Mraziace cesto za 30 minút

Mraziace cesto za 30 minút
Kategória: Pekáreň
Zloženie
Múka 3 šálky
Krémový margarín 200 gr
Čerstvé droždie 50 gr
Vajce 1 ks
Podľa chuti osolíme
Cukor podľa chuti
Voda asi 1 polievková lyžica
Metóda varenia

Vložte vajce do pohára a dolejte vodou, kým nie je plná, premiešajte (ak sú kvasnice z mrazničky - nie strašidelné).
Roztopte margarín. Podľa potreby dosolíme a pridáme cukor. Všetko závisí od náplne - sladkej alebo slanej.
Margarín ochlaďte 5-10 minút. Nalejte droždie do margarínu. pridajte múku. Hniesť. Cesto by sa nemalo lepiť na boky riadu. V prípade potreby môžete pridať o niečo viac. Vyformujte guľku, poprášte múkou a vložte na 30 - 40 minút do mrazničky.
V mrazničke bude cesto kysnúť, bude vzdušné a perforované.
Môžete upiecť citrónový koláč, pizzu, koláče. Moja rodina miluje pizzu z tohto cesta. Dosť na 3 stredné veľkosti.
Vyskúšajte, bude sa vám páčiť.

Čas varenia: 20 minút v rúre

A prečo nie je spokojná klasická technológia výroby cesta bez starnutia v mrazničke? A o akej mrazničke hovoríme: určená pre -5 ...- 10 C alebo -15 ...- 18 C?

Prečo nie, ak ste v tom dobrí? Ja osobne mám iný problém: ako človek, ktorý prežil perestrojku a začiatok 90. ​​rokov v bývalom Sovietskom zväze (asi nie som jediný), neustále mrazím v mrazničke. A nemám tam miesto na test. So svojim „sovietskym“ zvykom nemôžem nič robiť

A prečo nie je spokojná klasická technológia výroby cesta bez starnutia v mrazničke? A o akej mrazničke hovoríme: určená pre -5 ...- 10 C alebo -15 ...- 18 C?

Mám tri deti, a keď nie je absolútne čas, a chcem ich niečím rozmaznať, je to životabudič. A mraznička je obyčajná. Neviem, aká je teplota vo vašej mrazničke, ale myslím si, že sú všetky rovnaké.

Prečo nie, ak ste v tom dobrí? Ja osobne mám iný problém: ako človek, ktorý prežil perestrojku a začiatok 90. ​​rokov v bývalom Sovietskom zväze (asi nie som jediný), neustále mrazím v mrazničke. A nemám tam miesto na test. So svojim „sovietskym“ zvykom nemôžem nič urobiť

Myslím si, že výrobkom sa za 30 minút nič nestane, ak sa vyberú z mrazničky a umiestnia do chladničky. Skutočne, na správne rozmrazenie ich vždy vložíme do chladničky a niekedy sa nerozmrazia cez noc.
A recept je rokmi overený - vyskúšajte

Myslím si, že výrobkom sa za 30 minút nič nestane, ak sa vyberú z mrazničky a umiestnia do chladničky. Skutočne, na správne rozmrazenie ich vždy vložíme do chladničky a niekedy sa nerozmrazia cez noc.
A recept je rokmi overený - vyskúšajte

Toto je teda na rozmrazovanie a tu hovoríme o výrobkoch, ktoré momentálne nemusím rozmrazovať ...

Neviem, aká je teplota vo vašej mrazničke, ale myslím si, že sú všetky rovnaké.

Rôzne. Vo väčšine modelov chladničiek - 18 ° C, ale existujú aj iné modely chladničiek.

Rôzne. Vo väčšine modelov chladničiek - 18 ° C, ale existujú aj iné modely chladničiek.

a vyskúšal som tento recept! proste super !!!