Huby lišky s talianskou krémovou omáčkou

Huby lišky s talianskou krémovou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Huby lišky	200 g
Luk	1 ks
Olivový olej	2 lyžice. l.
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Cherry paradajky alebo obyčajné	8 ks alebo 2 ks
Krém	150 ml
Basil zel (vaše obľúbené zelené)	10 listov
Soľ korenie	Ochutnajte
Parmezán nastrúhaný	Voliteľné

Metóda varenia

• Ahojte všetci! Huba je zaujímavý a chutný produkt. Sezóna lišajníkov sa začala, pripravujeme mňam!
• Tento recept patrí k talianskej kuchyni. Ukázalo sa to veľmi chutne. Dobre poslúži aj s hnedými a bielymi hubami.
• Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Huby očistite suchou kefou a potom ich dobre opláchnite pod pieskom pod tečúcou vodou. Malé nechajte tak, nasekajte veľké huby (veľké).
• Na panvicu nalejeme olivový olej a keď sa zohreje, pridáme maslo. V tomto poradí. Cibuľu osmažte do zlatista,
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~107.jpg]
• pridajte šampiňóny a smažte ďalších 5 minút.
• Pridáme smotanu (v mojom prípade kyslú smotanu zriedenú s vodou) a dusíme niekoľko minút. Paradajky umyte a nakrájajte na dve časti (veľké na kolieska). Ak sú paradajky veľké, nebuďte príliš leniví, aby ste z nich najskôr odstránili šupku. Paradajky nakrájajte na niekoľkých miestach, blanšírujte, dajte na ľad a pokojne odlúpnite. Pridáme k hubám a dusíme 1 minútu.
• 
• Pridajte soľ, korenie a nadrobno nakrájané listy bazalky (alebo svoje obľúbené zelené). Dusíme ďalších 5 minút na miernom ohni.
• 
• Podávame horúce posypané parmezánom navrchu (v prípade chudnutia samozrejme nie)
• Dobrú chuť všetkým!

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

- Cherry paradajky, vyberte nie veľmi malé. Ak používate obyčajné, nebuďte príliš leniví na to, aby ste ich vopred blanšírovali a odstránili z pokožky. Skúste si vziať sladkú paradajkovú odrodu.
- 150 ml krému, nemal som žiaden krém, tak som ho nahradil kyslou smotanou zriedenou s vodou.
- Na ozdobu: 200 g tagliatelli, varené zemiaky, zemiaková kaša alebo podľa vášho výberu.
- Toto jedlo priamo závisí od kvality jedla - čím lepšie sú lišky, paradajky a parmezán, tým viac na toto jedlo zapôsobí.

Super! Milujem líšky a Taliansko! Dakujem a zalozene)

[Yulek]

Yulek, nebudete ľutovať, veľmi chutné!

Aj keď tento rok nie sú žiadne huby, ale omáčka je označená záložkou)))

[celfh]

celfh, a huby? Aj to sú huby

[Irina]

Irina, Už som sa mimochodom sťažoval na absenciu húb v lese. Tento rok sú v mrazničke nejaké líšky. Určite uvarím podľa vášho receptu)))

[Tatyana]

Tatyana, povedz mi to neskôr ...