Šalát zo sójovej špargle (fuju) s cesnakom rocumball a kyslou kapustou

Šalát zo sójovej špargle (fuju) s cesnakom rocumball a kyslou kapustou

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Sójová špargľa	50 g
Rocumball cesnak (mladý)	1 hlava
Nakladané zelené paradajky	50 g
Čerstvá paradajka	1 ks.
Soľ, korenie, olivový olej	ochutnať

Metóda varenia

• Sójovú špargľu rozbite (suchú), namočte ju, kým nezmäkne (pravidelne vymieňajte vodu).
• Vylejte túto vodu.
• Potom vložte špargľu do misky multivarku BRAND 3502, pridajte sójovú omáčku, vínny ocot, rastlinný olej. Nasadili sme program „malátnosť“ - asi 2 až 5 hodín. Ak nie je dostatok tekutiny, pridajte tak, aby špargľa bola úplne v tekutine.
• Potom sme nasadili program „Varenie v pare“ - na 5 minút.
• Úplná pripravenosť závisí od kvality originálneho produktu. Moja špargľa už dlho ležala a vyschla.
• Potom hotovú špargľu nakrájame na kúsky, pridáme cesnak rocumball, nakladané zelené paradajky a čerstvú paradajku, dochutíme korením a rastlinným olejom podľa chuti.
• Ak nemáte zelené paradajky, kyslé uhorky sú v poriadku.

Miska je určená pre

1 porcia

Národná kuchyňa

jeho

Super!