Cuketový šalát s jogurtom

[Pripravte čerpaciu stanicu.]

Cuketový šalát s jogurtom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: turecký

Zloženie
2 malé mladé cukety
Na doplnenie paliva:
cesnak	2-3 klinčeky
pol bandy kôpru
hustý prírodný jogurt (grécky, bulharský, turecký)	3-4 lyžice. l.
suchá mäta
suchý tymian voliteľné
soľ
vločky červenej papriky

Metóda varenia

• Cuketu nakrájame akýmkoľvek spôsobom alebo tromi na hrubom strúhadle.
• * Ak ste strúhali cuketu, potom ju dobre vytlačte
• Na panvici rozohrejeme olivový olej
• Na malých častiach zľahka opečte kolieska cukety alebo stuhy
• Doslova 2 - 3 minúty
• Každú vyprážanú časť dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
• * Ak cuketa nie je nasekaná, ale nastrúhaná, potom ju úplne vložte do panvice na rozpálený olej, osoľte a duste 7-10 minút.
• Ak sa vytvorilo veľa šťavy, musí sa na konci varenia vypustiť, aby vám šalát neplával :)
• Pripravte čerpaciu stanicu.
• 
• Nakrájajte cesnak a kôpor.
• Pridajte do jogurtu, osoľte a premiešajte.
• * Niekedy sa do zálievky pridá trochu citrónovej šťavy.
• Ďalej vložte uvarenú cuketu do misy, dochuťte ju jogurtom s cesnakom a kôprom, navrch posypte korením a osušte bylinky (mäta a tymián), nasekané orechy a zľahka zalejte! olivový olej.

Poznámka

Recept na tento chutný a jednoduchý šalát som našla v Iraovom časopise 🔗

[Gulya]

Milujem koláč s bylinkovým gréckym jogurtom alebo sušené paradajkové pesto, ktoré vynikajúco chutí a hodí sa ku všetkému, od mäsa až po zeleninu!
Gulya, POĎAKOVAŤ!

Tanya, áno, veľmi chutné !!! Deťom sa dokonca páčilo