Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (tvarohový koláč s červeným ríbezľou a pusinkou)

Johannisbeer - Kaesekuchen mit Merengue (tvarohový koláč s červeným ríbezľou a pusinkou)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
maslo	150 g
cukor	80 g
mandľová múka	30 g
múka	250 g
žĺtok	1 ks.
soľ	štipka
Na plnenie:
tvaroh (ricotta alebo pyré na mäkko)	100 g
cukor	50 g + 50 g
vajce	1 ks.
krém 20%	50 ml
kukuričný alebo zemiakový škrob	1 polievková lyžica. l.
vanilka	ochutnať
červené ríbezle	100 g
snehová pusinka:
bielkoviny	2 ks
cukor	120 g
voda	40 ml
ríbezľový likér	20 ml

Metóda varenia

• 
• Keď som študoval recepty na pečenie v nemeckej kuchyni, našiel som veľa možností na koláče s tvarohom a ríbezľami. Hlavná vec je s červenými ríbezľami. Navrhujem veľmi jednoduchý a rýchly tvarohový koláč.
• Krehké pečivo:
• Spojte múku, mandľovú múku a soľ.
• Maslo pomelieme s cukrom do krémova.
• Nalejte múku do masla, pridajte žĺtok a vypracujte cesto.
• Dajte do chladničky na 1 hodinu.
• Cesto vyvaľkáme 0,5 cm silné a vložíme do formy. Nasekajte dno vidličkou. Na vrch cesta dáme papier na pečenie so záťažou.
• Pečieme na 180 stupňov. 10 minút.
• Po skončení pečenia odstránime naložený papier a pridáme plnku.
• Náplň:
• V smotane rozpustíme škrob. Spojte tvaroh, smotanu, vajce, cukor a vanilku.
• Všetko dobre premiešajte.
• Položte na vrch cesta a rozložte bobule červeného ríbezle.
• Môžete tiež použiť mrazené ríbezle. Zahrejte ho cukrom, dierujte mixérom. Poukladáme na tvarohovú plnku.
• Pečieme na 180 stupňov. 20 minút. Vyberte z rúry.
• Pusinka:
• Vložte cukor a vodu na varenie sirupu.
• Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
• Keď sirup dosiahne 118 stupňov, nalejte tenký prúd do bielkovín bez vypnutia mixéra.
• Pridajte ríbezľový likér. Porazte snehovú pusinku, kým nevychladne na 40 stupňov.
• Položte na koláč a pusinku pečte pod grilom alebo horákom.
• Dobrú chuť.
• 

Miska je určená pre

tvar 18 cm

Čas na prípravu:

1 hodina

Veľmi pekné a chutné ako záložky

[Ella]

Aká nádhera! Toto nie je tvarohový koláč, ale nejaký druh svadobnej mašle alebo svadobnej kytice

Porazte pusinku, kým nevychladne na 40 stupňov. Dajte koláč a pečte

Aké jednoduché je: poraziť a rozložiť. Ella, ale ako to rozložiť, aby sme dostali také vlny? Existuje špeciálna príloha?

Bože, aká to nádhera !!!!

No je to len umelecké dielo! Bravó !!!

Veľmi pekné!

[Ella]

Ella, dobre! Zranený na mieste! Veľmi pekné.

Porazte snehovú pusinku, kým nevychladne na 40 stupňov.

A nevenoval som pozornosť tomuto okamihu, je to môj mixér, ktorý zomrie na tak dlho bičovanie
Alebo môžem dať hrniec do studenej vody na urýchlenie procesu chladenia?

[Biryusinka]

Biryusinka Použil som túto trysku

irysikfÁno, veľa záleží na mixéri
Stránka má časť o pusinkách - všetko je tam vymaľované.
Ďakujem všetkým, veľmi pekne)) že sa niekomu páčia moje „výtvory“

Pekné, vynikajúce, úžasné ...

-44844423.html]

-44844423.html]

Angela dosť samovraždy! Znova žiť! Príde ešte toľko receptov!

Znamenitý !!!! Veľmi pekné!

[Ella]

Ella,: rose: veľmi pôsobivé! Akýsi proteínový riasenie!

Ella, všetky recepty na pekárničku sú super! A profesionálna fotografia - vybavenie, svetlo, filtre; a exekúcie. Kde inde môžete vidieť svoju prácu? Koniec koncov, určite nie ste začiatočník. Práve na pekárni sa vaše diela objavili v súvislosti s konkurenciou.

Červené ríbezle - mrazené?

[MariV]

MariV,

na pekárni sa vaše diela objavili v súvislosti s konkurenciou

Áno, je vo mne taký „hriech“ - nerozvážnosť, že som sa súťaží už dlhšiu dobu nezúčastňoval, tak som prijal pozvanie do pekárne chleba)))) ale prečo nie, možno))) možno som len taký naivný
A o fotografii) fotografie boli urobené s jednoduchým číslom, bez dodatočného svetla))) na webe je časť, kde je veľmi dobre povedané, ako strieľať, doma, bez ďalších zvonov a píšťaliek))) som znova -čítaj to (ja, nie spoločenský, ale veľmi aktívny používateľ miesto) kam dať biely list tak, aby svetlo z okna dopadalo správne na objekt))) fotím v manuálnom režime, podľa situácie)))
Ríbezle - mrazené.

[Ella]

Ella, Úplne milujem všetky vaše recepty! Veľmi krásne, vynikajúce a so skvelou chuťou! Obdivujem váš talent ako kuchár a umelec!

Proste mám problém so svetlom a tieňom! Kamkoľvek skočila - buď je svetlo nadbytočné, alebo tieň tam, kde nie je potrebné padať.

Angela dosť samovraždy! Znova žiť! Príde ešte toľko receptov!

Povedal som, že fórum bude musieť často strieľať!

stránka má časť, kde je veľmi dobre povedané, ako strieľať, doma, bez ďalších zvonov a píšťaliek)))

Ak je to možné, uveďte odkaz.

[ang-kay]

ang-kay, Nerozumeli som, ako prepojiť na sekciu)
tu je návod, ako nájsť sekciu - Fórum | KOMUNIKÁCIA, VOĽNÝ ČAS A ZÁBAVA Iba komunikácia | Photoshoot | Téma: Fotenie našich jedál

Kliknite tu TYTY!

Nechápem, ako prepojiť na túto sekciu)

Ella, musíš skopírovať a priniesť sem panel s adresou.

[Ella]

Toto nie je merengue, toto je umelecké dielo! Ella, Som potešený! Ďakujeme za krásu a jemnú chuť!

Ella, aké kruhy sú Bravo! Určite sa pokúsim, ruky svrbia!

Odvliekol som sa !!

Ellochka! Ďakujem za takú krásu !!!!! Rád by som to zopakoval! Úžasné pusinky Ako vyrobiť také, dobre alebo podobné?

Krájanie torty ako je táto, ruku nezdvihne

[Larissa]

Larissa,

Lisujeme sem Tyts!

Poďakovať.

Dievčatá, skontrolovali ste frézu?! Sklápače! Zdá sa, že všetko je nakreslené pod vládcom! Ellochka, bravo!

Dievčatá, skontrolovali ste frézu?! Sklápače! Zdá sa, že všetko je lemované pravítkom!

A ako to urobiť, aby bolo všetko rooovnenko a uhol priamky v zákrute Ella, podeľte sa o svoje skúsenosti, prosím

Ďakujem všetkým za pozitívum!

všetko bolo celkom dobré a uhol priamky v zákrute

Vyvaľkajte krehké cesto s hrúbkou 0,5 cm, prvé vyrežte dno podľa vášho tvaru a vložte ho, druhé vyrežte boky po šírke vášho tvaru a vložte ich do formy, mierne stlačte do strán a na spodný základ) rozdrobíme papier na pečenie tak, aby bol mäkší a rozložený vo vnútri formy) rozložíme ho vo forme na všetky rohy a dáme záťaž) pečieme)

Ako urobiť také, dobré alebo podobné

Odporúča sa používať perá YouTube, ktoré vám pomôžu, existuje veľa informácií o tomto spôsobe zdobenia)))

Ďakujem moc Ella!

Dievčatá, skontrolovali ste frézu?! Sklápače! Zdá sa, že všetko je nakreslené pod vládcom!

Áno! Strih je to, čo potrebujete! Ja len obdivujem!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Angela]

AngelaGratulujeme! Úžasný recept a krásne fotografie!

[Kuchár]

Kuchár, Ďakujem ti veľmi pekne! Úprimne, neveril som, že nováčikovia môžu niečo dostať. Ukazuje sa, že chvíle radosti možno získať nielen zo spätnej väzby od členov fóra, ale aj z materiálnych! To je také motivujúce pre ďalšie „zneužitie“! Aký som chamtivý. Áno? Ale je to také pekné v našej zasneženej jeseni!

Ďakujem všetkým, vaše milé slová sú veľmi potrebné a pomôžu mi s pozitívnym prístupom.

Poď, poď, „hlad a hlad“ je pre našu radosť ešte intenzívnejší! Gratulujeme, Ellochka!

[Ella]

EllaGratulujeme! Ocenil by som víťazstvo iba za jednu fotografiu, tak krásnu!

neveril, že nováčikovia môžu niečo získať

Ako vidíte, všetko je tu spravodlivé. Z čoho sa osobne veľmi teším.

[Ella]

Ellaosobne by z mojej pozície bolo zaujímavé nie samotná skromná cena, ale medaila pod avatarom

Gratulujeme !!!

[Kuchár]

Kuchár, Oh-oh-oh tiež medaila! Nevedela som! Toto je všeobecne))) už existuje dôvod - umyť to! A všetkým sa chválim iba skromnou cenou. Idem si obliecť elegantnejšiu blúzku! Poďakovať!

Blahoželáme! Slušný recept!

[Ella]

EllaGratulujeme! Zaslúžené víťazstvo!

A prestať sa nazývať „novým“? V šachovnici ste už „starí“. Registrácia prebehla až druhý rok. A pravdepodobne čítate ešte viac.

[nar-din]

už je dôvod - umyť sa!

No už na všetko čakáme. Nalejte!
nar-din, gratulujeme k zaslúženému víťazstvu!

Ach, ako mi to chýbalo!
Ellochka, prijmi moje gratulácie!
veľmi zaslúžené!

Mmmm. ... Chcem

[Ella]

Ella, gratulujem k medaile
Z nejakého dôvodu som nepochyboval, že medaila bude!

Ďakujem všetkým, ktorým som zatiaľ nepoďakoval za pozitívne!