Mrkvový a syrový sendvič

Mrkvový a syrový sendvič

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
surová mrkva	400 g
tavený syr (mal som „jantárovú“)	150 g
cesnak	ochutnať
petržlen
soľ, mleté ​​korenie	ochutnať
maslo

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme syr, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a rozšľaháme mixérom, aby sme získali homogénnu hmotu.
• Tenkou vrstvou chleba natriem maslo, aby sa nenasiaklo od mrkvovej šťavy. Na vrch dáme hmotu a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Poznámka

Chutný sendvič. Varím často, a dokonca aj na sviatky, len s malými chlebíčkami.

Bol syr tiež nastrúhaný?
V recepte zabudli spomenúť petržlenovú vňať, ale máte ju, súdiac podľa fotografie, so silnou a nerozdrvenou vrstvou intersticiálneho priestoru pod vašim „pomazaným“!

Áno, je to naozaj vynikajúce !!!

[Medusa]

Medusa, pozorne si prečítajte o petržlenovej vňati, ste naším kritikom
Syr, je to napísané, pridané, bez trenia, okamžite šľahané veľkým množstvom mrkvy.

yara , poďakovať.

[šľaháme mixérom]

Nie som vinný! (od)
"Dala som hmotu na vrch a posypala som nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou."
To znamená, že treba chápať, že najskôr sa na chlieb s maslom položila omša, ktorá sa potom posypala petržlenovou vňaťou.
Na fotografii to vyzerá, akoby sa najskôr dala vrstva nahrubo nasekaného petržlenu a na to sa položila hmota.
Alebo je petržlen iba posypaný po okrajoch?
Potom, prepáčte!
Posypané akoby na šablóne.
A ako ste to zvládli šľaháme mixérom (?) tavený syr ako „Amber“!? Možno mixér? Alebo ste predtým syr rozdrvili na malé kúsky nožom a pomocou špeciálneho nástavca na mixéri ako napríklad mixér?

Poradie vytvorenia sendviča:
chlieb, maslo, mrkvovo-syrová hmota (s prísadami), na vrch petržlen.

Mixérom mrkva s „jantárom“ dokonale porazila. Mám výkonný mixér, profesionálny. A syr je mäkký. Nekrájate ho na kúsky, ale natriete, ak má sendvič. Možno šľahať v kuchynskom robote nožom. Syr nekrájam na kúsky.

po nakrájaní syra na malé kúsky nožom

Medusa pravdepodobne našla tavený syr „Amber“ ako tvrdý kúsok, napríklad „Gollandskiy“.

proste super! nie ťažké, ale originálne!

Medusa pravdepodobne našla tavený syr „Amber“ ako tvrdý kúsok, napríklad „Gollandskiy“.

Prečo ho hľadať?! V mojom obchode je to presne to isté ako na tomto odkaze, brikete, vo fólii: 🔗
Je v ňom podstatne menej topiacich sa solí ako vo vašej mäkkej!

Kupujem aj po kuse, na váhu.

Podľa môjho názoru bol „jantár“ vždy mäkkým syrom. A je nepravdepodobné, že sa mu podarí rozdvojiť sa.

[NEVERÍM!]

Kupujem aj po kuse, na váhu.

A tu dovoľte, rovnako ako Stanislavský, zvolať “NEVERÍM!"
Nikto vám to nepredá na váhu! Nevydáva sa na kúsky. Mäkké a viskózne v nádobách zatavených fóliou - ÁNO, vo fólii v malej elastickej tyčinke - ÁNO, vo forme plátkov vo vákuovom balení - tiež ÁNO!
Ale kúsok, aby vám ho predajca mohol nakrájať na váhu - NIE! GOST, TU a sanitárne pravidlá to neumožňujú.

Verte tomu alebo nie, tento syr predávame na váhu.

Možno sú vaše hygienické normy odlišné.

V obchodoch je vo forme takýchto balení (iba toto je iný druh syra)

[Medusa]

Oh, Medusa .. ak je balený do fólie po 100 gramoch, prečo by sa nemohli predávať podľa hmotnosti? .. hlavne v Izraeli .. všetko záleží na výrobcovi, tento jantár je podľa GOST stále iný ... takže keď je čerstvý, je to lyžica, ktorá je rovná, ako keby sa med natiahol, ale bude stáť - zhustne, môžete ho blokom vytriasť z krabice a nakrájať na tanier nožom ...ale predáva sa v krabiciach zatavených fóliou .. kúpite v METRO. od rovnakého výrobcu ...
poďakovať mka na chutný sendvič ....

Verte tomu alebo nie, tento syr predávame na váhu.

A predávame aj podľa hmotnosti, ale sú aj v pohároch a vo fólii v bloku.

[Medusa]

Oh, Medusa .. ak je balený do fólie po 100 gramoch, prečo by sa nemohli predávať podľa hmotnosti? .. hlavne v Izraeli .. všetko záleží na výrobcovi, tento jantár sa v súlade s GOST stále líši ... takže keď je čerstvý, je s lyžicami rovný, ako by sa med naťahoval, ale bude stáť - zhustne, môžete ho blokom vytriasť z krabičky a nôžom nakrájať na taniere .... ale je predáva sa v škatuliach zatavených fóliou .. kupujeme v METRO. od rovnakého výrobcu ...
poďakovať mka na chutný sendvič ....

Oh, yana, ach, bože môj, čo je tam nepochopiteľné?!
Možno sa v Izraeli hygienické pravidlá líšia od našich (hoci ich podnebie bude teplejšie ako v ruskom), ale ako potom určíte trvanlivosť toho kusu taveného syra, ktorý ste odrezali nesterilným nožom v -sterilné podmienky a zabalené v nesterilných obaloch ďaleko od sterilného predajcu? Dokonale chápete, že taký syr je v mäkkej verzii z dôvodu zapečatené v továrni v tégliku s fóliou a v hustejšej verzii - vo vákuovom balení alebo vo fóliovom obale.
Takéto balenie vyrobené vo výrobe zaisťuje bezpečnosť produktu pred poškodením po dobu stanovenú výrobcom, za ktorú je zodpovedný až trestne.
To vám pri predaji podľa hmotnosti v obchode nemôže nikto zaručiť. A nemusíte ma ohrozovať prstom, mali by ste robiť závery!
Ty a tu, ak je to tak.

[z dôvodu]

Možno sa v Izraeli hygienické pravidlá líšia od našich (hoci ich podnebie bude teplejšie ako v ruskom), ale ako potom určíte trvanlivosť toho kusu taveného syra, ktorý ste odrezali nesterilným nožom v -sterilné podmienky a zabalené v nesterilných obaloch ďaleko od sterilného predajcu? Dokonale chápete, že taký syr je v mäkkej verzii z dôvodu zapečatené v továrni v tégliku s fóliou a v hustejšej verzii - vo vákuovom balení alebo vo fóliovom obale.
Takéto balenie vyrobené vo výrobe zaisťuje bezpečnosť produktu pred poškodením po dobu stanovenú výrobcom, za ktorú je zodpovedný až trestne.
To vám pri predaji podľa hmotnosti v obchode nemôže nikto zaručiť.

Medusa, ako určíte dátum spotreby klobásového syra? Koniec koncov, je tiež tavený, ale predáva sa podľa hmotnosti a nesterilnými predajcami ho krája nesterilným nožom. A drahé dovážané tavené syry vám s nožom v akomkoľvek super krájajú najmenej 20 g.
Nebudem sa vyhovárať, ale zdá sa mi (a potvrdzujú to aj články na internete), že balenie závisí skôr od konzistencie syra a je vyrobené kvôli pohodlnosti predaja, a nie preto, že hygienické normy nie sú povolené váhou. Normy umožňujú predaj kyslej smotany, tvarohu a dokonca aj šalátov podľa hmotnosti.

[Medusa]

Medusa a čo ty, nútia ťa kupovať syr tu ... my sme tu všeobecne o recepte ... a ty