Slivkový koláč s orieškovým rožkom

Slivkový koláč s orieškovým rožkom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Nízkotučný pastovitý tvaroh (z trhu som vzal bežný tvaroh)	100 g
Mlieko	4 lyžice. l. (trvalo mi to 7)
Rastlinný olej bez zápachu	4 lyžice. l.
Cukor	50 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško (Dal som menej, podľa chuti)
Pšeničná múka	200 g
Prášok do pečiva	1 vrecúško (Dala som 1 lyžičku)
Slivky	750 g (koľko polovičiek sliviek sa zmestí)
Orechový rožok
Vlašské orechy	100 g (Dala som 2 polievkové lyžice)
Cukor	100 g
Vanilka	1 vrecúško (Vanilku som nepoužil na krokan)
Mlieko	1 polievková lyžica. l
Maslo	75 g (Dal som 50-60 gramov a potom to nabudúce znížim na 45)
Trochu soli do cesta !!!	trochu štipka

Metóda varenia

• Na cesto zmiešame všetky ingrediencie mixérom (okrem múky). Múku preosejeme s práškom do pečiva a potom postupne pridávame do cesta - vláčne cesto vypracujeme rukami. V ceste nie sú ŽIADNE vajcia. Bude to lepkavé, ťažko sa to rozvaľuje, tak som si namočil ruky do rastlinného oleja a tak som cesto rozložil po spodnej časti formy a urobil boky (forma - 26 cm - vymastená olejom a vyložená pečením) papier - použil som iba papier). Spodok cesta posypeme strúhankou (ja som použila škrob). Polovice sliviek poukladajte na cesto „stredom hore“, rozložte tak, aby v nich nebol voľný priestor. Pre crocant: nakrájajte vlašské orechy veľké / stredné (podľa vašej chuti, ale nie malé!), Na panvici na strednom ohni roztopte cukor a vanilkový cukor, keď sa cukor rozpustí, pridajte maslo (nečakal som, kým sa cukor úplne rozpustite, ale jeho chrumkavé zrná veľkosti orechov dodali iba korenie), premiešajte, počkajte na varenie - potom pridajte mlieko a vlašské orechy - premiešajte a odstavte z ohňa. Rovnomerne rozložíme na slivky a vložíme ich na 45 minút do rúry (ja som piekla 40) pri teplote 200 stupňov. Po 30 minútach koláč zakryjeme alobalom. Autorka odporúča počkať, kým koláč úplne nevychladne, a potom dochutiť a podávať so šľahačkou. Šťava netečie, ak koláč nakrájate už studený, alebo lepšie po chladničke - všetko sa vstrebe !!! Veľmi chutné! Koláč som ešte horúci vytiahol, nerozbil sa, množstvo džúsu ma desilo - vrch koláča sa len vznášal, ale všetko sa vstrebalo.

Čas na prípravu:

pripravuje sa veľmi rýchlo

Poznámka

Popíšem pôvodný recept autorky - Admira Ďakujem pekne!
Torta je naozaj úžasná! A zaslúži si pozornosť.

Podobné recepty

Slivkový posypový koláč (Omela)

Slivkový kvasnicový koláč so streuselom (Nataly_rz)

Slivkový koláč s vanilkovým pudingom (glykoza)

[Vladislav]

Vladislav, ďakujem a autorka tohto úžasného koláča Nataša obdivovať, ukázalo sa to veľmi chutné.
a nebolo to vôbec hlúpe robiť, nieto ešte jesť ... moja rodina zomlela koláč. Tak šťavnaté. POĎAKOVAŤ!
.. moje slivky sú žlté ...

Olka44, ďakujem za správu, máš funky koláč! ! A som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil !!! Myslím, že dnes v koláči kombinujte slivky (konzumované zaživa) s broskyňami.

[Vladislav]

Vladislav, ďakujem za recept! Koláč, dokonca aj s mrazenými slivkami, sa ukázal ako veľmi chutný! Cesto aj plnka sa mi páčili. Nestihol som sa odfotiť, zjedli to veľmi rýchlo.

[Vladislav]

Vladislav, ďakujem ešte za vynikajúci koláč! Pečené v pizzerii Princess.