícii je domáca kyslá smotana a jogurt z majstrovho mlieka

Uverejnené v piatok 24. marca 2017 14:24

ahoj !!! je tu niekto?
Premiešala som, pridala ocot, nič sa neskrúcalo. Hladká lesklá tekutina.
A je v tejto konzistencii nalievať do cedníka?

[Oľga]

v takej konzistencii naliať do cedníka?

Vylejte to Oľga ...

[Inna]

Inna,
Zo zvyškov najlacnejšieho záclonového závoja ušili vak v dvoch vrstvách. Umývateľný, nezapácha

[Inna]

Inna, ale čo konzistencia srvátky?

Na údajné chyby ma nikdy neupozornili ....
No, všeobecne vyšlo príliš veľa séra. Z 1 200 živej hmotnosti sa krém ukázal ako 220 g. Je zrejmé, že niečo nie je v poriadku, ALE .... Vku-u-us, poviem ti ... Keby nebolo svedomie, tak by som zomlieť celý výrobok na Moment oka.
Stále sa pokúsim zopakovať. Môže to dopadnúť dobre.
V každom prípade som autorke veľmi vďačná. Malý, toto je veľmi hodný recept.

Innusik! Podarilo sa mi to. Je to vynikajúce! Trochu soli je potrebné upraviť pre seba (jem málo soli a podsolenie je pre mňa normálne) Ďakujem!

Určite sa budem opakovať

Innusik! Podarilo sa mi to. Je to veľmi chutné!

A urobil som! Práve som zobral vzorku. Mmmm .... je to vynikajúce!

Dievčatá, nehádžte na mňa papuče ..... Trochu ma rozladilo, že takmer všetko okrem kyslej smotany (súdiac podľa výstupnej hmotnosti) stekalo. Začal som čítať o tomto kréme na zdrojoch tretích strán. Videl som možnosť zmrazenia (zmrazia všetky tri balenia (fermentované pečené mlieko, kefír, kyslá smotana). A potom do cedníka pokrytého gázou. Srvátka odtečie a zvyšná hmota sa dôkladne premieša. Výstup je 500 gramov s niečím .Skúsim to znova.Jeden kefír som nejako chutne zmrazil .Skúsim aj trojku.

[Nataša]

Nataša, takmer všetko začalo z vreca vytekať.
Dno cedníka som teda vystlala netkanými obrúskami. Lemované pevne.
To sklo som naliala do nádoby, premiešala a znova do sáčku a sáčku do cedidla. A hľa, hľa! sérum začalo pomaly presakovať, takto to stálo deň a pol a teraz mám pravý nekvapalný krémový syr