Kastról z tvarohu s vareným kondenzovaným mliekom v multivarke značky 37501

Kastról z tvarohu s vareným kondenzovaným mliekom v multivarke značky 37501

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tvaroh 5%	600gr
varené kondenzované mlieko	1 plechovka (380 g)
vajcia	3 ks
škrob	2 lyžice l so šmýkačkou
kyslá smotana	2-3st l
vanilín
prášok do pečiva	1 hod
cukor	2. l

Metóda varenia

• Recept som našla v poznámkach, kde, kedy a kde som ho získala, si nepamätám ... urobila som vlastné zmeny a uvarila som ho dnes. Veľmi chutné! A tak oddelíme bielka od žĺtkov a vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Spojte vo veľkej miske tvaroh, žĺtky, škrob, vanilín a varené kondenzované mlieko. Ak je tvaroh mäkký, jemný (nie suchý), potom možno vynechať kyslú smotanu. Všetko dobre rozšľahajte mixérom alebo mixérom a jemne premiešajte s vyšľahaným bielkom. Tvarohovú hmotu vložte do vymastenej misky na varenie a dajte ju piecť na ruku pri teplote 120 * 60 minút. Po signáli vypnite ohrev a neotvárajte veko multivarky po dobu 30-40 minút. Vložte kastról na tanier. A dobrú chuť!
• 
• 

Podobné recepty

Tvaroh „Tenderness“ z pokynov pre značkový multivark (tlakový hrniec Polaris 0305) (Shelena)

Kastról z bezvaječného tvarohu (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Kastról s tvarohom a bielkovinami (značkový tlakový hrniec 6051) (Vichka)

Krása a lahodnosť! Určite to urobím zajtra. Poďakovať!

Aká kyprá kastról, Irisha! A v ktorej značke mi môžete povedať, v akom režime môžete variť?

Pôsobivá kastról, chcem jeden! Ďakujem za recept! : kvety: Existuje rozdiel_ varené kondenzované mlieko alebo nie?

Irina, kastról je jednoducho krásny. 🔗

[MariS Marish]

Dakujem dievcata! MariS Marish vyskusaj na pecivo, len bielka osobitne, vtedy je lepsie nebit, ale slahacku mixerom naraz, len do hladka. Všeobecne platí, že na 6050 na programe vyprážania je akási teplota 120 *, ale nepamätám si, ktorá, pamätám si iba to, že na nej niekto piekol omeletu z 10 vajec.

Existuje rozdiel_ varené kondenzované mlieko alebo nie?

Samozrejme, chuť, farba a ešte hustejšia je oveľa viac ako zvyčajne.

Dievčatá, nehovorte mi, v rúre to dopadne a čo treba hľadať, keď varíte?

Robia to v peciach, ale pri akej teplote piecť, neviem.V karikatúrach je teplota pre kastróliky žiaduca 100 - 120 *, ale v peciach .... možno urobí 160 - 180 stupňov.

Dievčatá, povedzte mi, je tento kastról vlhký ako suflé? inak som piekla na rucnych 120g. 1 hodinu a potom sa na 40 - 50 minút vypol. Otvoril som ho, ale nenastal úplne vlhký. dáme piecť na 1 hodinu. Potom sa začala ozývať vôňa pečenia. Po signáli sa pozriem - vrch je surový, ale nelepí sa. čo robiť? nechať na teple 1 hodinu alebo vytiahnuť? ako zistiť, či je stred upečený? ach, čakám na odpoveď ...

Nie je surový, vrch nehnedne v multivarkách, viete o tom? Na vrch položte tanier, naň dvojitý kotol a jemne ho otočte. Všetko mám upečené na 120 * za hodinu. Na fotografii je to druh zapekacej panvice „od vrchu“

a je normalne pridavat prasok do peciva namiesto prasku do peciva?

Dievčatá, prečo potrebujete prášok do pečiva alebo sódu v kastróloch? Dlho som nič nepridával. neovplyvňuje to ani výsledok.

potom nebudem pridávať vôbec nič)))

Existuje rozdiel_ varené kondenzované mlieko alebo nie?

Urobil som to teda na obyčajnom a Panasonicu 18, preto je taký krátky.
Pre mňa je chuť do istej miery gumená, ale opäť to záleží od tvarohu. Varil som na 0% tuku, suchý tvaroh a trochu menšie proporcie:
3 vajcia;
plechovka kondenzovaného mlieka;
500 g tvarohu;
2 lyžice. lyžice kukuričného škrobu (bez šmýkačky);
štipka soli

Och, guma? No, toto je asi naozaj z tvarohu.Mala som vzdušný kastról, ako suflé. No dúfam, že nabudúce bude varené kondenzované mlieko a tvaroh tučnejšie, minimálne o 1,8% ...

Ira, aký vynikajúci kastról a ako mi taký recept chýbal.

Ráno bola rajnica vynikajúca.

Ira, aký vynikajúci kastról a ako mi taký recept chýbal.

Pečieme Olesya pre svoje zdravie!

Ráno bola rajnica vynikajúca.

A toto poteší!

Ír, taký milý, jednoducho super! A dokonca mám všetky výrobky na sklade
Čo si myslíš, že to z odvážnej dediny dopadne alebo nie? A potom som už bol úplne zúfalý, v obidvoch kreslených filmoch sa kastróliky valia do tvarohových koláčov, dokonca aj s krupicou, nehovoriac o škrobe. V poslednej dobe pečiem iba z dediny - možno to je dôvod? Sem tam aj na programe Pečenie. Vyskúšam to na manuálnom, pre istotu uvediem všeobecne 110C.

Tvarohový koláč Nadia sa ukáže ako pekáč kvôli vysokej teplote na programe pečenia, je lepší pri nižších teplotách, dokonca som piekla aj 100 *, len časom. Z tučného tvarohu všeobecne nedostanem taký vzdušný kastról. Potom už vôbec nedávajte kyslú smotanu a pridajte lyžicu krupice. A nechám si päste a budem od teba čakať na veľmi dobrú a chutnú kastról!

jo, dakujem za radu, vecer skusim uvarit tuto mňamku a tiež môžeš vynechať cukor? Nemám rada záludne sladké, existuje podozrenie, že z plechovky kondenzovaného mlieka je aj cukor zadok bude držať pohromade bude tiež. Alebo je cukor povinný ako fixátor bielkovín, ale je lepšie redukovať kondenzované mlieko rovnakými lyžicami, čo si myslíte?

No tak, nebude sa to držať spolu ... no, vyšľaháte bielka, uvidíte sami, ako budú šľahať aspoň trochu, aby boli stabilnejšie vrcholy

ok, presvedčil som, dám cukor, ale nie všetko kondenzované mlieko naraz, sladkosť upravím kondenzovaným mliekom
poďakovať!

Lepšie upravte samotnú hmotu, mala by byť hustá a vzdušná (nelieva sa)

Prišiel som nahlásiť:
Kastról je super! Veľmi chutné a úplne slané, samozrejme nie sladké, ale s mierou. Cukor dal plnú normu, kondenzované mlieko tiež (nechal som iba 1 sendvič - dobre, milujem to) dal som 2 lyžice škrobu a 1 neúplnú krupicu. Ale aj tak som to zabalila do tvarohového koláča, ale o niečo menšieho ako naposledy. Nabudúce, zrejme, budem piecť na 100 ° C a dať trochu viac krupice. Všeobecne, keď som začal dávať hmotu do misy, myslel som si, že je trochu riedka, ale nedával som do nej kyslú smotanu.
Ako to bolo:

Ach, aj s podrobnou fotoreportážou! No, potom nie nadarmo som držal päste celý deň? Výborne, všetko sa podarilo!
Nadyush, len mi vysvetli, čo to je? ... taký tenký tvaroh?

To sú všetky ingrediencie, ktoré som usilovne rozotrel mixérom (na zníženie obsahu tuku som dal 100 gramov 5% tvarohu - a bol hrudkovitý, zvyšok bol rustikálny), okrem šľahaných bielkovín s cukrom, sú vedľa každého iné v miske. Moje kondenzované mlieko bolo síce tmavohnedé (dlho som ho varila), ale nejaká tekutina

Nadia je strašne tenká, vždy mi vyjde oveľa hustejšia hmota, ako by som vám dobre vysvetlila, „lyžička stojí za to“, a keď ju vložím do misky, musím vrch vyrovnať lyžičkou.

Aký je náš záver? Vidiecky tvaroh nie je vôbec vhodný, alebo ho skúste „odvážiť“ - ale bude to fungovať? - je taký tučný.

[1]

Prečo je to asi vhodné pre také ...

Dobré ráno 1 kanál -Veľkú noc



Mastný tvaroh - 500 g, cukor - 200 g, vajcia - 4 ks, maslo - 100 g, krupica - 1 polievková lyžica. lyžica, citrónová kôra, vanilkový extrakt - 5 kvapiek, soľ, kyselina citrónová, hrozienka - 0,5 šálky, mandle - 0,5 šálky, kandizované ovocie - 0,5 šálky, biela a čokoládová poleva.
Z bielkov vyšľaháme hustú penu so štipkou soli a štipkou kyseliny citrónovej. Žĺtky roztlačte s cukrom.Tvaroh roztlačte na mäkké maslo, kôru, krupicu a vanilku. Pridáme vyšľahaný žĺtok a miešame na nízkej rýchlosti. Rozložíme zmes orechov, hrozienok a kandizovaného ovocia. Jemne pridajte rozšľahaný bielok a premiešajte. Formu naplňte tvarohovou hmotou takmer po vrch a vložte do rúry vyhriatej na 175 stupňov na 45 minút. Chladíme a dáme do chladničky na 1-2 dni. Podlejeme polevou a ozdobíme mandľami.

Varenie v pomalom sporáku samozrejme ... chutilo mi to! Vynikajúce! (1 hodina 10 minút v manuálnom režime pri 120 stupňoch)

nie, dobre, je zrejmé, že samotný produkt je dobrý a je vhodný na iné jedlá, ale je určený na suflé .. a beriem ho iba na pečenie, pretože nemôžem jesť dedinské výrobky v prírodnej podobe, vonia ku mne .. krava

A tiež sa mi zdá, že vo veľkonočnom recepte z Channel 1 trochu zlyhal aj stred, dokonca aj na finálnej fotografii vidíte ..
ale chuť je asi neporovnateľná, z jedného zoznamu produktov sa môžete zadusiť slinami
Teraz skopírujem pre seba!
Poďakovať!

Pre tvoje zdravie! A pečená Veľká noc je tááák vynikajúca

Irisha !!! Som s ďalším ďakujem, že vás navštívim, a s kastrólom. Toto je také vynikajúce ... Jemné, stredne sladké. Spravidla jem kastról s kondenzovaným mliekom, ale nechcem k tomu nič pridávať. Pečené v troške Redmond 01 pre 2 balenia tvarohu. Najskôr som to nastavil na 1 hodinu a 30 minút, samozrejme, hneď som si dal nos, bol až po viečko a spadol mi priamo pred očami. Zdalo sa mi, že to na pečení ešte potrebujem vydržať, dala som to na ďalších 30 minút. Vďaka tomu sa na dne vytvorila tenká kôra. Na chuti to nekazí, ale chcem to bez neho. Nabudúce to skúsim 1 hodinu 30 minút a nechám to zahriať 30 minút. A nabudúce príde veľmi skoro! Patamushta je tááák vynikajúca!

Na zdravie Zhenyi! Máte peknú kastról. Len nabudúce tam vôbec nedávajte nos, bude to ešte svetlejšie. Počas procesu sa tam v žiadnom prípade nemôžete pozerať. Ďakujem za fotografiu Zhenechka , Som rád, že sa ti zapekala pekná polievka!

Samozrejme, nebudem strkať nos! Najprv musíte zistiť, ako dlho trvá pečenie, a preto sa bez nosa nezaobídete! A je zvedavé, čo sa tam deje ...

A vyskúšate v značke, máte 501.

Urobil som to v malom, pretože v Brande to musím robiť vo veľkých dávkach, a keď v malých dávkach, tak koláče dopadnú naplocho, ale to ma nebaví. Páči sa mi len to dieťa, že som urobila malý koláč alebo kastról, zjedla ho a môžete ho pripraviť čerstvý.
Myslíte si, že nechcete strčiť nos do Branda?

[Vernisáž]

Ahoj všetci!!!

Keď to urobím druhýkrát, páči sa mi chuť, ale ... v Panasonicu to do mňa neprerastie. Vernisáž, koľkokrát by to malo zväčšiť objem? A ktorá lyžica by mala stáť? Čajovňa alebo jedáleň? Je to len tým, že jedáleň je ťažšia ...

Vlásenka, táto kastról vôbec nezvyšuje objem, ale vždy mi vyjde hustá hmota, a to vo všetkých kastróloch. „Lyžička stojí za to“ je samozrejme obrazne, ale keď hmotu prenesiem do misky s mv, vyrovnám ju lyžičkou, pretože sa sama nerozšíri, dobre, ako veľmi dobre vyšľahané bielkoviny, drží jeho tvar.

[Vernisáž]

Vernisáž, ale môžem nabudúce odfotiť dva obrázky - v miske multivarku pred varením a po ňom? No, zorientovať sa ...

Prvýkrát to bolo úplne tekuté, takže som druhýkrát pridala dve polievkové lyžice múky. Konzistencia sa zmenila na niečo ako hustá kyslá smotana ... tvaroh bol zrnitý ...

Och, ale veľa záleží na tvarohu, alebo dokonca na všetkom ... Tvaroh kupujem v baleniach, dobre, tu máme veľmi dobrý miestny, „Volga“ 5%, ak tam nie je, tak si vezmem „vtipný dojič“ 5% alebo „milosť“ majú radi tiež normálne. Všeobecne si myslím, že stačí nájsť vhodný tvaroh na kastról, jemný, jemný bez zrniečok a všetko pôjde.
Mám rada jednoduché tvarohové suflé, bez prísad, chutí mi viac, takže keď ešte pečiem tento, neviem ...

[Vernisáž]

Vernisáž, tak tu sa nikto nikam neponáhľa !!!

[vernisag]

vernisag Irina, ďakujem pekne za recept! Veľmi chutný kastról Páči sa mi každý.A moja dcéra je jednoducho potešená a zvyčajne s nami zle jesť.
Piekla v rúre na 150 stupňov, o hodinu. Ja som nepridávala kyslú smotanu - tvaroh bol mäkký. Chuťou a hlavne textúrou mi pripadal veľmi podobný tvarohovému.

[LyuLyoka]

Na zdravie LyuLyoka! Ahoj, som rád, že sa mi to páčilo a všetko sa podarilo!
Som hlavne rada, že to dcéra schválila, viem, aké ťažké je potešiť dcéry!

Dobrý deň! Prosím o pomoc tých, ktorí už tento recept vyskúšali. Dnes som sa pokúsil upiecť túto kastról - nešlo to! To znamená, že niečo, samozrejme, vyšlo, a dokonca aj vynikajúce - ale výhľad. Problém je v tom, že neviem - je to tvaroh, moje krivé rúčky alebo prístroj. Pred pár dňami som si kúpil asistentku - a teraz s ňou nemôžem byť kamarát.
Konkrétne pre kastról - predávame tvaroh veľmi jemnej konzistencie, krémový, presne taký, aký sa v Nemecku nazýva „tvaroh“. Píšeme to na kachle „mäkko“, vôbec nie sú žiadne zrná. Používam ho už roky pri pečení koláčov s plnkou ako je tento kastról (iba bez kondenzovaného mlieka). Nikdy sa mi nepodarilo pokaziť. Tento kastról na 1 hodinu pri 120 stupňoch bol úplne mäkký - nedal sa z misky vybrať. Čas som pridal 2x - 30 min a 20 min. Viac-menej, aj keď sa pri extrakcii poškodili okraje. Kastrol vyzerá akosi vlhko. Ja som nepridával kyslú smotanu a ešte jednu vec - vzal som si prepeličie vajcia (dočasne sa snažím z určitých dôvodov nejesť kuracie vajcia).

Všeobecne chcem rovnakú krásnu, vysokú, kyprú kastrólku ako na fotografii v titulnom príspevku. Pomoc!

Nenechaj sa odradiť, Isolde
Dúfam, že pochopíte, že na mojej fotografii je kastról, ako sa hovorí, „zadok na vrchol“? Rudá kôrka je to, čo bolo na dne v nádobe s multivarkami.
Myslím, že váš tvaroh je trochu riedky, skúste vložiť ďalšiu lyžicu škrobu a nepridávať kyslú smotanu. Sú to kuracie vajcia, ktoré sú potrebné, a bielkoviny by sa mali veľmi dobre rozšľahať s cukrom, kým nebudú stabilné (nevydržia kastról). Keď vyberáte misku z multivarkára, nevyberajte hneď hrniec, nechajte ho v miske stáť 20 minút a potom na hrniec položte svetlú platňu, na platňu dvojitým kotlom a jemne ju otočte cez. To je všetka múdrosť, akoby nič zložité

vernisag, ďakujem !!!
Nabudúce určite pridám škrob a použijem slepačie vajcia - všetko dostane môj manžel a deti. Áno, pravdepodobne neboli prepeličie vajcia dostatočne zbité, je ťažké v nich oddeliť žĺtky, trochu sa predsa len dostalo do bielkovín. Ja som nepridávala kyslú smotanu, koniec koncov, tvaroh je už dosť plastický. Už som pochopil, že kvapalina sa v rúre viac odparuje a CF ukladá relatívne viac kvapaliny, a to treba brať do úvahy. Večer som dusil mäso s kalerábom a tiež sa ukázalo trochu príliš omáčky - zelenine dali trochu vody a MV sa trochu odparilo. A ešte skôr vyšiel mannik podľa receptu z priloženej knihy vo vlhkej hrudke. A máte pravdu, nie je potrebné kastról z misy okamžite vytriasť, snažím sa tiež nechať koláče vychladnúť a potom posuniem.

Dokončené. A manžel veľmi zavaril kastról, povedal, že je úžasný (naozaj miluje varené kondenzované mlieko, ale určite by ma nenapadlo pridať ho do tvarohu). Ešte raz ďakujem !

A priniesol som obrázok



ešte raz ďakujem

Wow! Aký kastról .... skvelá trieda! Ďakujem za fotku! A Th v karikatúre nestačí pre vašu rodinu?
Včera som zavolal sestre a povedal som, že robím šarlotku v rúre ... Pýtam sa, prečo nie v karikatúre, je to tam veľmi dobré? Nie, toto nám hovorí maaalo!
A dokonca mám veľkú polovicu multivarkára