Čerešňovo-makový koláč s orechmi (rúra, pomalý hrniec)

[Cesto:]

Čerešňovo-makový koláč s orechmi (rúra, pomalý hrniec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
250 g margarínu
200 g kryštálového cukru (mal by sa dať cukor, so zameraním na vašu chuť a množstvo a kyslosť čerešní)
1 vrece vanilkového cukru
3 vajcia
250 g múky
1 vrecúško s karamelovým pudingovým práškom Dr. Oetkera (voliteľné)
80 g mletých mandlí (možné arašidy)
1 vrecko prášku do pečiva
150 g 15% kyslej smotany alebo jogurtu
4 lyžice. makové lyžice
500 g višní bez kôstok (možné 300 - 500 g)
Glazúra:
200 gr bielej čokolády
175 g krupicového cukru
2 lyžice mlieka
1 polievková lyžica. l. čerešňová šťava (platí pre farbu fialovú. Glazúru môžete nechať bielu, potom šťava nie je potrebná)
Mandľové taniere na posypanie

Metóda varenia

• Roztopte margarín. Vajcia rozšľaháme mixérom s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte margarín a kyslú smotanu. Zmiešať. V samostatnej miske zmiešajte múku, pudingový prášok, mleté ​​mandle a prášok do pečiva a jemne vmiešajte vaječnú zmes a jogurt. Pridajte mak. Zmiešať. Pridajte čerešne. (najskôr musí z čerešne na sitku odtekať prebytočný džús). Jemne premiešame. Multivarku namažte rastlinným olejom. Ak existuje, položte na spodok koberec Firebird. Cesto vylejeme.
• Piekla som na koberci, a vložila som veľa čerešní, takže som dostala dlhú dobu pečenia - 60 + 60 minút. Otvorte karikatúru. Nechajte ho stáť asi päť minút bez toho, aby ste ho vybrali z hrnca. Potom opatrne vyberte a úplne vychladnite na mriežke.
• Kým sa koláč ochladí, pripravte si polevu.
• Bielu čokoládu nalámte na kúsky a rozpustite vo vodnom kúpeli. Pridajte práškový cukor a 1 polievkovú lyžicu mlieka a miešajte, kým nevznikne hustá a homogénna pasta. Pridajte zvyšné mlieko a prešľahajte. Ešte teplú natrieme polevu na koláč a posypeme mandľovými lupienkami zvrchu a po bokoch ...
• To je namočené vkusne ...

Podobné recepty

Čerešňový koláč rýchlo (Omela)

Čerešňový koláč „Lazy“ (Twist)

Košíček s čerešňami (multivarkár Orion) (Vilapo)

aké slintavé pri pohľade na tento koláč ..... dnes ho uvarím. dakujem za recept a chutnu fotku)))

Piekla som ... ale trochu som zmenila ingrediencie ... naozaj som zobrala menej cukru ... iba 140g ... mám rada kyslé ... domáce orechy odmietli ... ... a povedali polevu ... urob to ... kúsok bol odrezaný, kým nevychladol ... nakoniec ho nezaplnil polevou ...
Ukázalo sa to veľmi chutné !!!!! Myslím, že to budem robiť často ... možno si dám naozaj menej kyslej smotany ... Čerešne tiekli z jedného suda ... Ale všetky rovnaké ... CHUTNÉ ... Jeme s mliekom
Tu ... koláč s už chyteným sudom ...

vezmite číslo 2 ..... opäť sa nedožil glazúry .....
Tentokrát čerešňa stála jeden deň a nedala kyslú smotanu ...

Zdá sa, že nikto okrem mňa sa teraz nevenuje čerešniam ... a máme doma pauzu .... Nepoviem, aký koláč ... ale v mrazničke sú čerešne ...

Cesto som tentokrát rozdelila na dve: mleté ​​orechy v jednej časti, mak v druhej ...

Tinka Tinka, môžeš mi prosím povedať, ako robíš čerešničku na torte sladkú? V mrazničke mám aj čerešne, sušila som ich, potom som ich vložila do nádoby, zakryla gázou, ale splesnivie, fórum navrhlo, aby sa to dalo ešte vytriediť a zamraziť, urobila som len to, teraz leží v mrazničke vyzerá super a vonia a farbí všetko ok, ale je naozaj kyslá, nejako som to pridala do hororového košíčka. Naozaj chcem upiecť čerešňový koláč, pomôcť radou.

Čerešne v mojom koláči zostávajú kyslé. Nie ako „vydlabať“, ale kyslý. Nerobím nič zvláštne.Vyberiem z mrazničky, nechám rozmraziť ... takmer deň, opláchnem ... opäť nechám hodinu odstáť a v koláči ... môžete ho rolovať samozrejme v práškovom cukre, alebo kedy Poukladám na vrch torty, posypem cukrom. Ak čerešňa nie je dostatok skla ... klesne ku dnu .... trvá mi dlho, kým ju odkvapkám, takže málokedy spadne na samé dno. Tentokrát to bolo iba 10 minút, takže to kleslo do stredu koláča. Ale tá kyslosť tu stále je ... nedá sa jej úplne zbaviť. Nemám rada veľmi sladké koláče, takže vždy dávam cukor pod normu .... potom jeme s jogurtom ...
Rozmrazené čerešne po posypaní cukrom mi nedajú takmer žiadnu šťavu .... všetko steká dole .. takže môžete pokojne posypať cukrom alebo práškom.
Mám veľkú mrazničku. Aj ľadové čerešne 1-2 vedrá za sezónu ... milujeme .., a slivky, marhule a ríbezle rovnakým spôsobom .... periem, suším, vo vrecku a na uskladnenie ... Moja matka -zákon mi raz povedal, že je lepšie naliať si čerešne do koláča s vanilkovým cukrom ... ale neskúšal som to ... myslím, že to už nebude horšie ..
ach ... našlo sa na píšťalke asi čerešňa ... do panvice nalejte 0,5 šálky vody, pridajte štvrť až pol pohára cukru, premiešajte, pridajte mrazené čerešne ... povarte až 3 minúty ... popis najjednoduchšej kupoly na koláč ...

Ďakujem za radu, včera som uvarila svoje čerešne v sladkom sirupe a dnes som pripravená na konzumáciu.

Dnes sa chcem pokúsiť upiecť váš koláč, povedzte mi, prosím, že máte pravdepodobne veľkú karikatúru a ja malú, možno bude krajšie piecť v rúre alebo nie? Naozaj sa teším na vašu odpoveď, vopred ďakujem

[agata116]

agata116, Mám veľkú karikatúru, ale malá urobí aj úžasnú tortu, bude vysoká. V rúre samozrejme všetko tiež vyjde.

Trochu som nechápal Gash - koláč sa pečie 60 minút, potom sa opäť dá 60 minút - celkovo 1 hodina 20 minút, alebo po prvých 60 minútach 60 minút neotvoríte?

[orech]

Trochu som nechápal Gash - koláč sa pečie 60 minút, potom sa opäť dá 60 minút - celkovo 1 hodina 20 minút, alebo po prvých 60 minútach 60 minút neotvoríte?

orech
Kým bude Gasha preč, môžem ti to povedať? Mať Gashi koláč sa piekol 2 hodiny (dvakrát za hodinu (60 minút) z dôvodu, že Gasha(Citujem ďalej):

Piekla som na koberci, a dala som veľa čerešní, takže som dostala dlhú dobu pečenia - 60 + 60 minút. Otvorte karikatúru. Nechajte ho stáť asi päť minút bez toho, aby ste ho vybrali z hrnca. Potom opatrne vyberte a úplne vychladnite na mriežke.

Duc a naozaj, bez kobercov, koľko musíte upiecť

[orech]

orech, Koláč som piekla 60 + 60 minút, spolu 120 minút. Ale moja karikatúra pečie dlhšie ako väčšina a tiež používam koberec, s ktorým sa tiež zvyšuje doba ohrievania. Takže sami uvidíte, ako to bude vo vašom prípade. Určite hodinu, potom otvorte veko a pozrite sa na pripravenosť.

Ďakujem, na víkend bude koláč

Upiekla som koláč, Gasha, len teraz bola karikatúra zaneprázdnená mliečnou kašou, preto v rúre je recept vynikajúci, cesto neobvykle chutné a jemné, odporúčam všetkým, za recept veľmi pekne ďakujem. Tu je fotka, biela čokoláda sa nám nepáči, zdobila som ju čiernou a iba som ju posypala cukríkom.

Veľmi vydarený recept, lahodne neobvykle, včera som upiekla tento koláč presne podľa receptu, nazvala by som ho dokonca originálnym koláčom. Ďakujem autorovi !!!

[agata116sweeta]

agata116
sweeta, pre tvoje zdravie!

Už upečené

[orech]

orech , kľud, hlavná vec - kľud !!! Všetko bude v poriadku!!!

Ha ha ha

Všetko Gashenka bolo upečené Dobre vstal, bol mäkký, navrch nalial čokoládu a posypaný lístkami - ak odpočíva, bude už chutiť lahodne kyslasto. Pečil 70 minút a hneď ho otvoril, po 5 minútach s ofinou vyletel. Dnes som sa nechystal piecť, pretože včela je dnes unavená a teplo je stále v kuchyni. Nebola žiadna túžba a perá svrbeli, aby niečo rozprúdili a všetko sa ukázalo úžasne Vďaka Gash za recept a za podporu

[orech]

orech, uraaaaa !!!

[Galyun]

Galyun, Ďakujem! vynikajúce - môžete jesť prsty



čerešne mi samozrejme spadli - je to moja vlastná chyba, nerozmrazil som ich a veľa som dal, ale aké je to vynikajúce! ...

malý to skúsil, teraz to vyžaduje „nájsť!“ - to je v zmysle dať-dať

[Lisss]

Lisss, ach, ano Luda !!!

Dievčatá, koláč je v pohode, veľmi sa mi páčil Ale čo sa mi stalo - rozhodol som sa, že koláč vyskúšam dnes o 11tej (včera som ju nejedol, na noc som nejedol múku) a ku káve , s takou chuťou som presvedčil slušný kúsok a niekde okolo 14- 00 som omdlel naplno, ledva som sa zobudil okolo 6 hodiny a som ako opitý A hlavné je, že včera môj manžel ochutnal koláč a prešiel von o pol desiatej a skoro spal v práci Bol to naozaj mak, ktorý vyvolal takú reakciu, ako povedal môj manžel - jedol som drogy trochu, text neskôr odstránim

[orech]

orech , hiiii ... nie, neber si ... Úprimne, je to prvýkrát, čo som sa stretol s takouto reakciou na mak ... Možno to sú vlastnosti organizmu? V skutočnosti - v koláči nie je toľko maku, ale čo koláče s makovou plnkou? Tam sa dáva mak „zo šrotu“ ... Ak je vaše počasie ako v Moskve, potom vás neprekvapí, že chcete spať ...

dievčatá, bez paniky, kulinársky mak nedáva taký účinok, narkoman je zvláštna odroda maku a jeho semená sú odlišné, nie ako kulinárske

takže možno len magnetické búrky?

[Lisss]

Lisss, hm-huh ... orechkde si vzal mak?

Faktom je, že zbožňujem iba rožky s makom a mak tam tĺknem, mami, neboj sa, ale mak je vždy rovnaký, v zime som si v METRO kúpil 10 balení po 300g. a používam to, môj manžel žartoval o drogách. Práve teraz poruším svoj sľub a zjem kúsok koláča a cez deň a v noci som bol vyčerpaný, čo mám skontrolovať

Chutné, ale veľmi drobivé.Aj som sa bála, že to nevyjde z formy, pretože bolo veľa cesta. Ale veľmi sa nezvyšuje, takže ho môžete piecť v rúre, v silikónovej tortovej forme s otvorom v strede.

[Nat_ka]

Nat_ka, zdá sa mi, že sa váš koláč ukázal byť trochu nedopečený. Pozri - máš veľmi hnedú vrchnú časť a vnútro koláča je stále vlhké. V takýchto prípadoch po dopečení vrchu a skúške s drevenou tyčinkou ukážte, že koláč nie je pripravený, vrch prikryte alobalom a dajte ešte na pár minút zapiecť. Som veľmi rád, že sa vám koláč páčil!

Koláč hlavne na druhý deň. Potom sa prestane rozpadávať. Všetko sa upieklo super. Možno vyzerá takto kvôli čerstvým čerešniam alebo nesprávnemu obsahu tuku v kyslej smotane. Pečie sa to hodinu dvadsať v rúre. Silikónová forma. Tam je horná časť spodná a naopak
Keby nie dieta, zarobil by som si ho sám

[Nat_ka]

Nat_ka, tak potom je všetko v poriadku !!!

Práve som dala tento úžasný koláč, hovorím tomu tak, dnes experimentujem s čučoriedkami, myslím, že bude veľmi chutný ...

[sweeta]

sweeta, ani neváhaj, Svetik! Bude to vynikajúce! Bobule v recepte vždy bez váhania nahradím tým, čo je momentálne k dispozícii ... a vždy - ofinou! Povedz mi to neskôr, dobre?

Trochu som „oľutoval“ čučoriedky, bál som sa, že budú veľmi šťavnaté, mohol som dať maximálne 500-600 gramov, namiesto kyslej smotany (dobre, tá nebola k dispozícii) som dal jogurt do pečeného mlieka. .. Čo k tomu povedať ... túto krásku zobrali na návštevu k priateľom, super ... Letná verzia torty, najdôležitejšia vec bez krému v tomto teple, a veľkolepý darček k stolu !!! Mimochodom, hosteska kedysi žila v Nemecku, hovorí, že toto pečivo jej pripomínalo tie roky, jedla tam také niečo ...

... Čo na to povedať ... - super ... Letná verzia torty, najdôležitejšia vec bez krému v tomto teple, a veľkolepý darček k stolu !!! Mimochodom, hosteska kedysi žila v Nemecku, hovorí, že toto pečivo jej pripomínalo tie roky, jedla tam také niečo ...

Aké milé je počúvať také reči ... A je veľmi pekné, že potešili dobrých ľudí !!!

[Gachet]

Torta je úžasná! Tak si to u nás zvyklo, zakaždým pečiem s radosťou. Tentokrát s fotografiou a veľká vďaka Gachet!!!

Ooooo, aké chutné sústo! Na vaše zdravie, Svetul!

Ďakujem ti veľmi pekne! Piekla som to, odmietli glazúru.Čerešňu som nechal 10 minút, tak som ju trochu stlačil, aby šťava rýchlejšie odtekala. Trochu stratila tvar. Cukor nalial o 30 g viac. Cesto sa mi preto zdalo riedke, pridala som pár lyžíc múky. Pečenie 65 + 20 min. Vytiahnuté z multivarkára 'dobré. Veľmi jemné a chutné. Poďakovať!!!

[sve]

sve, pre tvoje zdravie!

Dnes som upiekla koláč podľa tvojho receptu. Namiesto mandlí, arašidov bol puding, namiesto čerešní, ríbezlí 200 gramov. Tiež som ho nakrájala na 4 koláče a potrela kyslou smotanou. Glazúru som neurobil. Navrch dáme kyslú smotanu a sezamové semiačka.
Stalo sa toto.

Výrez

Namočené za pár hodín. Ukázalo sa to veľmi chutné a aromatické. Ďakujem za recept.

[ang-kay]

ang-kay, ach, aký lahodný strih !!! Jedzte pre svoje zdravie!

[Gaša]

GašaĎakujem pekne za recept! Vyšlo niečo čerešňovo-vzdušné, voňavé úžasné muffinovo-sušienkové čudo! Pravda je taká chúlostivá, že som ju nevedel úhľadne dostať ani zo silikónovej formy (miestami sa rozpadla). Nabudúce to skúsim rozdelene. Ale tak chutné !!!

Katerinushka, jedz na svoje zdravie !!!