Bravčové mäso vo variči Scarlett SC 411

Bravčové mäso vo variči Scarlett SC 411

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso (šunka)	1,5-2 kg
Cesnak	1 hlava
Majonéza	1 polievková lyžica. l.
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
Citrón	1 ks.
Mix papriky
Soľ

Metóda varenia

• Mäso namočíme na niekoľko hodín do slaného nálevu s vodou a soľou (nechám ho cez noc). Všetko mäso prepichnem nožom, aby bolo lepšie „nasolené“ a nasýtené tekutinou. Vyberieme z vody, urobíme nožom hlboké vpichy a kúsok mäsa prelisujeme cesnakom. Ďalej si pripravte marinádu z citrónovej šťavy, sójovej omáčky, majonézy a zmesi papriky. Necháme to ešte pár hodín (mala som to celý deň). To znamená, že mi trvalo celý deň celý proces marinovania. Vložte mäso do misy MV a smažíme do zlatista zo všetkých strán. Ďalej nastavte režim "Hasenie" na 2 hodiny. Nepridávame žiadnu tekutinu.

Miska je určená pre

1-1,2 kg

Čas na prípravu:

4-5 hodín pre marinádu, 15-20 minút pre vyprážanie a 2 hodiny pre varenie

Program varenia:

Hasenie

Poznámka

Tentokrát som pred dusením zabudol vyprážať, urobil som to potom, ale chuťový rozdiel som nepocítil. Mäso bolo jednoducho nádherné! Na fotografii nižšie stojí v strede tabuľky.

Podobné recepty

Bravčové mäso v pomalom sporáku (Natali0902)

Varené bravčové mäso "Festive 2v1" v multivarke Bork U700 (Elena Tim)

Bravčové mäso v horúcej a sladkej marináde (multivarkár Redmond RMC-01) (Rick)

Anyuta! Aká silná by mala byť soľanka? ako vývar alebo slanší? pomer voda / sol?

Anyuta! Aká silná by mala byť soľanka? ako vývar alebo slanší? pomer voda / sol?

Nepozoroval som žiadny jasný pomer kvôli tomu, že veľmi málo ľudí má rado „solené“ ... urobil som to, ako sa hovorí, do očí ... ale trochu silnejší ako vývar ...

A ak do soľanky okamžite pridáte zmes korenia? Čo si myslíš, že z toho vznikne ??

A ak do soľanky okamžite pridáte zmes korenia? Čo si myslíš, že z toho vznikne ??

tu ti nemôžem nič povedať, pretože som to nikdy neurobil ... ..

Tu vám nemôžem nič povedať, pretože som to nikdy neurobil ... ..

chápem

CF používam iba týždeň. Vysvetlite, ako na programe variť dusenie bez tekutín? Pokazí sa misa?

CF používam iba týždeň. Vysvetlite, ako na programe variť dusenie bez tekutín? Pokazí sa misa?

čo konkrétne chceš variť? Varené bravčové mäso? Ak je to mäso, môžete misku vymastiť trochou rastlinného oleja a potom z mäsa bude vyčnievať šťava, takže nie je potrebné pridávať tekutinu. Ak má mäso „tuky“, nie je potrebné misku mazať, ale jednoducho začnite smažiť z tukovej strany kúska.

Ďakujem pekne za komplexnú odpoveď. Skutočne som nenaznačil, že otázka sa týka vareného bravčového mäsa.

Ďakujem pekne za komplexnú odpoveď. Skutočne som nenaznačil, že otázka sa týka vareného bravčového mäsa.

vôbec nie! Užite si varenie! Hlavné je prispôsobiť sa svojej mulici a nerobiť si starosti pri príprave jedál. Aj keď vám v tomto modeli niečo nevyjde prvýkrát, nerozčuľujte sa, ale experimentujte s režimami.