Vonte v chrumkavej kôrke

Kategória: Rybie múčky
Vonte v chrumkavej kôrke

Zloženie

Voniť 1 kg
Petrohradská múka menšie sklo
Soľ ochutnať
Rafinovaný slnečnicový olej na kožušinu

Metóda varenia

  • Vezmite vôňu a dôkladne opláchnite, čistenie a vykuchanie nie je potrebné. Osolíme, vyvaľkáme v petrohradskej múke a pražíme do zlatista. Vôňa je taká jemná a chutná, že už nie sú potrebné žiadne prísady ... Podávame s ražno-pšeničným chlebom. Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

Koľko smažiť

Čas na prípravu:

40 minút na 1 kg.

Poznámka

Pravé petrohradské jedlo !!! Poriadny džem !!!

Chlieb
Máte niekto nejaké iné recepty na voňavku?
Melisa72ru
Chlieb
hm .. rada by som vyskúšala aspoň tento recept ...
pokým idem do Petrohradu, tak strašne sa mi sníva o tom, že to vyskúšam ... ale cestou sa s tým nestretnem)))
kedy je jej sezóna?
Chlieb
Jej sezóna je v máji. Môžete to vyskúšať na voňavom festivale 12. a 13. mája napríklad v Lenexpo.
Melisa72ru
Páni, ona má tiež prázdniny?! Aké zaujímavé!!! pravdepodobne tu na dovolenku a môžete to vyskúšať v akejkoľvek podobe?
Ďakujem za recept a pomoc
Chlieb
Áno ... Smelt je ako symbol Petra ... preto má svoju vlastnú dovolenku ... Na iné miesta pláva iba vysušená ... A my sme ju v máji chytali z mostov sieťami na lanách. .. Teraz to nie je dovolené ...
matroskin_kot
V Magadane je cítiť, v zime spod ľadu, na jar so sieťou a na Čukotke ... Najchutnejšia je zima, pod ľadom ... Je tam sumec, je tam malý. Posledná je jemnejšia ...
Chlieb
Koná sa v Magadane čuchový festival?
Vichka
Citácia: Chlieb

Koná sa v Magadane čuchový festival?
Možno to nie som v tejto téme, ale keď poviem vôňa, spomeniem si na svoje detstvo, Japonské more, prístav Yedinka a som malá a veľká vrecúško vône v dome ...
Chlieb
No, ak od detstva, potom v Petrohrade voňala jar, máj, vôňa uhoriek a ľudia hádžuci z mostov na lanách akési úpravy ako kruhy so sieťou a ťahanie so sebou za každé obsadenie niekoľko rýb ... takže mohli by ste chytiť niekoľko kilogramov ... viete si predstaviť, čo za obruče išla pozdĺž Nevy ...
Vichka
Citácia: Chlieb

No, ak od detstva, potom v Petrohrade voňala jar, máj, vôňa uhoriek a ľudia hádžuci z mostov na lanách akési úpravy ako kruhy so sieťou a ťahanie so sebou za každé obsadenie niekoľko rýb ... takže mohli by ste chytiť niekoľko kilogramov ... viete si predstaviť, čo za obruče išla pozdĺž Nevy ...
Neviem, ako sa vôňa zachytila, vojaci ju priniesli hotovú a vždy som mal v rukách sušenú rybu.
Melisa72ru
hmm ... je čas ísť ... do Petrohradu, jedli to všetci, som sám v lagároch .. koľkokrát som bol a nikdy som ju nehrýzol (voňal)
Vichka
Citácia: Melisa72ru

hmm ... je čas ísť ... do Petrohradu, jedli to všetci, som sám v lagároch .. koľkokrát som bol a nikdy som ju nehrýzol (voňal)
A v mojej chladničke v práci je malé balenie vône, ale už po nej netúžim, ale akosi to nie je z detstva, akoby.
Melisa72ru
VS NIKA
tak ideme k tebe !!!
Vichka
Citácia: Melisa72ru

VS NIKA
tak ideme k tebe !!!
Áno prosím!
matroskin_kot
V Magadane nie je žiadna sviatočná dovolenka - však zima ... Na jar - (jún je ako jar ..) - sviatok huňáčika severného a potom - sviatok „veľkých rýb“ - to sú miestne národy s tance a tamburíny zariadia dovolenku - a my - tu, rovnako ako tu ... Vážim si a zbožňujem obyvateľov Petrohradu pre ich lásku k vôni ..
Ale ... čuch je veľa ...VS NIKA, správne ... vôňa by mala byť vrecom ... nie menej ...
Správne spomienky ...
Leska
Citácia: VS NIKA

Možno to nie som v tejto téme, ale keď poviem vôňa, spomeniem si na svoje detstvo, Japonské more, prístav Yedinka a som malá a veľká vrecúško vône v dome ...
vzájomne iba zátoka Razboynik. A vrecia s rybami boli z nejakého dôvodu vždy poštové (remeselné). Ale čo tá vôňa úžasne voňala po čerstvých uhorkách. Vôňa Ladoga je v porovnaní s Ďalekým východom kostnatejšia a nie tak sladká. A to, čo sa teraz predáva v obchodoch za šialenú cenu, vôbec nie je cítiť.
Chlieb
Citácia: Leska

Vôňa Ladoga je v porovnaní s Ďalekým východom kostnatejšia a nie tak sladká. A to, čo sa teraz predáva v obchodoch za šialenú cenu, vôbec nie je cítiť.
Každý pieskomil si pochvaľuje svoj močiar ... neviem o obchodoch ... máme to tak, v obchodoch sa nájdu iba sušené ... A tak v sezóne sú vedľa metra tácky a predávajú ho priamo zo zásobníkov ... Za ceny .. krupnyak - 500 re za kg. Priemer - 280, maličkosť - 180 ... A stále sa vypredáva ...
Leska
Chlieb, bez urážky . Len spomienky z detstva: rodič bol prevezený z Leningradu, aby slúžil na D. východe - preto porovnanie ...
A tiež sa snažíte zavárať ryža múka - konečne ako budú semená
Chlieb
Citácia: Leska

Chlieb, bez urážky .
Ani som si nemyslel ... iba konštatovanie skutočnosti ...
Chlieb
Citácia: Leska

Chlieb,
A tiež sa snažíte zavárať ryža múka - konečne ako budú semená
áno, treba vyskúšať nielen pšenicu a ryžu, ale aj kukuricu s chilli ... a cítite vôňu japončiny a mexiky ...
Aprelevna
Citácia: matroskin_kot

V Magadane je cítiť, v zime spod ľadu, na jar so sieťou a na Čukotke ... Najchutnejšia je zima, pod ľadom ... Je tam sumec, je tam malý. Posledná je jemnejšia ...
Aká som spoluhláska !!!!! Na Ďalekom východe je vždy cítiť. Zima je sezóna!
Sumec, takže konečne, spod ľadu, najchutnejšie !! Môj otec a brat, každý víkend s marmyshkou pri dierach
A ako nádherne vonia !!!
Vždy vyprážané na múke a na soli.
Vichka
Citácia: matroskin_kot


Ale ... čuch je veľa ...VS NIKA, správne ... vôňa by mala byť vrecom ... nie menej ...
Správne spomienky ...
Môj otec bol vojak a nemuseli sme nikam chodiť, kým som nešiel do školy, ale tentoraz to stačilo na dojmy na celý život. Takže vôňa bola ako teraz, pravdepodobne soľ v dome, potom kaviár, ale čierna, ktorú sme mali v trojlitrových nádobách, sa zdalo byť potrebné.
celfh
Citácia: matroskin_kot

V Magadane je cítiť, v zime spod ľadu, na jar so sieťou a na Čukotke ... Najchutnejšia je zima, pod ľadom ... Je tam sumec, je tam malý. Posledná je jemnejšia ...
Oh, Magadan, tak Magadan ... kde inde vyskúšať vôňu? U nás vo Vladimíre určite nie, v každom prípade to, čo sa tu predáva, je zmrazené, akonáhle je zmrazené a nemá chuť, a preto chcem vyskúšať ...
Chlieb
Citácia: celfh

Ach, do Magadanu, tak do Magadanu ...

S Petrom sa už neuvažuje? Pravzdnik voňal 12. a 13. mája ... môžete len prísť vyskúšať ... v neobmedzenom množstve, iba ak je dostatok peňazí ...
celfh
Citácia: Chlieb

S Petrom sa už neuvažuje?
Je jednoduchšie sa dostať do Magadanu, ako brániť všetky dopravné zápchy od Vladimíra po St.
Chlieb
Citácia: celfh

Je jednoduchšie sa dostať do Magadanu, ako brániť všetky dopravné zápchy od Vladimíra po St.

Tak teda, dobrý výlet ...
miculishna
A je možné zasiahnuť otázkou, ak si nedáte petrohradskú múku, nebude to fungovať? Smelt už bol objednaný, príbuzný odlieta z Petrohradu v polovici mája, privezie
Chlieb
Citácia: Mikulishna

A je možné zasiahnuť otázkou, ak si nedáte petrohradskú múku, nebude to fungovať? Smelt už bol objednaný, príbuzný odlieta z Petrohradu v polovici mája, privezie

No, nech si príbuzný vezme so sebou ďalší kilogram petrohradskej múky ... zároveň porovnajte výsledok a podeľte sa o svoje dojmy ...
miculishna
Citácia: Chlieb

No, nech si príbuzný vezme so sebou ďalší kilogram petrohradskej múky ... zároveň porovnajte výsledok a podeľte sa o svoje dojmy ...

Nie, múka má určite smolu. Kúpim tu, toto máme v našich obchodoch
Chlieb
Citácia: Mikulishna

Nie, múka má určite smolu. Kúpim tu, toto máme v našich obchodoch
No, v múke z Novosibirsku je lepšie chlieb pod ľadom taviť Magadan a taviť Ladogu by sa malo valiť výlučne v petrohradskom predportu. Ak mi neveríš, over si to sám. :-)
nakapustina
Dnes som konečne vyprážala šúľance, nie však s predprípravkom (nad), ale s kukuričnou múkou (tiež nie zlá). Máme rozpätie cien taveniny od 140 do 180 rubľov. Ale zatiaľ čo čuch nechodí na Volchov, potom bude takmer zadarmo
Chlieb
Kde je taký freebie za roztavené ceny? Súrne informujte adresu ... Odchádzam s veľkými vrecami zemiakov na nákup !!!!
nakapustina
Voľná ​​tavenina sa predáva v meste Volchov, ktoré stojí na brehu rieky Volchov (pramení v jazere Ilmen a vlieva sa do jazera Ladoga). V regióne Volchov je tiež rieka Syas. Bol som na návšteve u kamaráta a išli sme sa pozrieť, ako tam chytia vôňu. Pohľad hodný štetca umelca. Len sa mi nepáčilo, že rybári vyhodili rybičky a kráčali po nich, pobrežie sa dokonca strieborne.
Chlieb
ahhh ... je to jasné ... ale v Petrohrade je to ošiaľ ... pri tých cenách, ktoré som už písal vyššie ... Dnes sa volí pravda krupnyak 450 a nie 500 ...
Chlieb
Takže, tavené pečivo je možné v petrohradskej pšeničnej múke, v kukuričnej múke, v ryži ... Aké ďalšie možnosti môžu byť? M. nar. skús tempura?

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba