Neobvyklý orechový šalát s hlávkovým šalátom a sladko-kyslou omáčkou

Neobvyklý orechový šalát s hlávkovým šalátom a sladko-kyslou omáčkou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Veľký zväzok veľkého šalátu
Zelené cibule	2 zväzky (7 - 8 pierok)
Orechy
Pre omáčku:
Rast. maslo	3/4 čl.
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Horčica	1 polievková lyžica. l.
Marhuľový džem (bez kúskov)	2 lyžice. l.
Soľ	pár štipiek
Čierne korenie	štipka

Metóda varenia

• Všetko zmiešajte v mixéri (zohrejte džem) a dajte na noc do chladničky
• Na mierne naolejovanej panvici orestujeme 100 g sezamových semiačok, 100 g jadierok semien, 100 kešu orieškov, na konci 100 g hrozienok. Schladiť.
• umytý a osušený šalát a 2 zväzky zelenej cibule (7-8 pierok), nakrájame a premiešame
• časť šalátu, časť cibule, časť semiačok a polejeme časťou omáčky (pred nalievaním premiešame), teda vrstvu po vrstve až do konca. Krátko pred použitím opatrne premiešajte s dvoma lyžicami.

Poznámka

Robí sa to rýchlo - písanie trvá dlho.

Aký aktuálny šalát! Jar je predo dvermi!