Fazuľový šalát s avokádom a červenou cibuľkou

[Zbierame šalát:]

Fazuľový šalát s avokádom a červenou cibuľkou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Varená fazuľa	1 pohár
Avokádo	1 ks.
červená cibuľa	1 ks.
Citrónová šťava	1/2 ks
Citrónová kôra	1/2 ks (použitý kandizovaný citrón a pomaranče 4 ks.)
Čerstvá petržlenová vňať	1-2 lyžice. l. nasekané
Aromatický ocot	1 lyžička
Zeleninový olej	ochutnať
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 
• Červenú cibuľu nakrájame na tenké kolieska, vložíme do misy, posypeme štipkou soli, posypeme octom, premiešame a počas prípravy šalátu necháme marinovať.
• Avokádo nakrájame na malé kocky, posypeme citrónovou šťavou.
• Pre chuť môžete do šalátu pridať citrónovú kôru, ale nakrájal som nadrobno kandizované citróny a pomaranče, čo šalátu dodalo veľmi príjemnú chuť.
• Zbierame šalát:
• V šalátovej miske zmiešajte uvarenú fazuľu, avokádo, nakladanú cibuľu, petržlenovú vňať, citrusové plody, jemne premiešajte rukami, zdola nahor.
• Šalát ochutíme soľou a rastlinným olejom.
• Hotový šalát dáme do naporcovaných šalátových misiek a podávame.
• 

Poznámka

Veľmi sebestačný, uspokojivý, výživný a nemastný šalát - bude to pravé pre POST!
Varte s radosťou a dobrou chuťou!