Harmanček

Kategória: Pekárenské výrobky

Metóda varenia

Dávam do pozornosti Prumanček.
A tieto obálky-harmanček pečené \ "zo zvyškov mäsa a klobásy (gastronómia) \" Kúpil som si lístkové cesto v obchode
Po sviatkoch zostáva veľa rôznych mäsových výrobkov.
Varíme hlavne hodgepodge.
V jednom z časopisov som uvidel myšlienku využiť takéto zvyšky pečenia.
Klobása a zvyšky mäsa (300 - 400 gramov) nakrájame nadrobno, prepečieme cibuľou.
Ak potrebujete soľ a korenie.
Do vychladnutej plnky natlačte 1 vajce, môžete pridať nadrobno nakrájanú paradajku.
Vezmite lístkové cesto. Nakrájajte na štvorce.
Každému štvorcu nakrájame rohy.
Vložte náplň dovnútra a spojte: najskôr spojte dva rohy diagonálne, potom ďalšie dva rohy. Okvetné lístky budúceho CHAMOMILU je potrebné trochu narovnať, aby boli širšie
Vrchol je možné potrieť vajíčkom alebo čajovými lístkami.
Pečieme vo vyhriatej rúre na vymastených porastoch. maslo na plechu do hnednutia.
Takéto harmančeky sa dajú pripraviť aj na sladko: s jablkami, slivkami, hruškami, s pridaním trochy brusnicových bobúľ alebo jednoducho pokropením citrónom. Vaša fantázia vás zachráni - všetko je vo vašich rukách