2 kvetinové buchty - Mcooker: Najlepšie recepty

Ilona

O TOM! Dopadlo to ako! Prečo prečo? Áno, pretože nemám mozog ... keďže môj syn priniesol tvaroh aj tvaroh, rozhodol som sa vyrobiť tvaroh z tvarohu, ktorý som zmiešal s cukrom, škrobom a ... a so zvyšnými bielkovinami. To bola arogantná hlúposť, pretože tvaroh sa snažil vytekať z trhlín a deti tvaroh zjedli. Najmladší nemohol spať, išiel na toaletu, z nejakého dôvodu našiel nejaký syr a okamžite sa ukázal ako divoko hladný: „Mami! Som veľmi hladný!“
A z môjho maličkého jablka stačila náplň iba na 2 buchty. Ale potom som si akosi zvykol na svoje vypchávanie, vyhral som, ale je tu aj veľa chybných kópií. Navyše, po celú dobu už nebolo potrebné čakať na otestovanie samotných buchtičiek, kým sa nezdvojnásobili, takže sa im ešte menej otestovalo.
Žemle-kvety

Ilona

Ó áno! Zabudol som povedať, že som to urobil bez droždia - s kváskom! Ak teda má niekto záujem, môže zdieľať pozmeňujúce a doplňujúce návrhy k receptu na gril. Ale už ráno, ok?

Gaša

Oh oh oh !!! Áno, je to oniiii !!! Kvety kvitli !!! Múdre dievča !!!

Ilonchik, určite si zapíš recept na kysnuté cesto!

Ilona

Gaša, hlásim:
Pravda nebola prispôsobená špeciálne pre tento recept, ale tá, na ktorú ste mi dali odkaz - „Chlieb na krémeše (rúre)“. Tu je niečo včera, v lístkoch, som nezistil, že to nie je úplne to isté cesto, pretože všetko v žemliach obsahuje ešte viac vlhkosti, ak to rátate v pomeroch k múke. Myslel som, že je to to isté cesto, ale len väčšia váha v chlebe, a aby som to nepočítal, vzal som ho. A určite to nie je celkom pravda, ale veľmi dobrá. vyzerá ako. Preto o tom podávam správu
Takže kysnuté cesto na Custard Bread :

Cesto:
Pšeničné kysnuté cesto (mám hustú Kalvelu) 50 g
Voda je teplá (takže proces sa začal rýchlo) 210 g
Múka vysoká stupeň 210 g
Všetko som zmiešal v HP a nechal som to až do aktívneho prebublávania (asi 2-2,5 hodiny)

Krém varené, ako je popísané v recepte, ale trvalo 2 žĺtky:
mlieko 125 ml
múka 25 g
žĺtok 2 ks.
cukor 50 g

Cesto:
Cesto - všetko
Chladený krém - všetko
Cukor - chcel som ďalšiu polievkovú lyžicu (ako chcete)
Soľ - 8 g, ako v recepte (ale myslím, že si vystačíte s 5 g)
Múka - 250 g (ale potom som ešte namiešala 40 gramov, možno márne, ale zdalo sa mi, že všetko plávalo, nakoniec bolo všetko v poriadku a cesto sa ukázalo ako celkom jemné)

Cesto som zamiesila a nechala kysnúť 2,5 hodiny.V ideálnom prípade to bolo 3 hodiny. ale už bola polnoc, a tiež vyrezávať a čakať na korektúru.
Škoda, že bolo treba vstať do práce a nedovolili, aby sa valčeky na plechu na pečenie vzdialili až na koniec, boli by vtedy ešte veľkolepejšie. Ale potom by som nerozumel, keď som si ľahol. A to ma prinútilo robiť ich v noci, to sa stáva!

Ešte raz ďakujem za recept

Gaša

Ďakujem, Ilonchik!

Ilona

Nie ... Hovorím vám, že som pripravila recept na Custard Bread a je tam 1 žĺtok!

Sonadora

Už sú v noci ~~sedieť~~ rožky sú upečené! (od)

Ilona

Gash, asi treba aj tam hodiť adopciu (v recepte na chlieb), asi to bude potrebovať ktokoľvek, viem, že nie som jediný, kto má zapnutú možnosť pečenia bez droždia ...

Ilona

Citácia: Sonadora