Flip hruškový koláč

Flip hruškový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	225 g.
Krém 33%	80 g.
Zmäknuté maslo	100 g.
Cukor	100 g.
Soľ	štipka
Prášok do pečiva	1 \ 2h. l.
Náplň:
Cukor	100 g.
Maslo	80 g.
Tvrdé hrušky "Berra"	2 ks

Metóda varenia

Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridajte všetky ostatné prísady. Vymiesime vláčne cesto.

Vložte cesto na stôl, zhromaždite do gule:



Vložte do vrecka a dajte na 1 hodinu do chladničky.

Na plnku dáme cukor do misy s hustým dňom. Zahrejte na stredný oheň. Počkajte, kým sa cukor rozpustí. Naschvál som chcel hnedú farbu a chuť „spáleného cukru“. Keď je všetok cukor rozpustený, pridáme maslo a varíme, kým nevznikne karamel. Nalejte do silikónovej formy, d24cm.

Navrch dajte olúpané a nasekané hrušky.

Cesto rozvaľkáme na kruh a poukladáme na hrušky. Rukami stlačte.

Pečieme v rúre predhriatej na 220C do zlatista asi 30 minút. Presný čas závisí od vašej rúry.



Lahodný koláč !!! Vysoko. : nyam: Vzdušné cesto. Odporúčam!!

Poznámka

Recept z knihy „Vedic Cooking for Modern Housewives“

Podobné recepty

[url = https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75484.0]Ovocný flip koláč (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

Flip Pie s hruškami (abksar)

Žabkový koláč s hruškou a orechmi (tatjanka)

marmeláda rovná

Milujem flip koláče! Ďakujem za recept!

[Irchik, Táňa]

Irchik, Táňa, Vkusnaaaa !!!

Veľmi pekný koláč! Presne vkusne! Podobné koláče pečiem aj s krehkým a sušienkovým cestom. Mám svoje malé tajomstvo (aj keď som možno kapitán Obvious). : girl_curtsey: Na dno silikónovej formy dám tenkú vrstvu asi 70-80 gramov masla, posypem hustým hnedým cukrom a na to položím ovocie, potom vrstvu cesta. Prooooo.

[pľúcnik]

pľúcnik , Natalia, a čo, karamel dopadne ?? Nikdy som to neskúšal.

[Ksyusha]

Ksyushaa! Torta je proste rozprávková! Chutím ... ospalo

[Marish]

Áno, Marish, zhltnutý (nenájdete iné slová) na jednom sedení.

[pľúcnik]

pľúcnik , Natalia, a čo, karamel dopadne ?? Nikdy som to neskúšal.

Karamel sa ukáže!

Určite to skúsim nabudúce, vďaka!

Omela, prosím, povedz mi, aký máš plynový sporák

[BOHATÉ]

BOHATÉ , Nemám plynový sporák, ale elektrickú stolnú minirúru Redbear 4290.

Aká nádhera!
Nikdy som nerobil tetovanie s hruškou, musím sa pokúsiť

[Arochka]

Áno, Arochka, Skús to !! Pečiem už tretí deň po sebe.

Dobrý večer!
Tento recept sa mi tiež páči, len som urobil dve zmeny -
Pečiem na liatinovej panvici, takže priamo v nej rozpustím cukor a maslo, je to jednoduchšie - nikde nič nelejem.
A tiež veľmi milujem kombináciu hrušky a kardamónu. Preto určite hrušky posypte korením - všetko, čo máte po ruke - kardamón, zázvor, muškátový oriešok. Keď hruška dá šťavu a to všetko sa zmieša s karamelom na dne - ukáže sa to veľmi chutné.
S úctou ..

[Ant]

Ant, poďakovať! : rose: Skúsim to aj s kardamónom, milujem ho !! A ako sa to trepe z liatiny ?? Nedrží sa?

Celé dno je v lidintsovoy karamelu. Cukor sa topí s maslom a vytvára vynikajúcu kôrku. Ale! Správne ste dbali na priľnavosť - je veľmi dôležité ihneď vybrať a obrátiť z rúry!
Za tepla všetko dobre dopadne, ale ak ho necháte vychladnúť, bude sa pevne držať.
Môj najstarší syn miluje hornú časť koláča natoľko, že si pýta vyrobiť 2/3 hrušiek a cukru a iba 1/3 cesta.

Môj najstarší syn miluje hornú časť koláča natoľko, že si pýta vyrobiť 2/3 hrušiek a cukru a iba 1/3 cesta.

Aj tá moja vždy najskôr zje hrušky. Mne a manželovi zostalo iba cesto.

[Omela]

Omela, Ksyushenka, ako vymeniť krém? tučná kyslá smotana?

Ksyushenka, aký roztomilý posunovač tvaru!
Veľmi milujem hruškové pečivo. Vyrastala v hruškovo-jablkovom sade, vždy mala radšej hrušku ako jablko.
A ty, aká kráska, a kde si sa tak obliekla!?

čím nahradiť krém? tučná kyslá smotana?

Táňa, ja používam akékoľvek kyslé mlieko, jogurt a kefír. a kyslou smotanou. Čo je v dome.)

Pridané v piatok, 25. marca 2016 00:16

a kde sa tak obliekla!?

Lyudochka, čakám na jar .. ale so stretnutím sa neponáhľa!

[Omela]

Omela, Ksyu, tu sa mi konečne podarilo upiecť tento koláč, ale je nado mnou taký krásny, pretože ti to nevyšlo. Pravda, hneď som to horúce vytriaslo z formy, pretože som piekla v teflóne. Prosím, povedzte mi, ochladili ste koláč vo forme? Vynášali ste to studené? Ľahko ísť von? Aký veľký je tvar? Ste v silikónovom teple, však?