Celozrnná pšenica s kefírom

Celozrnná pšenica s kefírom

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
kefír	400 ml
rast. maslo	2 lyžice. l.
soľ	1 lyžička
cukor	4 lyžičky
celozrnná múka	600 gr.
suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Výrobky kladieme v súlade so sledom uvedeným v pokynoch pre pekárnu. Čakáme na koniec pečenia, vytiahneme červeného fešáka s hladkou, rovnomerne vrchnou kôrkou.

Miska je určená pre

1 kg Farba - stredné kôrky.

Čas na prípravu:

3h 25 minút

Program varenia:

celozrnný chlieb

Poznámka

Foto zverejním neskôr, keď nájdem šnúru z fotoaparátu.

Foto MariS

Prepáčte, ak sa niečo pokazí (znovu som si prečítal text môjho prvého pokusu o vynájdenie CHLEBOVÉHO RECEPTU a nechápal som dôvod, prečo som sa odvolal na pozorné prečítanie „podmienok“). Stručne? Príliš arogantný v hodnotení (a nie je tam žiadna fotografia!). Bola tam radosť šteniatka, ale teraz je všetko vonku. Ako zmažem záznam? Alebo to sami vymažte.

Nájdite šnúru pre fotoaparát a znovu pečte chlieb - a vložte fotografiu do receptu v rôznych výčnelkoch!

Nakoniec, chceme vidieť, čo je vo vnútri chleba, analyzujeme to - a uplynul čas päť rokov starého fóra, keď sme nevedeli piecť chlieb, a že ho môžeme aj vyfotografovať ďalší kolegovia-pekári, najmä tí, ktorí s tým ešte len začínajú

A naozaj chcem, aby váš recept na chlieb vyzeral veľmi krásne!

Aký druh celozrnnej múky ste použili v recepte?

múka bola celozrnná vyjednávanie o pšenici. značka "Granáty"

[Olca,]

Olca, priniesol vám poďakovanie za zaujímavý recept!





Mierne zvýšené droždie, cukor a kefír, všetko sa počíta za 500 g bochníka.

Ďakujem za „ďakujem“ a za fotografie, nemohol som ich zverejniť.

[Olca,]

Olca, tu je veľa informácií, ktoré potrebujete, a to najmä o umiestňovaní fotografií. Postupom času si osvojte ...

Uraaa, mám to)))!
Domáce pekárne na druhý deň, napiekli najjednoduchšie pšeničné a sladké s kondenzovaným mliekom a váš tretí celozrnný chlieb!
Veľmi som sa bál, že to nevyjde, ale márne. Dopadlo to veľmi chutne, dokonca to skontroloval aj môj manžel.
Vyrobené 500 gr. chlieb, pridal som sám 50 gramov ražných otrúb + celozrnnú ražnú múku, presne o toto množstvo som znížil pšeničnú celozrnnú múku. A pol polievkovej lyžice pridané mleté ​​tekvicové semiačka. Veľmi som tam chcel hodiť všelijakú užitočnosť)))).
Dieťa vo veku 1, 5 rokov chrčalo od radosti, nemalo rado skladovať chlieb, v skutočnosti mu kúpili pekárničku.
Domáca pekáreň Scarlett 400 vylepšený model, stravovací režim.