Žabkový koláč s hruškou a orechmi

Žabkový koláč s hruškou a orechmi

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
3 hrušky
200 g orechov
200 g masla
150 ml mlieka
2 vajcia
4 lyžice. l. múka
4 lyžice. l cukru
1 lyžička prášok do pečiva
štipka soli

Metóda varenia

• Na panvicu dáme 75 g masla, cukor, hrušky (nakrájané na kocky) a karmelizujeme (10 - 15 minút). Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky, múku, prášok do pečiva a soľ vyšľaháme. Pridáme zmäknuté maslo, nasekané orechy a mlieko. Všetko premiešame a spojíme s vyšľahaným bielkom. Na dno formy dáme hrušky a vylejeme na cesto. Pečieme v rúre 30-35 minút. pri teplote 180 *. Po upečení misku vytiahneme a na vrch dáme tanier a všetko spolu obrátime. Odstráňte formu a hrušky sa ukážu navrchu a cesto dole. Dobrú chuť!

Poznámka

Videl som tento recept v televíznom programe a rozhodol som sa ho vyskúšať. Výsledok ma veľmi teší. : nyam: Vzal som si 2 veľké hrušky, namiesto 3. Myslím, že olej počas karmelizácie sa dá znížiť na 30 - 40 g. Vzal som 100 g lieskových orechov a 100 g vlašských orechov.

Podobné recepty

Žabkový koláč s hruškami (Gaša)

Flip hruškový koláč (Omela)

Pikantný žabkový koláč s hruškami (Lelechka84)

Ovocie s orechmi je výhodné pre všetkých! Poďakovať!

To je isté! Nielen win-win, ale aj vynikajúce. (y) Pravda sa mi zdá trochu kalorická ...

Pravda sa mi zdá trochu kalorická ...

A ak malý kúsok? ..

A ak malý kúsok? ..

No len s veľkou vôľou! : girl_haha: Práve som zmenšil podlahu koláča a teraz