Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

Nie, pre prvý je to zvyčajne 12-13 hodín.

Chcem sa pochváliť svojím nákupom! Kúpil som si jogurtovač 🔗... Veľmi ľahké ovládanie + po vypnutí je funkcia super vypnutia. Nikdy by mi nenapadlo, že jogurty a tvaroh si môžete doma pripraviť tak jednoducho a chutne.

Dievčatá a Muščin
V Billových supermarketoch (Moskva) je teraz zľava na výrobcu jogurtov Mulinex DJC 141, stojí 900 rubľov.
A zatiaľ tu stále predávam tie moje na sli :) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Ahojte všetci. Ja som svojej malej dcére urobil bifidum z laktiny. Na termostate som nastavil 37,5-38,00. Po 4 hodinách bolo namerané v jednom 35,6. Zjavne málo, keďže jogurt vyšiel sliedivý. podľa pokynov by teplota mala byť 36-40. Moje úpravy teda pokračujú.

Termostat som ešte zmenil na nový, na starom horná hranica nad 38,6 nastavená nebola, zdá sa, že funguje. Včera som robila jogurt s laktínovým kysnutým cestom, ale teraz mi vyšiel aj sliedivý, hoci varenie trvalo takmer 9 hodín. Termostat bol nastavený na 38,0 - 39,0, možno je beh veľký a jogurt bol uvarený pri nižšej teplote? Tam napokon dosiahne dolnú hranicu 38,0 a sadzba sa na istý čas zníži. na 37,8, potom to začne opäť stúpať ..., skúsim spodnú hranicu nastaviť vyššie. Dievčatá, ktoré používajú termostat, aký by mal byť optimálny rozdiel medzi hornou a dolnou hranicou, aby sa kontakty nelepili, a ako v praxi tento rozdiel zistíte, o koľko stupňov?

[Melanyushka]

Melanyushka, správne napíšete všetko o fungovaní termostatu, nastavíte na ňom vyššiu teplotu a tiež zmeriate teplotu jogurtu za pár hodín, ako Olga. Potom presne zistíte, pri akej teplote termostatu je aká teplota pri výrobe jogurtu.

Oľga, urobte teplotný rozsah o 2 stupne vyšší a zmerajte. Logicky tiež teplota Bifidu stúpne o 2 stupne a bude sa pohybovať len v normálnom rozmedzí.

A tiež, dievčatá, že som si všimol ... jogurt, bifidum, kefír, tvaroh Laktinovskie začali variť dlhšie, pravdepodobne je to spôsobené tým, že vonkajšia teplota sa znížila (doma je už zima, kúrenie je stále v snoch)

Poďakovať. Neustále mám meranie v nádobe, zabalím snímač termostatu do vaku ap / e (odrezám prst z novej priehľadnej rukavice na farbenie vlasov) a vložím ju do jednej z nádob s vodou, nádoba je v strede výrobcu jogurtov, a tak vždy vidím, aká teplota je v mojich nádobách vo vnútri. Ale je pravda, že sa ochladilo a čas varenia sa predĺžil, výrobník jogurtov musí tiež zohriať svoje telo a teplota okolia je už nižšia! Pokúsim sa zvýšiť teplotu a zvýšiť aj spodnú hranicu.

Ale je pravda, že sa ochladilo a čas varenia sa predĺžil, výrobník jogurtov musí tiež zohriať svoje telo a teplota okolia je už nižšia! Pokúsim sa zvýšiť teplotu a zvýšiť aj spodnú hranicu.

áno, dolný aj horný, stále to bude v normálnom rozmedzí

Ahojte všetci! Jednoduchý ORION mám už viac ako rok, dobrá vec, jogurty sú vždy bez problémov (robím na DOBROM JEDLE), chcem skúsiť niečo iné z jogurtu (kyslá smotana, kefír atď.) A o varení čas, povedali to je pravda, teraz sa ochladilo, čas sa predlžuje (v lete 5-6 hodín, a je hotovo)

[Nicaletta]

Ahojte všetci! Jednoduchý ORION mám už viac ako rok, dobrá vec, jogurty sú vždy bez problémov (robím na DOBROM JEDLE), chcem skúsiť niečo iné z jogurtu (kyslá smotana, kefír atď.) A o varení čas, povedali to je pravda, teraz sa ochladilo, čas sa predlžuje (v lete 5-6 hodín, a je hotovo)

Nicaletta , samozrejme vyskúšajte! Kefír, verím, že sám som Dobré jedlo neskúšal, bude to oveľa chutnejšie ako to priemyselné. Už nám v hlavách sedí, že „čo si vyrobiť kefír, kúpiť rýchlejšie a lacnejšie“, ale v skutočnosti je chuť (vyskúšala som Laktinovského, som za neho zodpovedný) úplne iná, veľmi jemná, absolútne nie kyslá, obsahuje tie veľmi užitočné , skutočné kefírové huby a baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú veľmi užitočné. Po vyskúšaní domáceho jogurtu ho začnete piť, ale nevypijete ten obchodný a my nie. Kefír má navyše veľmi zaujímavý vplyv na črevá.

hlavne, ako ste čítali tvorcu obchodných jogurtov ...... a čerstvého obchodného kefíru je ťažké „chytiť“ pri predaji.

a čerstvý obchod s kefírom je ťažké „uloviť“ pri predaji.

tu je to jednoduché, celá republika je v mliekarenských továrňach, ale CHUŤ je občas iná, okrem toho sa šarže vyrábajú na export, takže to, čo sa dáva do iných republík, končí aj v našich obchodoch. Pre nás naše vlastné to nerobí nikto zvlášť

Tiež nemáme nedostatok mlieka - rozmanitosť je obrovská, hlavne našej produkcie, oči behajú, ale chcem byť úplne ručne vyrobená

Dievčatá, ahoj!
Mám jednoduchý Mulinex spárovaný s ukrajinským termostatom, chcem položiť otázku majiteľom toho istého regulátora. Aký rozsah nastavujete? Nie teplota (to je pochopiteľné, každý výrobok má svoju vlastnú), ale rozsah. Pretože som nedávno previezol jednotku na zimovanie z dediny do bytu a prečítal som si znova pokyny - hovorí sa o nej, že sa neodporúča nastavovať malý rozsah, hlavne preto, že chyba je pol stupňa, pretože z tohto relé môže fungovať tiež často môže zavrieť výrobník jogurtov mimo prevádzky, prehreje sa, ale nebudeme to vedieť a všeobecne môže regulátor lietať. Odhaľujem rozdiel 3 stupňov medzi hornou a spodnou časťou. Možno niekto vie, ktorý minimálny rozsah je bezpečný? A potom na inom fóre si dievča kúpilo jogurtovač a regulátor ako ja, jej mlieko je ultra-pasterizované, kysnuté cesto je normálne, dodržiava čistotu, prvýkrát nastavila super malý rozsah a jej jogurt bol prehriaty na srvátku. , párkrát sa odhlásila, nikdy sa jej to nepodarilo ... Teraz si myslím, že zabila regulátor. Zdá sa mi, že 3 stupne sú veľká vidlička, ale bojím sa dať menej.

Dievčatá, ahoj!
Mám jednoduchý Mulinex spárovaný s ukrajinským termostatom, chcem položiť otázku majiteľom toho istého regulátora. Aký rozsah nastavujete?

Dal si to príliš veľa. Odporúčané (niektoré majú v pokynoch) 0,5 stupňa. Na mojom som nastavil 0,3 stupňa a empiricky som skontroloval, koľko času trvá od jedného uvedenia relé do druhého. Tu som zapísal svoje výsledky testov. Ale toto je pre môjho konkrétneho výrobcu jogurtov s termostatom.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Môžete dať 0,5 a nemusíte sa báť. A aby ste sa nebáli, zistite a skontrolujte, koľko minút trvá, kým vystrelíte, keď teplota stúpa a kedy klesá (budú to rôzne čísla).

Zdá sa mi, že 3 stupne sú veľká vidlička, ale bojím sa dať menej.

Karri, mám rovnakú kombináciu jogurtovača a termostatu, nastavil som to na 0,5 stupňa. Prvýkrát som si všimol, že medzi vypínaním a vypínaním bol rozdiel viac ako 2 minúty. Všetko funguje dobre.

Povedz mi, plz, aká by mala byť teplota ohrevu pre jogurtovač, ktorý sa neprehrieva? Kúpil som si dex dym 157 s téglikmi. Zahrieva až na 36,8 max. Raz som na aktivite pripravila jogurt za 2 hodiny a dnes som to urobila v detskej spoločnosti Zlagoda. Odpojené po 4 hodinách, ale je tam nejaké sérum.Povedzte mi, je to normálna teplota alebo málo? Mali by ste si kúpiť termostat alebo nie? Mimochodom, v Charkove existujú regulačné orgány pre niekoľko druhov miestnej výroby.

Povedz mi, plz, aká by mala byť teplota ohrevu pre jogurtovač, ktorý sa neprehrieva? Kúpil som si dex dym 157 s téglikmi. Zahrieva až na 36,8 max. Raz som na aktivite pripravila jogurt za 2 hodiny a dnes som ho urobila v detskej spoločnosti Zlagoda. Odpojené po 4 hodinách, ale je tam nejaké sérum. Povedzte mi, je to normálna teplota alebo málo? Mali by ste si kúpiť termostat alebo nie? Mimochodom, v Charkove existujú regulačné orgány pre niekoľko druhov miestnej výroby.

Je to teplota hotového výrobku alebo ako ste ho merali? Termostat sa kupuje, ak sa prehrieva, a každý štartér má svoju vlastnú vhodnú teplotu. To znamená, že je to odlišné pre rôzne štartovacie kultúry. Ale pre väčšinu je vaša teplota normálna, ak ide o teplotu hotového jogurtu (môže sa líšiť od teploty vo výrobníku jogurtov). Nie nadarmo kvasinky žijú v ľudských črevách a normálna telesná teplota je 36,6, čo znamená, že sú pre nich veľmi dobré. Napríklad pre VIVO potrebujete 36-37 stupňov. Ale bulharský typ Genesis alebo talianske dobré jedlo potrebuje 38-40 stupňov. Aj keď môj GoodFood dobre kysne na 37. Kefír sa fermentuje hlavne pri 30 stupňoch, ak chcete náhle kvasiť v obchode, nebude to fungovať normálne. Zakryl som detský kefirchik Tyoma, nastavil som termostat na 30 stupňov. Vyšiel super. Neviem, akú teplotu potrebujú vaše listy.

Mona1, teplotu som meral v samotnom výrobníku jogurtov. Voda stála tri hodiny t-36,2. Myslím si, možno to nestačí? Doteraz som robil iba 2 krát. Cvičím, učím sa prístroj. Potom si budete musieť vybrať zo štartovacích kultúr. Čo si myslíte o mojom stroji? Nebude to veľmi kritické?

Mona1, teplotu som meral v samotnom výrobníku jogurtov. Voda stála tri hodiny t-36,2. Myslím si, možno to nestačí? Doteraz som robil iba 2 krát. Cvičím, učím sa prístroj. Potom si budete musieť vybrať zo štartovacích kultúr. Čo si myslíte o mojom stroji? Nebude to veľmi kritické?

Máte vodu priamo v jogurtovači a dávate do nej nádoby? Mám práve tégliky s jogurtom v sušiči na jogurty. A 36.2 - neviem, či to stačí na tvoj kvas, možno na to nestačí, alebo na veľa. Možno niekto odpovie, kto vykoná aktiváciu.

Mona1, bez napúšťania vody. Iba poháre. Po 3 hodinách práce som dal teplomer dovnútra. Ukázal niekde okolo 37 'a voda mala 36,4'. Niekto bojuje s prehriatím, ale ja sa musím podkurovať. Mona1, ďakujeme za pochopenie a za opery. odpovede. Ja zatiaľ plná rýchlovarná kanvica s vybavením (2 dni od nákupu), ale veľmi dobrá. Chcem to zvládnuť. Vďaka fóru! Bez neho by som nemal nové zariadenie a nové chutné jedlá.

Mona1, bez napúšťania vody. Iba poháre. Po 3 hodinách práce som dal teplomer dovnútra. Ukázal niekde okolo 37 'a voda mala 36,4'. Niekto bojuje s prehriatím, ale ja sa musím podkurovať. Mona1, ďakujeme za pochopenie a za opery. odpovede. Ja zatiaľ plná rýchlovarná kanvica s vybavením (2 dni od nákupu), ale veľmi dobrá. Chcem to zvládnuť. Vďaka fóru! Bez neho by som nemal nové zariadenie a nové chutné jedlá.

Tina, veľmi dobrá teplota, neboj sa. Stačí si kúpiť normálne štartéry. Napríklad VIVO, táto teplota je pre nich najvhodnejšia. Môžete si tam vziať jogurt, streptosan a symbilakt, jogurt je trochu kyslý a symbilact a streptosan sú moje obľúbené. Môžete posielať poštu z ich webových stránok, môžete si kúpiť v Charkove. Tu je veľa adries pre vaše mesto.
🔗
O každej z týchto štartovacích kultúr si môžete tiež prečítať na tejto webovej stránke. Štartovacie kultúry VIVO sú perfektne uložené v mrazničke. Sú vynikajúco prekvasené a všeobecne sa takmer vždy ukážu, čo je dobré pre začiatočníkov, aby si zvykli.
Ak sa vám medzitým zdá, že je príliš nízka teplota, umiestnite jogurtovač na teplejšie miesto, len nie na batériu alebo tesne vedľa nej, inak sa nádoby, ktoré sú z tepelnej strany, viac zahrejú.
Mimochodom, je veľmi dobré, že sa jogurtovač neprehrieva, pretože veľa z nich sa začne prehrievať v priebehu času, alebo v lete, keď je horúco, potom teplota v jogurtovači o tieto stupne stúpa. Bude možné použiť bulharskú alebo taliansku štartovaciu kultúru. Mimochodom, v lete môže prísť vhod termostat. Tak si to kúpte.

Ďakujem, Mona, skúsim to. Vyskúšajte zajtra N3. Dúfam, že v dobrý výsledok a určite kúpim vivo. Už existujú kontakty na dodávateľa týchto štartérov.

Ďakujem, Mona, skúsim to. Vyskúšajte zajtra N3. Dúfam, že v dobrý výsledok a určite kúpim vivo. Už existujú kontakty na dodávateľa týchto štartérov.

Len ak chcete mať možnosť opätovného kvasenia, neberte Bifivit z VIVO. Nie je prekvasený. Majú acidofilné mlieko - povedzme silno kyslé. Vitalakt je prvé doplnkové jedlo pre kojencov. Kúpili sme si pre seba, hoci deti už dávno vyrástli. No, je nežný, statný a v novom štarte - vydržal dvakrát, potom to kyslo, ale tie, ktoré som napísal, sú vytrvalejšie, najmä symbilakt. Mimochodom, musíte jesť jednu štartovaciu kultúru najmenej 2 týždne a nie viac ako 2 mesiace, okrem jogurtu - tento môže byť taký dlhý, ako vám vyhovuje. Všeobecne zjem jeden typ produktu mesiac (plus / mínus), potom prejdem na iný.

Len ak chcete mať možnosť opätovného kvasenia, neberte Bifivit z VIVO. Nie je prekvasený. Majú acidofilné mlieko - povedzme silno kyslé. Vitalakt je prvé doplnkové jedlo pre kojencov. Kúpili sme si pre seba, hoci deti už dávno vyrástli. No, je nežný, statný a v novom štarte - vydržal dvakrát, potom to kyslo, ale tie, ktoré som napísal, sú vytrvalejšie, najmä symbilakt. Mimochodom, musíte jesť jednu štartovaciu kultúru najmenej 2 týždne a nie viac ako 2 mesiace, okrem jogurtu - tento môže byť taký dlhý, ako vám vyhovuje. Všeobecne zjem jeden typ produktu mesiac (plus / mínus), potom prejdem na iný.

Cenné informácie, určite zvážte. Aj moje dieťa už nie je veľmi malé (15 rokov), ale miluje mlieko a veľa ho zje

Cenné informácie, určite zvážte. Aj moje dieťa už nie je veľmi malé (15 rokov), ale miluje mlieko a veľa ho zje

Mimochodom, vzal som z nich štartovacie kultúry v plastových fľašiach so skrutkovacími uzávermi. Neviem, ako to je teraz. Dostal som teda na mušku polovicu fľaše, takže vydrží 2-krát dlhšie. No, že neskôr, keď kupujete, ak je to potrebné, opýtajte sa. Len nie v tejto brandži, ale tu, tu a pre kvasnice je lepšie požiadať
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a Sklamali ma štartovacie kultúry VIVO. Presunuté do dobrého jedla. Dala som to do 2 jogurtovačov naraz (1 vrecúško z kysnutého cesta). Najchutnejší jogurt sa získava fermentáciou ultra pasterizovaného mlieka z tetrapakov (nemusíte ho variť, stačí ho mierne zohriať)

[Irysska]

a Sklamali ma štartovacie kultúry VIVO. Presunuté do dobrého jedla. Vložil som ho do 2 jogurtov naraz (1 vrecúško štartovacej kultúry). Najchutnejší jogurt sa získava fermentáciou ultra pasterizovaného mlieka z tetrapakov (nemusíte ho variť, stačí ho mierne zohriať)

Áno, Dobré jedlo obsahuje jogurt, ktorý nie je taký kyslý ako jogurt VIVO. Tiež mám radšej taliansky jogurt ako VIVO. Ale človek nemusí dostať dobré jedlo, pretože tam je žiaducich minimálne 38 stupňov. Samozrejme, ak presuniete jogurtovač na teplejšie miesto, aspoň na dobu prípravy jogurtu, potom by mohlo byť aj dobré jedlo. Okrem toho, je Vivo's Simbilact zlý, alebo je to streptosan? A tu Irysska pochválila VIVO kyslú smotanu. Hovorí to v pohode. Tam majú hneď teraz novú úpravu, ktorá nekvasí pri 30 stupňoch, ale pri 36 ° C.
Je pravda, že si kúpim kyslú smotanu Dobrynya, mám ju rada, takže nevidím dôvod, aby som si kyslú smotanu vyrábala pre seba. Navyše to nevyjde lacnejšie ako v obchode, pretože nie je potrebné mlieko, ale krém.

vyskúšal celý rad VIVO. Páčilo sa mi, až kým sa dobrodružstvá nezačali: buď je konečný produkt „šmrnc“, potom peroxid (technológia sa nezlomila). Možno to bola len smola a kvásky sa uskladnili v nevhodných podmienkach.
A kyslá smotana sa ukázala skutočne vynikajúca! Iba kvas pre neho nie je vždy v predaji (aspoň v našich obchodoch).

Mimochodom, v rozsiahlosti internetu som našiel kysnuté cestá pre mascarpone, Philadelphiu atď. Skúsim - odhlásiť ..

🔗

Pomôžte dievčatám s výberom jogurtovača. Z tých, ktoré máme v predaji, potrebujete jednoduchý, bez časovača, aby ste si neskôr mohli kúpiť termostat, ale spoľahlivý. Tu sú tie, ktoré som našiel:
Výrobník jogurtov SEVERIN JG 3516,
Výrobník jogurtov SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Jeden by si mohol kúpiť Mulenex, ale nevidím dôvod na preplatok za značku. Vopred ďakujeme za odpovede a za pomoc pri výbere

Výrobník jogurtov ARIETE DC0085 - 6 sklenených nádob s viečkami, bezchybná práca, bez časovača (za čo ju neskôr poslali k matke, kde pracuje dodnes)

DELFA DF-101 - 7 sklenených dóz s viečkami (môžete si vziať do práce), perfektná práca, časovač !!! (pre mňa sa jeho prítomnosť ukázala ako užitočná), životnosť je rok s chvostom, nádoby ako spodná časť detskej výživy CARAPUZ sú vhodné ako ďalšie nádoby.

VINIS VY-8000 P - 8 sklenených POHÁROV s viečkami (nemôžete si ich vziať so sebou), bezchybný chod, časovač, životnosť - niečo viac ako šesť mesiacov.

Som spokojný so všetkými tromi (nie je to chyba ARIETE, že mi niekedy chýbal čas)

Pomôžte dievčatám s výberom jogurtovača. Z tých, ktoré máme v predaji, potrebujete jednoduchý, bez časovača, aby ste si neskôr mohli kúpiť termostat, ale spoľahlivý. Tu sú tie, ktoré som našiel:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, tú moju by som kúpila druhýkrát. Mám výrobník jogurtov Clatronic JM 3344, toto je absolútna kópia produktu Bomann JM 1025 CB (vyrobený jedným koncernom, ale v rôznych továrňach), mám ho takmer dva roky v tandeme s termostatom. Okrem toho si k nej môžete okamžite dokúpiť ďalšiu sadu natívnych nádob, ktoré sú veľmi potrebné. V opačnom prípade si bez nich budete musieť počkať, kým zjete každý jeden téglik, a až potom si dať jogurt a niektoré sa môžu zlomiť. Pozri, okamžite som vzal jogurtovač a tégliky. Tu je môj Clathronic a tento Bomann, o čom sa môžete presvedčiť na vlastnej koži. A na prvom obrázku sada dóz.
🔗
A tiež som uvažoval o tom, že Ariettu vezmem, nie že by som ju vzal, ale myslel som si, že obdĺžnikový tvar je horší ako okrúhly - teplo nie je tak rovnomerne rozložené a navyše si môžete dať okrúhly kastról alebo šalátovú misu vhodnej veľkosti v okrúhlej vyrobiť jednu nádobu. Dokonca som dal chlieb do okrúhleho koša na kontrolu.

Ahoj! Pomôžte mi, prosím, prísť na to. Mám jogurtovač Tefal YG 652 na 12 téglikov.
Nedávno som videl v predaji nádobu na tvaroh Tefal XF101032, ale súdiac podľa veľkosti
nádoba na Tefal YG 654 na 6 dóz. Manžel hovorí, že pre náš model pre 12 plechoviek,
pri pohľade na rozmery potrebujete dva také kontajnery. Povedzte mi, kto používa kontajner,
Je to tak?

Ahojte, som opäť s otázkou ohľadom páru jogurtovača (Mulinex) + termostatu. S produktom mi vyšlo všetko (až na prípady, v ktorých poznám dôvod - párkrát som nevaril pasterizované plnotučné mlieko). Upevním sondu regulátora medzi banky o polovicu svojej výšky, aby zmerala teplotu medzi pohármi. Ale potom som si prvýkrát dal laktínový jogurt, nastavil potrebnú teplotu (predtým som pripravil ich fermentované pečené mlieko podľa rovnakej schémy, všetko je v poriadku), po 9 hodinách som našiel pokrčenú polorozpustenú hmotu a zjavne nie srvátka, ale voda na vrchu je absolútne priehľadná. Regulátor ukazoval 40 *, ale keď som vybral jednu nádobu pre bližší pohľad, sonda padla na dno a okamžite vytočila 47 *. Je to rozdiel medzi dnom a stredom nádoby? 3 cm výška a 7 stupňov?! Ukazuje sa, že som uvaril bulharský bacil a termofilný streptokok urobil akési zrazené mlieko? Pre zaujímavosť som to zapol okolo regulátora, aby som pochopil potenciál - 57 *. Všeobecne som bol naštvaný. Ako položíte sondu? Hneď dole? Alebo je laktínový jogurt rozmarný? Kultúra Evitalia a štartovacie kultúry sa vždy získavali pomocou živých produktov. Tu máte jediné vrecko s jogurtom a vyhoďte ho.

Ako položíte sondu? Hneď dole?

Áno, mám to natlačené na dno medzi téglikmi.
Olgea má tiež Mulinex, pozri, ako pred pár stránkami experimentovala
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, opýtajte sa jej, ako umiestňuje snímač.

Dievčatá, dobrý večer! Aj tu vyvstala otázka nákupu jogurtovača. V zásade je z modelov zrejmé všetko, ale raz sa niekto pýtal na výrobcu jogurtov - termosky Hilton a ľudia ho akosi ignorovali.



Môžete naozaj, než sa oklamať s termostatmi, teplomermi, substrátmi a kúpiť si dobrú termosku? Hostesky, koniec koncov, stopudovo, pred kúpou jogurtovača niekto šamanizoval rovnakými termoskami, kastrólmi s prikrývkami atď. Vysvetlite, prosím, prečo je jogurtovač so všetkými jej rozmarmi lepší ako termoska? Mám pocit, že sa pýtam nezmyslov, ale napriek tomu v nich vznikli pochybnosti a ja som šiel za výrobcom jogurtov.

Môžete naozaj, než sa oklamať s termostatmi, teplomermi, substrátmi a kúpiť si dobrú termosku?

A radšej by som si kúpil nejaký dobrý inkubátor pre domácnosť, ako sa baviť s termostatmi, teplomermi, substrátmi. Akonáhle som dokonca rozložil obrázok, je tu zabudovaný termostat, ktorý je v zásade ideálnym výrobcom jogurtov. Len v niektorých je jedno nevhodné ALE: s určitou frekvenciou sú vajíčka (v našom prípade tégliky) obrátené hore dnom.

Nata, tú moju by som kúpila druhýkrát. Mám výrobník jogurtov Clatronic JM 3344, toto je absolútna kópia produktu Bomann JM 1025 CB (vyrobený jedným koncernom, ale v rôznych továrňach), pracuje pre mňa v tandeme s termostatom takmer dva roky. Okrem toho si k nej môžete okamžite dokúpiť ďalšiu sadu natívnych nádob, ktoré sú veľmi potrebné. V opačnom prípade budete musieť počkať, kým nezjete každý jeden téglik, až potom vložte jogurt a niektoré sa môžu pokaziť. Pozri, okamžite som vzal jogurtovač a tégliky. Toto je môj Clathronic a tento Bohmann, o ktorých sa môžete presvedčiť, že sú totožné. A na prvom obrázku sada dóz.
🔗
A tiež som uvažoval o tom, že Ariettu vezmem, nie že by som ju vzal, ale myslel som si, že obdĺžnikový tvar je horší ako okrúhly - teplo nie je tak rovnomerne rozložené a navyše si môžete dať guľatý kastról alebo šalátovú misku vhodnej veľkosti v okrúhlej vyrobiť jednu nádobu. Do okrúhleho koša som tam dal aj chlieb na kontrolu.

Kúpil som si Bomann JM 1025 CB, taký roztomilý výrobník jogurtov, ale obávam sa tej otázky, veko výrobníka jogurtov vôbec nesedí .... iba tak visí, ak by to tak malo byť resp. manželstvo?

Kúpil som si Bomann JM 1025 CB, taký roztomilý výrobník jogurtov, ale mám obavy z otázky, veko výrobníka jogurtov vôbec nesedí .... proste sa to tak zvesí, má to byť také alebo manželstvo ?

To je pravda, ale nemá to vplyv na kvasenie, okrem toho je to veľmi dobré, na rovnakom mieste preskočíte vodiče od snímača termostatu, takže je všetko v poriadku. Blahoželáme vám k nákupu! Máte už termostat? A kúpili ste si ďalšiu sadu dóz?

Nie, kým nebudem mať termostat, nekupoval som ďalšie dózy ... Chcel som sa opýtať, kto si objednal štartovacie kultúry a termostaty na stránke Váš jogurt? Ak ste si objednali, tak napíšte, či majú normálne termostaty a ako rýchlo pošlú objednávky? A potom som si objednal, uplynuli dva dni a neexistuje žiadna odpoveď, žiadne ahoj ... oplatí sa na ne vôbec čakať? alebo hľadať iných?

Viete niekto, kde kúpiť termostat pre výrobcu jogurtov v Rusku? povedz mi ... pliz

Viete niekto, kde kúpiť termostat pre výrobcu jogurtov v Rusku? povedz mi ... pliz

Píšete pod avatarom, odkiaľ ste - Rusko je veľké. A tak viem, že veľa dievčat rosiyanochki si u nás objednalo na Ukrajine, posielajú ich do Ruska a zdá sa mi to ešte lacnejšie ako ich brať v Rusku.
🔗
Tam na objednávku, ktorý je prvý nakreslený a je potrebné uviesť, čo presne pre výrobcu jogurtov je potrebné mať ploché vedenie od senzora.
Kde kúpiť v Rusku - neviem.

Nata160, vyskúšaj na webe Svoy Yoghurt, aby si zistil, či je vo tvojom meste zástupca z ich spoločnosti a cez neho si môžeš objednať termoglyer a Lactin fermenty. Práve som zadal vyhľadávací nástroj - Laktín kvasí v ..Naznačil som svoje mesto a potom som si pozrel odkazy, ktoré od nás predávajú takéto výrobky, a našiel som zástupcu a cez neho som si objednal termostat, neplatil za dodávku, iba náklady na termostat, ktoré sú uvedené na webovej stránke. Teraz si myslím, že najjednoduchšie bolo okamžite sa spýtať na zástupcu na webe Svoy Yogurt. Predávajú práve také termostaty od spoločnosti Ukrrele s plochým vedením od senzora, ktoré sa veľmi pohodlne vkladajú medzi veko a telo výrobcu jogurtov.

Nata160, vyskúšaj na webe Svoy Yoghurt, aby si zistil, či je vo tvojom meste zástupca z ich spoločnosti a cez neho si môžeš objednať termoglyer a Lactin fermenty. Len som zadal do vyhľadávača - Lactinove fermenty v .. naznačil moje mesto, a potom som sa pozrel na odkazy, ktoré s nami predávajú takéto výrobky, a našiel som zástupcu a cez neho si objednal termostat, neplatil za dodávku, iba náklady na termostat, ktorý je uvedený na webových stránkach. Teraz si myslím, že najjednoduchšie bolo okamžite sa spýtať na zástupcu na webe Svoy Yogurt. Predávajú práve také termostaty od spoločnosti Ukrrele s plochým vedením od senzora, ktoré sa veľmi pohodlne vkladajú medzi veko a telo výrobcu jogurtov.

Robil som to tak dlho, akurát ich „zástupca“ bol prekvapený, keď som povedal, že podľa stránky Môj jogurt, ona je ich zástupkyňa, ma to nejako zmiatlo .... a odpovedal, že nemajú termostaty. Zajtra ti zavolám a spýtam sa, ako si môžeš objednať. Píšu si veľa vlastného jogurtu, akúsi čudnú spoločnosť, ale podľa mojej objednávky sú stále ticho, akási „šaraškinova kancelária“

a odpovedali, že nemajú termostaty. Zajtra ti zavolám a spýtam sa, ako si môžeš objednať.

Nata, škoda. A tu v Čeľabinsku mi veľmi sympatické dievča, ktoré Olya pomohla, povedala, že sú objednávaní často.
Veľa šťastia s jogurtom, možno vám pošlú samostatnú objednávku.

Viete niekto, kde kúpiť termostat pre výrobcu jogurtov v Rusku? povedz mi ... pliz

Prečo potrebujete termostat? Všetky zariadenia s teplotnými senzormi s presnosťou 0,1 * C nie sú ničím iným ako reklamným kúskom. A za toto platíte peniaze navyše. Je NEMOŽNÉ merať teplotu vo vnútri samotného jogurtu, okrem prípadu, keď je v ňom znížený teplomer.
Starodávny Mulinex používam asi 10 rokov.Po uvarení jogurtu som odmeral T samotného produktu. Ukázalo sa, že sa prehrieva. V nádobách v kruhu 43 * a v centrálnej nádobe až 47 *. Potom som vyrezal tesnenia - 2 kusy penovej peny na dno a teplota varenia sa vrátila do normálu.

Prečo potrebujete termostat? Všetky zariadenia s teplotnými senzormi s presnosťou 0,1 * C nie sú ničím iným ako reklamným kúskom. A za toto platíte peniaze navyše. Je NEMOŽNÉ merať teplotu vo vnútri samotného jogurtu, okrem prípadu, keď je v ňom znížený teplomer.

100% suhlasim. Všetky tieto snímače teploty sú navyše pravdepodobne vyrobené v Číne.

Prečo potrebujete termostat? Všetky zariadenia s teplotnými senzormi s presnosťou 0,1 * C nie sú ničím iným ako reklamným kúskom. A za toto platíte peniaze navyše. Je NEMOŽNÉ merať teplotu vo vnútri samotného jogurtu, okrem prípadu, keď je v ňom znížený teplomer.

Je dokonca možné merať teplotu počas varenia vo vnútri jogurtu. O tom už bolo v tejto téme napísané veľa, najskôr budete musieť trochu pootočiť, aby ste nastavili termostat - zmeraním teploty vo vnútri nádoby pri príprave jogurtu, potom, ak je snímač termostatu pripevnený na spodnej časti výrobník jogurtov, zvoľte teplotu, ktorá umožní, aby sa výrobok vnútri nádoby nezohrieval vyššie, ako je potrebné. Termostat si pamätá posledné namerané hodnoty, nie je potrebné ho zakaždým nastavovať.
Mám Moulinex so siedmimi nádobami, spravidla sa do šiestich nádob ľahko zmestí 1 liter mlieka a do siedmej len nalejem vodu, túto nádobu vložím do stredu, kde je maximálny ohrev, spustím snímač termostatu do nádobu, ktorá bola predtým zabalená do potravinovej fólie na izoláciu od vody.Nastavil som hornú a dolnú hranicu teploty na termostate a k prehriatiu v tomto prípade už nedochádza, keď stúpne na hornú hranicu, jogurtovač sa vypne a znovu zapne, pričom mierne ochladí, keď teplota klesne na spodnú hranicu nastavený na termostate. Teplotu ohrevu ste práve nastavili pomocou penových gumových tesnení, pre niekoho je pohodlnejšie urobiť to pomocou termostatu. Ukazuje celkom presne, zmeraná teplota v nádobe pomocou elektronickej teplotnej sondy a snímača termoregulátora, nebol žiadny rozdiel. Mne osobne sa zdalo pohodlnejšie dokúpiť si termostat a nastaviť teplotu pre jogurt o niečo vyššiu a napríklad pre kefír by mala byť nižšia. Myslím, že je to len otázka pohodlia. Koniec koncov, nikto neposkytuje povinné odporúčania na používanie termostatu, ale s ním je to pohodlnejšie a spoľahlivejšie, IMHO.

Prečo potrebujete termostat? Všetky zariadenia s teplotnými senzormi s presnosťou 0,1 * C nie sú ničím iným ako reklamným kúskom.

„Nemáš rád mačky? ... len nevieš, ako ich uvariť!“
A termostat je CHLADNÁ VEC !!!

Chcel som tým povedať, že výroba termostatu pre jogurt je ako príprava termostatu na varenie kanvice. A tak je jasné, že potrebujete 100 *. Prečo to prispôsobovať? A tak je zrejmé, že teplota by mala byť v prijateľných medziach, najlepšie 38-40 *. Najjednoduchším a najspoľahlivejším spôsobom, ako vyrobiť zariadenie, je nastaviť ho na danú teplotu.
Aký to má zmysel pri jej nastavovaní, ak už bola stanovená požadovaná teplota a je potrebné ju len dobre udržiavať. Žiadny tepelný senzor nikdy nepodporí T REAL s presnosťou 0,1 *. A prečo taká presnosť? Pri príprave jogurtu je hlavné neprekračovať horný prah T.
A práve mám jedného z prvých výrobcov jogurtov, takže je nepresne nakonfigurovaný. Moderné modely, pokiaľ viem, celkom dobre podporujú továrenské nastavenie.
Určitá spoločnosť s tlakovým hrncom (čínsky dizajn) má nastavenie 70 !!! úrovne tlaku. A prečo, keď stačia 2 - 3 maximum? Je to z rovnakého reklamného ťahu. Nie je to potrebné, ale ľudia už z tejto spolunažívania škriekajú.