Brusnicový koláč

[Plnenie]

Brusnicový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	~ 500 - 550 g
Kyslá smotana	200 g
vajcia	2 ks
cukor	180 g
prášok do pečiva	1 balenie / ~ 10 g
maslo	200 g
Plnenie
Čučoriedka	~ 2/3 šálky
jablká sú sladké	3-4 stredné
Naplňte
Kyslá smotana	200 g
Cukor	180 g
vanilkový cukor	1 balenie / ~ 10 g
Múka	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Múku preosejeme, pridáme maslo, vajce, kyslú smotanu, cukor, prášok do pečiva - vymiesime elastické, vláčne cesto. Dno formy s priemerom 28 cm vystelieme papierom na pečenie, vysypeme múkou, boky posypeme múkou. Cesto rozvaľkáme, vložíme do formy, boky urobíme vysoké ~ 5 cm.
• Jablká nakrájame na malé kocky, dáme na cesto, navrch nasypeme brusnice.
• Mixérom vyšľaháme kyslú smotanu, cukor a vanilkový cukor, kým sa cukor nerozpustí a nalejeme na vrch tortu.
• Pečieme 45-50 minút pri 180 stupňoch.
• Množstvo cesta je vhodné na veľký plech. Mám tam, kde zostáva 1/3 cesta na malý koláč, teraz to čaká v mrazničke. A použila som všetku plnku. Kôru z jedného citrónu som si do cesta pridala sama (milujem tú kôru v ceste a tu to nebolo nadbytočné)
• V origináli nie sú žiadne jablká, iba čučoriedky. Jablko robí koláč jemnejším. Brusnica je silné bobule s miernou horkosťou, neodvážil som sa piecť iba s brusnicami))
• Áno, zloženie a technológia Tsvetaevského koláča, ale brusnice a kôra robia koláč úplne iným a veľmi chutným))
• 

Poznámka

Zdroj receptu 🔗

Tanyusha je nuda !!!!!!!!!!!!!!!! A ak nie sú brusnice? Ja ju veľmi ľúbim !!!

[Ira,]

Ira, vhodné je akékoľvek kyslé bobule, napríklad ríbezle)))

Toto sa nám páči! Všeobecne je kombinácia jabĺk s brusnicami veľmi chutná. A v koláči! Čučoriedky sa objavia, skúsim.

Tanya, ďakujem !!! Presne toto mi v živote chýbalo. Všetko !!! Cválala za čučoriedkami.

[Nataša]

Čučoriedky sa objavia, skúsim

Nataša, a my sme teraz v plnom prúde)) Hlavný energetik je pestovateľ bobúľ chorý na hlave)) Počas 4 - 5 hodín zbiera 3-vedrový kôš s bobuľami. Jahody tento rok neboli dobré, preto nám dáva čučoriedky, čučoriedky a teraz nosí čučoriedky. Kupujeme s radosťou))) zábavné je, že beháme po rovnakých miestach, ale nikdy nemáme bobule, sme hubári s bolesťami hlavy, celé tie roky sme nezbierali pohár bobúľ))

Galina, Naozaj dúfam, že sa ti torta bude páčiť))

Tatyana, toto je koláč! Aké krásne a chutné! Už chcem.

Aká nádhera! Ako by ste to však upiekli v princeznej bez rúry na pečenie? Alebo bude hustý a zhorí? Prosím divákov o pomoc !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: bravo: aký úžasný koláč som naozaj chcel upiecť. S radosťou si ju označím záložkou a dúfam, že ju čoskoro upečiem
: tajomstvo: Tsvetaevsky: pard: Ani som nechcel, ale tvoja s bobuľami ma pripravila o pokoj

[Ninočka]

Už chcem.

Ninočka, nič si neodopierajte)))

Ako to však upiecť na princeznej

Alla, Mám princeznú, ale ani som sa v nej nepokúšala piecť)) Môžeš sa v zásade pokúsiť. Jediná vec je, že koláč by nemal byť taký vysoký, ako to viečko umožňuje)) Nepoviem však, ako dlho trvá pečenie))

a tu je tvoj s bobuľami

Natália, máte úplnú pravdu, s bobuľami je úplne iný koláč))))) Tortu sme vyskúšali, keď prišli deti na večeru. Prišlo to na čaj, môj manžel najskôr povedal: nebudem veľa, daj mi malý kúsok na vyskúšanie, slušným kúskom som mu podal svoj tanier, tanier sa mi už nevrátil)))

[Tatyana]

Tatyana a 2 lyžice. l. múka je miesto, kde som práve uvidel váš koláč a okamžite som ho chcel upiecť - milujem také sladké a kyslé

2 lyžice. l. múka je kde

Do náplne))

Milujem toto sladkokyslé

a teraz mi je súdené piecť sladkokyslo - dnes priniesli brusnice namiesto objednanej litrovej plechovky, trojlitra)))

Už som urobil koláč a jedol, pri pohľade na noc - vynikajúci, naozaj chutil

Môj koláč je taký obrovský
dakujem Tatiana

Ach, aký krásny koláč! Irina, a koláč by mal byť taký veľký))

[Tatyana]

Tatyanaa tu je moja správa:

Vypracovala som 1/2 porcie cesta a plnka aj plnka boli úplne. Piekla som v Princesku 15 minút + 10 minút, nechala som ich pod zatvoreným vekom. Nepoviem, čo sa ukázalo krásne, ale tááák lahodné!
Ešte raz ďakujem!

Koláče sú také nádherné.
A ako chutia šupky z brusníc? Nie je to ťažké?

[Helena]

Helena, nie sú v torte ani viditeľné, ani počuteľné. Sú do sýtosti.

[Galya]

Nie je tažké

A ani ich necítime))

ale tááák vynikajúci!

Galya, A toto je hlavný bod !!!