Zemiaky "Dauphine"

Zemiaky "Dauphine"

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Zemiaky	900 g
Pikantný tvrdý syr	200 g
Rustový olej	3 lyžice. l.
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky (ideálne na Bernerovom strúhadle). Tri syry na hrubom strúhadle.
• Polovicu pripravených zemiakov dáme do vopred naolejovanej misy CB, navrch ich vymastíme olejom, osolíme, posypeme korením a 1/2 strúhaným syrom.
• Potom dáme druhú časť zemiakov a urobíme to isté, ako je uvedené vyššie.
• Nasadili sme program „Fry“, režim „Zelenina“ - 30 - 40 minút, v závislosti od kvality zemiakov, bez tlaku.
• Fotografia zobrazuje pohľad zdola.

[Olya]

Olya, super kôrka!

No, toto je zdola! Ale všeobecne sa mi to veľmi páčilo! Hodil to a zabudol.

No, toto je zdola! Ale všeobecne sa mi to veľmi páčilo! Odhodil som to a zabudol som to.

A čo, nech je to zospodu - otočte to a bude to na vrchole Ale aké krásne a rudé, ako má!

Máte pravdu, môžete to otočiť - ale zbytočné pohyby tela - som lenivý!
A tak veľmi chutné!

Olya, asi by som to mal vedieť, ale prečo „dauphine“?

A ak v rúre ...?. No nemám čarovný hrniec

a mám trochu iný recept na „Dauphine“. Mam v receptoch. Robil som to v multivarke.
ale naozaj máš vynikajúcu kôrku.
Potrebujem to vyskúšať v tlakovom hrnci, len pár dní, ako mám, stále neviem, aký recept vyskúšať. a tvoja kôrka to tlačí)))

A ak v rúre ...?. No nemám čarovný hrniec

Všeobecne platí, že Dauphine našla recept v poznámkach mojej matky, veľmi starý recept, ktorý je určený len pre rúru a je navrhnutý. Skús to. veľmi chutné

Olya, asi by som to mal vedieť, ale prečo „dauphine“?

Dauphiné je historická časť Francúzska, odtiaľ pochádza aj názov jedla. To isté ako Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Provence.

<< Spustili sme program „Fry“, režim „Zelenina“ - 30 - 40 minút, v závislosti od kvality zemiakov, bez tlaku. >> A ako variť bez tlaku ?? Len nezatváraj veko ?? Má tiež normálny alebo vysoký tlak.

V tomto tlakovom hrnci je buď tlak - to je, keď je ventil zatvorený; alebo nie - keď je ventil otvorený. Normálny krvný tlak je z liekov, 120 až 80.

Hovoríme o jednom multivarke ?? Značka 6050 ??

[Annette]

AnnetteModel 6050 je tlakový hrniec.

Mám kreslený tlakový hrniec Redmond-m110 /
Hľadám podobný recept na tlakové varenie. Musíte len rýchlo.
Chcel by som vedieť, v akom režime a všeobecne aký približný čas je potrebný.
Ak mi niekto povie, budem vďačný.

a v mojom redmond m90 z nejakého dôvodu zhorel, najpraženejšia a najchutnejšia vrstva sa už zasekla. Nabudúce sa pokúsim dať film s teflónom. Omeleta sa tiež akosi trochu zasekla a preto sa pri prevrátení rozpadla, ale tá vaša je taká krásna - už teraz závidia. Možno robím niečo zle. Pečúca rúra v režime PEČENIE

V skratke sa Brand nedržal. Máte inú techniku, režimy sú s najväčšou pravdepodobnosťou nakonfigurované inak.