Pečeňová roláda

Pečeňová roláda

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Bravčová pečeň	500 g
Žiarovka	2 ks
Soľ
Soda	0,5 lyžičky
Vajcia	2 ks
Múka	1 polievková lyžica.
Korenie	ochutnať
Tvrdý syr	50 g

Metóda varenia

• Pečeň umyjeme a stočíme ju cez mlynček na mäso spolu s cibuľou.
• Ďalej pridáme do našej pečene soľ, vajce, múku, sódu, uhasíme kefírom 50g. Všetko dobre premiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie a vložíme na 15 - 15 minút do rúry na 180g. Ďalej, keď je vrstva ešte horúca, potrieme ju tvrdým syrom a pomocou papiera zvinieme do rolády. Vložíme do rúry na ďalšie 2 - 3 minúty, aby sa syr roztopil. Vytiahnite z rúry a nechajte vychladnúť. Ďalej, keď je rolka už studená, môžete ju ozdobiť. Zdobila som majonézou. Dobrú chuť!

Poznámka

Splyushka Photos

Rolka sa ukázala ako veľmi chutná, dokonca si ju overilo aj dieťa, ktoré nemá rado pečeň. Natrela som si syr na oko a pridala som ho pre farbu cibule a ten sa miestami prilepil, ale myslím si, že to záleží od kvality papiera, pretože som ho mala na 2 rôznych listoch a na jeden prilepila Miesta.

Bohužiaľ som neodfotil hneď, trochu som stál, ale chutný.
Ďakujem za recept.